Zimt: nützliche Eigenschaften
In der Liste der Zutaten einer Vielzahl von Gerichten, Cocktails undSogar Konserven sind oft möglich, um diese erstaunlichen Duftstäbchen zu treffen. Sie werden bei der Zubereitung von Kaffee und Tee, Schokolade, den Früchten beigemengt. Was ist das Gewürz? Tatsächlich ist es die Rinde eines kleinen Baumes, der in den Tropen Asiens wächst. Und die Rinde geht nur in der Regenzeit, also ist es einfacher, sie vom Baum zu reißen. Die Rinde trocknet aus und spinnt spontan in die Strohstangen. In dieser Form kommt Zimt normalerweise auf den Markt. Es ist interessant, dass es für eine sehr lange Zeit gelagert werden kann, ohne seinen Geschmack zu verlieren.
Überraschende Eigenschaften von Zimt
In der Zusammensetzung von Zimt - eine ganze Liste von nützlichenMikroelemente und ätherische Öle. Schon eine kleine Prise kann den Körper mit vielen Vitaminen anreichern. Dieses Gewürz ist eines der ältesten, der Menschheit bekannten, und es wurde in der Antike nicht nur als Gewürz zur Geschmacksverbesserung verschiedener Gerichte, sondern auch als medizinische und kosmetische Zubereitung verwendet. Die moderne Medizin hat die wohltuenden Eigenschaften von Zimt erkannt, und während der Forschung wurde bekannt, dass dieses Gewürz den Blutzuckerspiegel senken und Diabetes verhindern kann. Lassen Sie uns einige Eigenschaften betrachten:
es entfernt Zahnschmerzen, Muskel und Kopfschmerzen;
verbessert die Verdauung, trägt zur Sekretion von Magensaft bei;
stärkt das Herz-Kreislauf-System;
Kann schlechten Mund aus dem Mund entfernen, kauen Sie einfach ein kleines Stück vom Stock;
hilft bei Erkältungen;
lindert Schmerzen in Menstruationszyklen;
fördert den Gewichtsverlust, da es den Stoffwechsel normalisiert;
reinigt die Leber und Nieren mit rationaler Verwendung;
Es wird als antimikrobielles und antibakterielles Mittel verwendet;
ätherisches Öl, hinzugefügt zu der Creme, verjüngt und strafft die Haut;
ihr Geruch erhöht die Arbeit des Gehirns,verbessert das Gedächtnis und die Stimmung. Nicht umsonst gehörte der Zimt zu verschiedenen Räucherwerk und galt als magisch. Psychics, zum Beispiel, glauben, dass es Geld anzieht, wenn Sie eine Prise in Ihrer Brieftasche tragen.
Und das ist nicht die ganze Liste der positiven Auswirkungendiese wunderbare Rinde. Und was wichtig ist, im Gegensatz zu vielen Medikamenten, unangenehm für Geschmack und Geruch, verleiht es Speisen und Getränken nur eine besondere Subtilität und Aroma.
Zimt: Nutzen und Schaden
Wie bekannt ist, hat jede Medizin ihre eigeneKontraindikation. Zimt ist keine Ausnahme. Nicht mit einem Löffel essen und zu allen Mahlzeiten und Getränken hinzufügen. Die richtige Lagerung spielt ebenfalls eine Rolle. Das Produkt ist ausreichend konzentriert, und wenn es verdorben ist, können sie vergiftet werden. Für Menschen, die an bestimmten Krankheiten leiden, ist dies sogar kontraindiziert. Es ist notwendig, die folgenden Kategorien nicht zu verwenden:
zukünftige Mütter, da das Cumarin, das ein Teil davon ist, eine Kontraktion der Gebärmutter verursachen kann, die in der Schwangerschaft unannehmbar ist;
an hohem Blutdruck leiden. Die Frequenz der Herzkontraktionen kann erhöht werden, was den Druck weiter erhöht;
chronische Leber- und Nierenkrankheiten haben;
Bei der Behandlung von Antibiotika sollte man auf die Verwendung von Zimt verzichten, da dieser selbst natürliche antibakterielle Eigenschaften besitzt und die Medizin durch Wechselwirkung mit ihm verändern kann;
sollte nicht von Kindern unter 3 Jahren verwendet werden.
Es ist wichtig, daran zu denken, dass ein positives Ergebnis wirdnur echtes Gewürz, also kauf es, du musst vorsichtig sein. Es ist am besten, Tubuli zu nehmen, nicht Pulver, da es einfacher ist, es zu schmieden. Dieser Zimt ist gelb oder blassbraun. Sticks sollten robust sein, mit gleichmäßig beschnittenen Kanten. Bewahren Sie sie an einem dunklen und trockenen Ort auf.
