Wachsende Champignons im Haus
Champignons zu Hause anbauenein Geschäft geworden ist, müssen Sie einen speziellen kühlen Raum mit sehr feuchter Luft haben. Selbst der Anfänger kann die notwendigen Bedingungen für die Kultivierung von Champignons schaffen, nachdem er diesen Artikel sorgfältig gelesen hat.
Wachsende Champignons im Haus: Substrat
In der Tat ist die Hauptschwierigkeit in ChampignonGeschäft ist es, ein Substrat zu schaffen. Der Erfolg Ihrer Geschäftsidee hängt von der Qualität des Nährmediums ab. Daher müssen alle angegebenen Anweisungen zu 100% erfüllt sein.
Jeder kennt den Kompost - die Basis des Substrats. Es wird aus einer Kombination von Pferdemist (75-80%) und Strohgetreide (Weizen oder Winter) hergestellt.
Achten Sie darauf: Vogelkot oder Kuhdung, wenn kein Pferd vorhanden ist, aber in diesem Fall ist der Ertrag geringer.
Der Untergrund braucht Freiluft und einen Baldachin, wie Schutz vor Regen und Sonne. Dies ist wichtig, da die Komponenten wandern und Kohlendioxid und Ammoniak freisetzen. Diese Gase werden erodiert.
Die Zusammensetzung des Substrats umfasst Mineraldünger. Um den Mycel Bereich von 2,5-3 Quadratmetern zu bilden, ist es notwendig, 100 kg Stroh, 2 kg Harnstoff, Dung, 2 kg Superphosphat vorzubereiten, 5 kg bis 8 kg Kreide und Gips. Aus dieser Anzahl von Komponenten, die Sie etwa 300 kg Substrat erhalten.
Die Technologie zum Erstellen eines Substrats ist dies: Zuerst wird das Stroh in normalem Wasser einen Tag lang eingeweicht und dann Schicht für Schicht übertragen. Bei der Repositionierung wird Wasser sowie 2 kg Harnstoff und 0,5 kg Superphosphat zugegeben. Die resultierende Substanz wird viermal gemischt, wonach alle anderen Komponenten zugegeben werden. Dann wird alles nochmals gemischt und der Gärung überlassen. Der resultierende Stapel hat die folgenden Parameter: Höhe und Länge von 1,5 m, Breite - 1,2 m.
Nachdem Sie alles richtig gemacht haben, erhalten Sie nach ca. 20 Tagen ein ideales Nährmedium für den Anbau von Champignons zu Hause.
Technologie der Pilzzucht im Haushalt: Myzel
Ihre zukünftige Ernte hängt nicht nur von derSubstrat, aber auch aus dem Myzelium, d.h. das Myzel selbst. Es sollte steril sein und in speziellen Laboratorien angebaut werden. Myzel ist in zwei Arten unterteilt - Getreide und Kompost. Der erste wird in Polyethylenbeuteln verpackt, bis zu sechs Monate gelagert, der Verbrauch beträgt ca. 400 g pro Quadratmeter Pflanzfläche. Das zweite Myzel - kompostiert - wird in Glasgefäßen gelagert. Abhängig von der Temperatur kann von 20 Tagen bis zu einem Jahr gespeichert werden, reagiert es weniger auf negative äußere Einflüsse, sein Verbrauch beträgt 500 g pro 1 sq. M. Fläche. Ein Nachteil kann als eine geringere Ausbeute betrachtet werden.
Vor dem Anpflanzen eines Myzels muss das Substratpasteurisiert. Wenn er bereit ist, springt er zur Hand. Nach der Wärmebehandlung muss der Kompost gekühlt werden, in Kästen von 25-30 cm gegossen werden - und Sie können mit der Inokulation beginnen.
Dazu ein Mycelium aus Getreide oder KompostIn kleinen Löchern von 4-5 cm Tiefe legen und in ein Schachbrett legen. Nach der Pflanzung müssen Sie die Luftfeuchtigkeit überwachen - bis zu 95%. Zu diesem Zweck werden die Boxen mit Sackleinen oder Papier abgedeckt und von oben besprüht.
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Substrat oder den Pilz selbst fallen sollte.
Es ist notwendig, die Temperatur des Substrats zu überprüfen - es sollte nicht von 20-27 Grad abweichen. In diesem Fall sollte der Raum entweder belüftet oder beheizt werden.
Nach 1-1,5 Wochen schläft das Mycelium einOberboden (ca. 3,4 cm), nach weiteren 5 Tagen im Keller sollte die Temperatur auf 12-17 Grad abgesenkt werden. Genaue regelmäßige Bewässerung des Bodens (nicht des Untergrundes!), Entlüftung des Raumes ohne Zugluft - die Bestandteile einer erfolgreichen Pilzsaison.
Die erste Ernte kann nach 3-4 gesammelt werdenMonat. Pilze sollten nicht abgeschnitten werden - sie sind verdreht, und das Loch ist mit Erde bestreut und etwas getränkt. Von jedem Quadratmeter kann man 5 bis 12 kg Champignons sammeln.
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Beobachten Sie alle Bedingungen für den Anbau von Champignons,selbst ein Neuling wird in der Lage sein, die Ernte zum Verkauf zu schicken und daraus ein erfolgreiches Geschäft zu machen. Darüber hinaus kann Ihre Familie immer frische Pilze essen und daraus verschiedene Gerichte zubereiten.
