Pilzsuppe mit Pilzen
Pilzsuppe ist ein ausgezeichnetes Sommergericht. Zarte Cremekonsistenz, Pilzgeschmack, Sättigung und Ernährung - das macht uns mit Pilzsuppe aus Champignons glücklich! Die Zubereitung von Suppe-Kartoffelpüree aus Pilzen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und das Ergebnis wird der ganzen Familie gefallen. Das Rezept für Suppe Kartoffelpüree aus Pilzen bietet ein Land der Beratung.
Pilzsuppe mit Pilzen
Um Suppe-Kartoffelpüree zu machen, benötigen Sie:
Champignons - 300 g- Kartoffeln - 600 g
- Zwiebeln - 200 g
- Creme 15-20% - 500 ml
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
- Grüns für die Dekoration
Vorbereitung
Schälen, waschen und in kleine Kartoffelstücke schneiden. Kochen Sie eine kleine Menge Wasser (nur um die Kartoffeln zu bedecken), bis sie gar sind. Beim Kochen von Salz.
Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie die geschälten und gehackten Pilze der Zwiebel hinzu, streuen Sie ein wenig. Vom Herd nehmen, wenn die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Mit den fertigen Kartoffeln das Wasser abgießen, mit Zwiebelpilzen frittieren und die Mischung in einem Mixer vermählen.
Die resultierende Masse wird in eine Pfanne gegeben, Sahne, falls erforderlich, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!
