Garnelensuppe: Rezept für Garnelensuppe
Shrimps sind sehr lecker und nahrhaftMeeresdelikatesse. Deshalb bereiten sie verschiedene Gerichte von ihnen zu, wie hervorragende Küchenchefs in teuren Restaurants und gewöhnliche Hausfrauen für ihre Lieben. Von diesem wirklich köstlichen Produkt können Sie jedes Gericht kochen, von kalten Snacks bis zu Gourmet-Desserts. Lassen Sie uns unsere Aufmerksamkeit auf Suppen-Kartoffelbrei mit Meeresspezialitäten stoppen.
Um ein leckeres zu bekommen, ist es sorgfältig wertGehen Sie zur Auswahl von Qualitätsprodukten. Beachten Sie bei der Auswahl, dass der Schwanz der Garnelen nach innen gebogen sein sollte, der Kopf - Licht, vielleicht mit einem grünen Farbton, aber nicht schwarz. Achte nur auf die Menge Eis, es sollte nicht viel sein.
Cremige Suppe mit Garnelen und Pilzen, Rezept mit einem Foto
Notwendige Zutaten:
- Garnelen - 1 kg
- Fleisch- oder Hühnerbrühe - 750 ml
- weißer trockener Wein - 200 ml
- Creme (33%) - 250 ml
- Pflanzenöl - 4 EL. l.
- Schlagsahne 250 ml
- Champignons - 150 gr
- Sellerie, Muskat, Salz, Grüns - nach Ihrem Wunsch.
Herstellungsverfahren:
- Meeresfrüchte und fein gehackte Pilze werden in einer Pfanne mit Pflanzenöl gebraten, bis sie gar sind. Zuerst braten wir Pilze, da sie länger zubereitet werden.
- Wir legen alles in einen Topf, gießen Weißwein, Brühe. Wir schlafen Gewürze ein, legen für 15 Minuten ein kleines Feuer an.
- Jetzt alles mit einem Mixer verrühren und mit 33% Creme verdünnen. Wir gießen in Servierplatten, dekorieren mit Schlagsahne, Grüns. Sie können es versuchen!
Garnelensuppe mit Käse, köstliches Rezept
Notwendige Zutaten:
- Wasser - 1200 ml
- Garnelen - 250 g
- Kartoffeln - 4 Stück
- Quark Quark - 200 g
- Parmesankäse - 50 g
- Salz, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Dill
Herstellungsverfahren:
- Wir putzen, schneiden Kartoffeln. In Salzwasser kochen bis sie gar sind. Wasser, in eine separate Schüssel gegossen. Mit einem Mixer machen wir daraus eine Creme.
- Gießen Sie das Wasser zurück in die Pfanne, verbinden Sie es mitKartoffelpüree, mischen. Fügen Sie die aufgetaute Garnele hinzu. Nach dem Kochen den geschmolzenen Käse quellen und bei niedriger Hitze etwa 5-7 Minuten kochen, bis sich der Quark aufgelöst hat.
- Solem, Pfeffer, gießen Sie einen halben Teelöffel Kurkuma,fein gehackter Dill. Wir nehmen die Pfanne aus dem Feuer, lass uns etwas brauen. In Portionen gießen, Parmesan einreiben. Sie können Cremesuppe aus Garnelen mit Knoblauchcroutons servieren. Guten Appetit!
Brokkolisuppe mit Garnelen, einfaches Rezept
Notwendige Zutaten:
- Mandeln - 10 g
- Garnelen - 50 g
- Creme (33%) - 50 ml
- Brokkoli 250 g
- Salz, schwarzer Pfeffer - ganz nach Ihrem Geschmack
Herstellungsverfahren:
- Brokkoli 5-7 Minuten kochen, Wasser abgießen, Sahne hinzufügen, weitere 2 Minuten kochen, salzen, pfeffern. Dann alles in einem Mixer zermahlen, bis sich die Crememasse gebildet hat.
- Kochen Sie die Garnelen. Wir gießen Suppe auf Portionen, wir dekorieren mit Garnelen, Mandeln, Blütenständen von Brokkoli oder Sahne.
