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Rezepte

Gebratene Garnelen mit Avocado


Gebratene Garnelen mit Avocado
Dieses Gericht ist perfekt für ein romantischesAbendessen für zwei Personen. Der exotische Geschmack von gebratenen Garnelen mit Avocado in süß-saurer Sauce wird Liebhaber kulinarischer Neuheiten ansprechen. Bereiten Sie frittierte Garnelen auch für ein Silvester.






Gebratene Garnelen mit Avocado



Um 2 Portionen vorzubereiten, benötigen Sie:



  • Schalotten - 1 Stck.

  • Saft von 1 Limette

  • süß-saure Chilisauce - 2 EL. l.

  • Avocado - 1 Stk.

  • Knoblauch - 1 Scheibe

  • Garnelen Royal roh, ohne Schale - 6 Stck.

  • Pflanzenöl - 2 EL. l.

  • Salz, schwarzer Pfeffer, Salatblätter


Vorbereitung



Bereiten Sie die Marinade vor. Die Schalotten schälen, in Würfel schneiden. Limettensaft und Chilisauce zumischen, gehackte Zwiebeln dazugeben.



Avocado halbieren, den Stein entfernen, schälen, in Scheiben schneiden. Gießen Sie die Marinade für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.



Knoblauch sauber, fein hacken. Die Garnelen in Knoblauchöl ca. 3 Minuten mit Knoblauch anbraten. Salz und Pfeffer.



Zum Servieren von Tellern, Salatblätter, Avocado-Scheiben, Top mit gebratenen Garnelen.



Guten Appetit!

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