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Rezepte

Garnelen orientalisch


Garnelen orientalisch
Das würzige Aroma von Garnelen im Osten wirdschmecken Gourmets! Dieser kalte Snack ist ideal für ein leichtes Abendessen. Um die Garnelen im Osten zuzubereiten, braucht man Gewürze und helles Bier. Die Landräte bieten Ihnen ein Rezept für wohlriechende Garnelen im Orientalen!






Garnelen orientalisch


Zum Kochen benötigen Sie:



  • Koriander (fein gehackt) - 0,25 Tassen

  • Kristallzucker - 1 Teelöffel.

  • Ingwer (gerieben) - 4 Teelöffel.

  • Zitronensaft - 2 EL.

  • Sojasauce - 2 EL.

  • Paprika - 2 Stck.

  • Olivenöl - 2 EL.

  • Garnelen (geschält) - 1 kg

  • helles Bier - 700 ml


Vorbereitung



Kochen Sie das Bier in einem Topf. Fügen Sie die geschälten Garnelen dem Bier hinzu und kochen Sie wieder.


Den Topf vom Herd nehmen und 2-3 Minuten mit einem Deckel bedecken. Danach die Brühe abgießen und die Garnelen in eine separate Schüssel geben.


Bereiten Sie die Soße vor. Dazu Olivenöl in einem Topf erhitzen, Sojasauce, Zitronensaft und geriebenen Ingwer dazugeben. Rühren.


Den Pfeffer zwei Minuten in die Sauce geben und herausnehmen.


Die Sauce aus dem Feuer nehmen, Zucker hinzufügen und abkühlen lassen.


Sauce die Garnelen gießen und mit Koriander bestreuen. Schütteln Sie einige Male.


Die Garnelen kalt servieren. Auf Wunsch können Sie Garnelen auf Zahnstochern pflanzen.




Guten Appetit!

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