Krabbencocktail
Einer der pikantesten Neujahrssnacks ist Krabbencocktail.. Nur wenige Gäste können gleichgültig gegenüber diesen Meeresfrüchten bleiben, die unter der ursprünglichen und exquisiten Sauce serviert werden. Variieren Sie Ihren Neujahrstisch mit diesem Gericht!</ p>Krabbencocktail
Um diesen herzhaften Snack zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Riesengarnelen - 1,3 kg
- Mayonnaise - 100 g
- Olivenöl - 50 g
- Cognac - 1 Glas
- Whisky - 0,5 Gläser
- Ketchup - 1 EL. l.
- Senf - 1 EL. l
- Salatblätter
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Garnelen gut waschen, in kochendes Wasser gebenund blanchieren für fünf Minuten. Bereitet Garnelen in einem Sieb zu, um ihnen Glaswasser zu machen, und reinigt sie dann aus der Schale. Die Garnelen in einer Schüssel schälen, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer würzen und für eine Weile beiseite stellen.
Während die Garnelen "ruhen", die Sauce vorbereiten. Dazu in eine Schüssel Ketchup, Senf, Mayonnaise, Cognac und Whisky geben und alle Zutaten der Sauce vorsichtig bewegen.
Salatblätter waschen und beiHelfen Sie, das Handtuch zu reinigen. Nimm die Servierpfannkuchen und lege Salatblätter hinein und lege sie an die Wände. Auf dem Salat die Garnelen verteilen und mit Sauce begießen.
Guten Appetit!
