14 Krabbencocktail

Um 30 Portionen vorzubereiten, benötigen Sie:

• 250 Gramm saure Sahne;


• 50-60 Gramm Meerrettich;


• 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebelfedern;


• 1 Esslöffel Zitronensaft;


• 350 Gramm Sauce für Meercocktail oder Chilisauce;


• 700 Gramm geschälte und gekochte Garnelen mit Schwanz;


• Zwiebeln und / oder Zitronenscheiben.

Vorbereitung:

1. In einem kleinen Topf die Sauerrahm, Meerrettich, gehackte Zwiebeln und Zitronensaft vermischen. Die Hälfte der sauren Mischung in eine 4-teilige Untertasse geben. Die Hälfte der Chilisauce in den nächsten Teil der Platte geben. Dann die Sauerrahmmischung und dann die Chilisauce geben. Wenn nötig, kühlen Sie die Mischung vor dem Servieren.

2. Um auf einem Tisch zu dienen, legen Sie eine Schnittplatte auf eine große Schüssel. Spülen Sie die Garnelen, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Die Garnelen, die Zitrone und die Zwiebel mit der Soße um den Teller verteilen.

Ernährungsinformationen:

• Der Energiewert beträgt 37 kcal;


• Fette - 1 g;


• Cholesterin - 36 mg;


• Gesättigtes Fett -19 g;


• Kohlenhydrate -29 g;


• Proteine ​​- 4 g;


• Natrium - 119 mg;


• Kalium - 72 mg;


• Kalzium - 20 mg;


• Eisen - 1 mg.

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Autor: Katerina Sergejenko