12 scharfe Fleischbällchen

Snacks spielen bei jedem Fest eine wichtige Rolle. Sie regen Appetit an, und ihre schöne Dekoration ist die Dekoration des festlichen Tisches. Wir machen Sie auf originelle Rezepte für festliche Imbisse aufmerksam, die Ihre Freunde und Familie überraschen können.

Um 24 Portionen vorzubereiten, benötigen Sie:

1 geschlagenes Ei;

115 Gramm Paniermehl;

50 Gramm fein gehackte Zwiebel;

115 Gramm fein geschnittene Paprika in Dosen;

1 TL gemahlener italienischer Geschmack (eine Mischung aus Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian und Petersilie);

1 fein gehackte Knoblauchzehe;

450 Gramm Rinderhackfleisch;

450 Gramm gehacktes Schweinefleisch;

700 Gramm Tomatenmark;

1 mittelgroße fein gehackte Zwiebel;

1 Esslöffel Balsamico-Essig;

2 fein gehackte Knoblauchzehen;

½ Teelöffel Oregano;

¼ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Heize den Ofen auf 175 ° C vor. In einer großen Schüssel, Eier, Semmelbrösel, 50 Gramm Zwiebeln, Paprika in Dosen, italienische Würze, 1 Knoblauchzehe, gut vermischen. Fügen Sie die Füllung hinzu, sanft mischen. Form 24 Fleischbällchen mit einem Durchmesser von 5 cm Legen Sie die Fleischbällchen auf ein Backblech, backen Sie für 30 Minuten.

2. In einer 4-5-Liter-Sauciere Tomatenmark, Zwiebel, Essig, 2 Knoblauchzehen, Oregano und rote Paprika vermischen. Die Fleischbällchen in den Topf geben und vorsichtig vermischen.

3. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 4-6 Stunden an einem kleinen Feuer oder 2-3 Stunden auf einem großen Feuer. Entfernen Sie überschüssiges Fett aus der Sauce vor dem Servieren. Für die Herrin der Note: Fleischbällchen können als selbständiges Gericht, zusammen mit Spaghetti oder in Hamburgern serviert werden.

Ernährungsinformationen: