Avocadosalat mit Garnelen, Salatrezept für Neujahr mit Foto
Wenn Sie nicht wissen, was Sie festlichTisch im neuen Jahr und warum die Gäste überraschen, so dass sie wirklich alles mögen, wie alles, wählen Sie Avocado mit Garnelen. Dies ist eine beliebte, bewährte Kombination, erstaunlich für den Geschmack. Dies ist ein traditioneller zeitloser Klassiker. Gleichzeitig gibt es immer noch eine ausreichende Anzahl von Menschen, die diese Kombination von Produkten, die in vielen Regionen recht exotisch ist, nie ausprobiert haben.
Avocadosalat mit Garnelen und Tomaten, einfaches Rezept
Notwendige Zutaten:
Für Salat:
- Garnelen mittlerer Größe - 12-16 Stück
- Avocado - 1 Stück
- Tomate mittel 1 Stück oder 4-6 Stück Kirsche
- Salatblätter oder Rukola - 1 Stück
Zum Auftanken:
- Grüns - ein paar Zweige
- 1 EL. l. Zitronensaft
- Knoblauch - 1 Gewürznelke
- Olivenöl - 3 EL. l.
- schwarzer Pfeffer
- Salz
Herstellungsverfahren:
- Wir beginnen mit der Zubereitung der Sauce. Wir nehmen ein wenig Grün - Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln, Koriander. Mahlen und mit dem gepressten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft vermischen. Gut mischen.
- Jetzt bereiten wir das Gericht direkt vor. Kombinieren Sie Avocado, gewürfelte, Salatblätter, Kirschtomaten in einer Schüssel (wenn eine normale Tomate verwendet wird, schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke).
- Verwenden Sie gefrorene Garnelen, müssen Sie sie auftauen, kochen Sie sie in Salzwasser. Kühl es ab.
- Alle Zutaten vermischen, mit Sauce abschmecken.
Was die wichtigste marine Zutat betrifft,Hier ist es notwendig, je nach dem Grad ihrer Bereitschaft im Verkauf anders zu handeln. Tatsache ist, dass sie oft gekühlte Garnelen verkaufen. Meistens sind sie nicht sehr groß, rot oder rosa. Dieses Produkt muss nur aufgetaut werden, es muss nicht gekocht werden.
Wenn die Meeresfrüchte frisch gefroren sind, hat esgräuliche Farbe. In diesem Fall muss es aufgetaut, gekocht, gekühlt werden. Wenn Sie königliche Garnelen bekommen, machen Sie einen Schnitt auf dem Rücken, bevor Sie kochen, um die Speiseröhre zu entfernen, die wie ein langer schwarzer Faden aussieht, sonst kann der unangenehme Geschmack und das Aussehen dieses Details das ganze zubereitete Gericht verderben.
Avocadosalat mit Shrimps "Spicy", schnelles Rezept
Dieser Salat hat einen süßsauren Geschmack, sehr schnell zubereiten, für 20-30 Minuten.
Notwendige Zutaten:
- Avocado reif - 1 Stück
- Ananas, frisch oder in Dosen - 200 g
- Bulgarischer Paprika oder andere kontrastierende Farbe - 1 Stck.
- geschälte Garnelen (Tiger oder Royal) - 350 g
- Mayonnaise - 2-3 EL. l
- Zitrone - 3-4 Keile
Herstellungsverfahren:
- Kochen Sie die Garnelen, wenn sie frisch gefroren sind. Brauen Sie sie nicht zu lange auf, damit sie nicht "Gummi" werden. Wenn sie gekocht - gefroren sind - lassen Sie sie einfach auftauen und mit kochendem Wasser verbrühen.
- Avocado, Ananas, hacken die bulgarischen Paprika. Garnelen halbieren. 3-4 ganze Garnelen lassen, um den Salat zu dekorieren.
- Salatdressing mit Mayonnaise, UmstellungPortionierte Salatschüsseln. Jede Portion sollte mit einer Zitronenscheibe und zwei Garnelen dekoriert werden. Sie können noch mit Zitronensaft bereit Gericht bestreuen, was ihm extra piquancy geben wird.
