Makkaroni mit Pilzen und Ei

Makkaroni mit Pilzen und Ei

Zum Kochen von Nudeln mit Pilzen und Eiern benötigen Sie:

• 250 g Teigwaren,


• 100 g Champignons,


• 4 Eier,


• 1 Zwiebel,


• 2 EL. Löffel Margarine,


• Petersilie,


• schwarzer gemahlener pfeffer,


• Salz.

Vorbereitung

1. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser. Zwiebel fein gehackt, in Margarine braten. Die gewaschenen und geschälten Pilze mit Zwiebeln anbraten.


2. Eier verprügeln, zerkleinerte Kräuter dazugeben, salzen und pfeffern, rühren.


3. Fügen Sie die Nudeln mit Pilzen hinzu, gießen Sie die Eimischung, backen Sie im Ofen, bis eine rötliche Kruste gebildet wird.