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Rezepte

Karpfen mit Pilzen und Zwiebeln gebacken


Karpfen mit Pilzen und Zwiebeln gebacken
Karpfen, der mit Pilzen und Zwiebeln gebacken wird, ist ein ausgezeichnetes Gericht für jeden Tag, aber auf einem festlichen Tisch wird dieser Aperitif immer hoch geschätzt. Bereiten Sie den gebackenen Karpfen nach diesem Rezept vor.







Karpfen mit Pilzen und Zwiebeln gebacken



Zum Backen von gebackenen Karpfen benötigen Sie:




  • Karpfen

  • Bogen

  • Champignons

  • Salz

  • Pflanzenöl



Vorbereitung



Karpfen reinigen, Innereien entfernen, gut abspülen. Mit Salz reiben und 15-20 Minuten ruhen lassen.


Geschälte und geschnittene Champignons sowie in Halbringe geschnittene Zwiebel in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten, bis sie halb gekocht sind.


Legen Sie die Füllung in den Karpfen und wickeln Sie den Fisch fest mit Folie zum Backen.


Backen Sie die Karpfen für 20-30 Minuten, abhängig von der Größe des Fisches.


Fertige Karpfen liegen auf dem Teller, schneiden sie in Portionen und servieren sie heiß oder kalt auf den Tisch.







Guten Appetit!

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