Fleisch auf Französisch mit Pilzen
Fleisch auf Französisch - ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das schmücken kannirgendein festlicher Tisch. Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, also kann Fleisch auf Französisch gar nicht so kulinarisch zubereitet werden. Heute wird das Land der Sowjets Ihnen sagen, wie man kocht Fleisch auf Französisch mit Pilzen.
Fleisch auf Französisch mit Käse überbacken. Für die Zubereitung dieses Gerichts wird am häufigsten Schweinefleisch verwendet. Für Fleisch auf Französisch können Sie aber auch Rind-, Hähnchen- oder Putenfilet nehmen - jedes Fleisch, das Sie mögen. Im Gegensatz zum Namen hat Fleisch auf Französisch nichts mit französischer Küche zu tun. Aber diese Tatsache macht es nicht weniger lecker. Wir präsentieren Ihnen Ihre Aufmerksamkeit Rezept Fleisch in Französisch mit Pilzen.
Fleisch auf Französisch mit Pilzen
Um Fleisch auf Französisch mit Champignons zuzubereiten, benötigen Sie:
300 g Fleischfilet
200 g Champignons
150 g Hartkäse
Zwiebel - 1 Stck.
Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Reinigen und waschen Sie die Champignons, schneiden Sie sieStücke von mittlerer Größe und kaltes Wasser gießen. Dann schneiden Sie das Fleisch als Kotelett - die Dicke der Stücke sollte etwa 1 cm sein.Sie würzen und pfeffern die Fleischstücke von jeder Seite. Legen Sie das Fleisch auf eine große Bratpfanne oder ein Backblech. Das Wasser von den Pilzen abgießen, trocknen und auf das Fleisch legen. Leicht Salz. Dann schälen und schneiden Sie die Zwiebeln in Halbringe - es wird die dritte Schicht sein. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe (der beste Typ ist ein Hartkäse wie "Russisch"). Mit einem Teller reichlich ausschenken und mit einer Mayonnaise belegen. Backen Sie das Gericht bei 200 Grad für 20-25 Minuten im Ofen (bis die Kruste auf dem Käse erscheint). Fleisch auf Französisch mit Pilzen ist fertig!
Fleisch auf Französisch mit Pilzen und Tomaten
Für Fleisch auf Französisch mit Pilzen und Tomaten benötigen Sie folgende Zutaten:
800 g Fleisch
200 g Champignons (roh oder in Dosen)
3-4 Tomaten
300 Gramm Hartkäse
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Schneiden Sie das Fleisch auf die gleiche Weise wie invorheriges Rezept, leicht abschlagen und auf ein Backblech legen. Die Fleischstücke salzen und pfeffern. Top mit gehackten Champignons (frische Champignons müssen vorher gewaschen und gereinigt werden). Für jedes Stück Fleisch einen Kreis von Tomaten (oder zwei, wenn die Tomaten nicht sehr groß sind). Mit geriebenem Käse bestreichen und 30-40 Minuten im Ofen bei 190 Grad backen. Fleisch auf Französisch mit Pilzen und Tomaten kann auf den Tisch serviert werden!
Guten Appetit!
