Fleisch mit Ananas, im Ofen gebacken, Rezept mit Foto
Fleisch, das im Ofen gekocht wird, ist immerlecker. Außerdem ist gebackenes Fleisch eher diätetisch als frittiert und erweist sich als eher sanft. Wenn Sie dem Fleisch Ananas hinzufügen, wird es noch saftiger und aromatischer, mit einem angenehmen süß-sauren Geschmack. Es scheint, dass Fleisch und Ananas eine seltsame Kombination sind. Wir werden mit Ihnen einige einfache Rezepte für das Kochen von Fleisch mit Ananas im Ofen teilen, und Sie werden sehen, dass das Fleisch-Ananas-Duo einen einzigartigen Geschmack hat.
Notwendige Zutaten:
Schweinefleisch oder Rindfleisch - 0,5 kg
Ananas in Dosen - 1 Dose
Käse - 200 g
Salz, Pfeffer
Grüne, frisches Gemüse
Herstellungsverfahren:
Wir legen ein Stück Fleisch auf das Schneidebrett, auf der ganzen Länge machen wir quer tiefe Schnitte.
Gießen Sie das Fleisch gut, bestreuen Sie es mit Pfeffer. Sie können andere Gewürze für Ihren Geschmack nehmen.
Den Ananasring in mehrere kleine Stücke schneiden.
Den Käse in kleine Scheiben schneiden.
Zwischen die beiden Käsescheiben ein Stück Ananas legen, das entstandene "Sandwich" wird in die Schlitze im Fleisch gesteckt.
Wickeln Sie das Fleisch gründlich in Folie ein. Es ist sehr wichtig, dass das Fleisch fest eingewickelt wird, damit der Saft nicht ausläuft und das Fleisch nicht trocken und steif ist.
Das Fleisch auf ein Backblech legen und 30-40 Minuten in den Ofen stellen.
Wir nehmen das Fleisch aus dem Ofen, entfalten die Folie und legen das Fleisch auf einen Teller.
Sie können mit Grüns und Keile von frischen Tomaten oder Pfeffer dekorieren.
Ein weiteres Rezept für Fleisch mit Ananas, aber nicht schon in Dosen, aber frisch. Immerhin ist frischer Saft viel besser als Dosenfleisch das Fleisch einweichen und so weich machen, dass es im Mund schmilzt.
Notwendige Zutaten:
Rind, Schwein - 1kg
Ananas frisch - 1 Stck.
Käse - 200 g
Zwiebel - 2-3 Stück
Knoblauch - 3 4 Gewürznelken
Salz, Pfeffer, andere Gewürze
Herstellungsverfahren:
Wir bereiten Marinade zu: Dazu müssen Sie Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
Fügen Sie die fein gemahlene Ananas zu der Mischung hinzu.
Wir hacken das Fleisch in Scheiben, schlagen ab und gießen unsere Marinade.
Wir stellen Fleisch in den Kühlschrank.
Wir nehmen das Fleisch aus dem Kühlschrank, entfernen die Marinade und legen es in die Pfanne.
Braten Sie das Fleisch bis es goldbraun ist.
Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech.
Darauf die gewürfelten Ananas, die Zwiebel und den Käse streuen.
Für Dekor und zusätzlichen Geschmack können Sie mit Oliven oder gehacktem Gemüse wie Basilikum oder Koriander dekorieren.
Das Fleisch wird 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad zerkleinert.
Und schließlich - ein exquisites französisches Rezept. Blick auf das Foto des Fleisches mit Ananas, schon sabbern. Solches Fleisch wird ziemlich schnell zubereitet, es muss nicht vormariniert werden. Wenn Gäste plötzlich zu Ihnen kommen, werden Sie sie in nur einer halben Stunde mit einem köstlichen Gericht überraschen. Die Hauptsache ist, Zeit zu haben, um nach Ananas zu rennen.
Notwendige Zutaten:
Schweinefleisch - 0,5 kg
Käse - 200 g
Mayonnaise
Ananas in Dosen oder frisch
Herstellungsverfahren:
Wir schneiden Schweinefleisch in 1,5 cm dicke Stücke und schlagen ab.
Wir verteilen Schweinekoteletts auf einem Backblech, salzen und schmieren mit Mayonnaise.
Die Ananasstücke auf Fleisch verteilen.
Wir reiben den Käse an einer großen Reibe und streuen ihn darüber.
Das Fleisch wird 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gekocht.
Das fertige Fleisch wird auf Tellern verteilt und mit Salatblättern und Tomatenscheiben dekoriert.
