Salat von Tintenfisch mit Pilzen

Dieses einfache Salatrezept für Tintenfische mit Pilzenwird die Liebhaber von Meeresfrüchten schmecken. Trotz der Einfachheit der Zubereitung passt ein Tintenfischsalat gut auf einen festlichen Tisch, zum Beispiel an Silvester.

Um einen Tintenfischsalat zuzubereiten, benötigen Sie:

Tintenfisch - 500 g

Eier - 4 Stück

Champignons - 500 g

Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zwiebel - nach Geschmack

Vorbereitung

Kochen Sie den Tintenfisch. Zuvor sollten sie den Film entfernen. Dazu muss der Tintenfischkadaver mit kochendem Wasser übergossen werden - dann lässt sich die Folie leicht entfernen. In das kochende Salzwasser den Tintenfisch absenken und nicht länger als 2-5 Minuten garen.

Kochen Sie die Eier hart und sauber. Geschälte Champignons schneiden, mit Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.

Den gekochten Tintenfisch in Streifen oder Würfel schneiden, in Eier schneiden. Mit gebratenen Pilzen mischen. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

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