Was kann man aus Tintenfisch kochen?

Gefüllter Tintenfisch ist natürlich nicht sobeliebt, wie zum Beispiel ein Salat von ihnen oder in einer eingelegten Form. Sie werden jedoch Hausfrauen helfen, den täglichen und festlichen Tisch zu diversifizieren, dank der Tatsache, dass alles, was sie in ihrer Familie lieben, sie stopfen kann.

Tintenfisch mit Gemüse gefüllt

Das Gericht ist perfekt für einen einfachen und nützlichen Snack oder Abendessen. Es wird eine Alternative zu schweren Fleischgerichten aufgrund von Meeresfrüchten und Gemüse sein.

Notwendige Zutaten:

Tintenfisch - 7-8 Stück

Gemüsemischung (Karotten, Bohnen, Erbsen) - 400 g

Creme - 200 ml

Gewürze und Salz - nach Geschmack

Grüns für die Dekoration

Zahnstocher (zum Binden von Tintenfischen)

Herstellungsverfahren.

Zuerst auftauen, die Gemüsemischung waschen. Dann werden wir sie salzen und sie pfeffern. Alles gründlich gemischt. Wir werden den Tintenfisch säubern und waschen. Preiswertes Zeug mit ihrem Gemüse. Füllen Sie nicht viel Füllung, weil sie beim Kochen kleiner werden und die Füllung herausfallen kann. Danach werden die Ränder mit Zahnstochern befestigt, damit das Gemüse beim Backen nicht ausläuft. Wir legen Tintenfische, die mit Gemüse gefüllt sind, in einen Topf oder in eine hohe Pfanne, gießen Sahne, Salz und Pfeffer ab. Darauf bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Auf dem Tisch warm serviert, bevor die Zahnstocher entfernt werden.

Tintenfisch, gefüllt mit Pilzen und Reis.

Für Fans von Pilzen und für diejenigen, die gerne gesünder essen, empfehlen wir Ihnen, Calamari mit Pilzen und Reis gefüllt zu machen.

Notwendige Zutaten:

Tintenfisch - 2-3 Stück

Champignons frisch - 150 g

Karotten - 1 Stück

Reis - 1/3 Tasse

saure Sahne - 100 g

Käse - 150 g

Salz

Pflanzenöl

Grüns für die Dekoration

Herstellungsverfahren

Wir reinigen den Tintenfisch und kochen sie in Salzkochendes Wasser für etwa eine halbe Minute, verdautes Fleisch wird steif und geschmacklos. In der gleichen Brühe kochen wir Reis bis zu einer Bereitschaft von 90%. Champignons fein schneiden, salzen und in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten. Als nächstes Karotten braten, Käse reiben. 2/3 geriebener Käse, Karotten, Pilze und Reis werden gemischt und mit Tintenfisch gefüllt. Wir schmieren das Öl gründlich mit Heizöl und stellen den gefüllten Tintenfisch dort hin. Mit Soße (saure Sahne + 2-3 Esslöffel Brühe aus dem Kochen von Meeresfrüchten) bestreuen, mit dem restlichen Käse bestreuen. Wir schicken es für 10 Minuten in den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist.

Zum Servieren können Sie die Karkassen schneiden, das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren.

Welche anderen Sachen kannst du mit Tintenfisch füllen?

Geriebener Hartkäse mit Gurke, Knoblauch und Mayonnaise.

Reis mit Garnelen und gekochten Eiern.

Gekochter Reis mit überkochtem Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Pilze, Petersilie und Dill). Gemüse nach dem Rösten wird mit einer kleinen Menge Mehl, Salz, Pfeffer und Gemüse gemischt.