Calamari mit Paprika
Sie wissen nicht, wie Sie den Silvestertisch diversifizieren können? Versuchen Sie Snacks und zweite Gänge von Meeresfrüchten mit Gemüse - sie sind leicht, herzhaft und sehr nützlich! Das Land der Sowjets bietet Ihnen ein weiteres Neujahrsrezept - Tintenfisch, mit Paprika gebacken.Calamari mit Paprika
Um dieses Gericht vorzubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:
- Tintenfische - 5 Stück
- Paprika - 5 Stück
- Ei - 2 Stck.
- Zwiebel - 100 g
- Semmelbrösel - 60 g
- Pflanzenöl - 50 g
- Butter - 30 g
- Mehl - 30 g
- Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Spülen Sie den vorbereiteten Tintenfisch aus und hacken Sie ihn. Sie können sie einfach sehr fein schneiden, oder Sie können sie durch einen Fleischwolf ziehen (am besten wählen Sie einen Fleischwolf mit feinem Rost). Zwiebel schälen, fein hacken und mit zerdrückten Tintenfischen vermischen. 30 g Pflanzenöl und Mehl in die Schüssel geben, mit Salz würzen, pfeffern und gut vermischen.
Den Paprika abschneiden, die Samen abziehenund gründlich mit kaltem Wasser spülen. Eier schlagen und rühren gut. Füllen Sie die Paprikahälften mit Hackfleisch vom Tintenfisch, tauchen Sie diese in Eier und rollen Sie sie in geriebene Semmelbrösel. Pepper wird in Pflanzenöl von zwei Seiten zu Rouge gebraten. Dies wird etwa 20 Minuten dauern. Bevor Sie die Pfanne braten, müssen Sie sich gut aufwärmen! Dann den Pfeffer in den Ofen bringen, bis er gar ist.
Vor dem Servieren Tintenfisch mit Pfeffer auf ein Gericht legen und geschmolzene Butter hineingeben.
Guten Appetit!
