Italienische Suppe

Italienische Suppe

Zum Kochen benötigen Sie:

• Knochenbrühe


• Hühnerfleisch


• 150 Gramm Rosenkohl und Kohlrabi


• 200 g Kartoffeln


• 20 g Butter


• 50 g Käse


• 1 Karotte


• 20 g Petersilienwurzel


• 50 g gekochte Spaghetti (Nudeln)


• schwarzer gemahlener Pfeffer


• 60 g Reis


• Salz nach Geschmack

Vorbereitung

1. In einer kleinen Menge Brühe den Reis herausnehmen. Getrennt davon im Öl das geschnittene Gemüse (Rosenkohl, Kohlrabi, Kartoffeln, Karotten, Petersilienwurzel) und Hühnerschnitzel braten.


2. Mischen Sie das Gemüse mit geschmortem Reis, fügen Sie ein wenig Spaghetti (Makkaroni), Pfeffer, Salz hinzu und gießen Sie so viel Brühe, um die Suppe dick zu machen.


3. Beim Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.