Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Zum Kochen von Spaghetti Bolognese benötigen Sie:

• 400 g Spaghetti,


• 0,5 EL. Löffel von Pflanzenöl,


• 3 EL. Löffel Tomatenpaste,


• Zitronensaft,


• roter gemahlener pfeffer,


• Salz.

Für Knödel:

• 250 g Hackfleisch,


• 250 Gramm Hackfleisch,


• 1 geriebene Zwiebel,


• 2 Eier,


• 3 EL. Löffel Paniermehl,


• 1-2 EL. Löffel gehackter Petersilie,


• 2 EL. Esslöffel geriebener Käse,


• schwarzer gemahlener pfeffer,


• Salz.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie die Knödel vor. Mischen Sie das Hackfleisch, Fleisch, Zwiebeln, Eier, Zwieback, Gemüse und Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack, gründlich mischen. Um knödelgroße Knödel zu formen, 10 Minuten in Salzwasser kochen.


2. Spaghetti in Salzwasser kochen, zurücklehnen. Öl erhitzen, Tomatenmark hinzufügen, mischen, vom Herd nehmen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen. Rühren Sie die Tomatenmischung mit Spaghetti. Mit Knödeln servieren.