Was für eine Pfanne ist in der Küche zu kaufen? Empfehlungen von Profis
Empfehlungen für die Auswahl einer Pfanne sind von Experten des Online-Shops von Utensilien tut-posuda.ru vorbereitet.
Die Bratpfanne ist weiterhin am meistenund ein unverzichtbares Attribut in der Küche. Und wirklich ohne dieses Produkt kann man sich keine vollwertige Küche vorstellen. Mit seiner Hilfe können Sie schnell das Frühstück zubereiten oder aufwärmen. Das ist alles, was Sie in einer guten Pfanne tun sollten. Lassen Sie uns auf die Frage anhalten: Wie wählt man eine gute Pfanne?
Jede Gastgeberin steht vor diesem Problem, denn in jedem Supermarkt ist eine große Anzahl von ihnen vertreten. Und wenn Sie kein erfahrener Käufer sind, dann können Sie ernsthaft rätseln.
Gusseisenpfannen: Haltbarkeit und Zuverlässigkeit
Es ist für niemanden ein GeheimnisDie Hauptunterschiede zwischen den Pfannen ist in erster Linie in den Materialien, aus denen sie hergestellt werden. Hier die Experten einig, dass die Produkte aus Gusseisen sind ideal zum Kochen und alle Arten von Produkten, die eine gute thermische Verarbeitung erfordern. Dies ist vor allem auf die Tatsache, dass Eisen der Lage sind, Wärme gut zu führen, wegen der extremen Hitze, aber das Produkt in die Pfanne Oberfläche nicht verbrennen.
Qualität und gute Gusseisenpfanneabsolut keine Säuren sind gruselig. Deshalb kann in der Schüssel ein Biss oder Zitronensaft hinzugefügt werden, die Oberfläche der Pfanne leidet nicht. Es ist äußerst unerwünscht, neuartige Waschmittelkonsistenzen zu verwenden, da sie die Schutzstruktur des Produkts zerstören.
Anwendungsempfehlungen
Fachleute empfehlen dringend, gekochte oder erhitzte Lebensmittel nicht in einer Pfanne zu lagern.
Es sollte äußerst vorsichtig mit dem Produkt sein, denn beim Fall kann Gusseisen aufgrund natürlicher Sprödigkeit brechen.
Vor Gebrauch sollte die Pfanne gründlich gereinigt, gewaschen und getrocknet werden, wonach die gesamte innere Oberfläche geölt und eine Stunde im Ofen kalziniert wird.
Bratpfannen mit Stahlalterung
Wenn Sie ein Fan von gesund und wirklich sindleckeres Geschirr, achten Sie auf die Bratpfanne aus Edelstahl. Was ist der Grund für die Auswahl dieser Produkte? Dies liegt vor allem daran, dass Edelstahl nicht mit anderen Stoffen in Wechselwirkung tritt. Dadurch bleibt der natürliche Geschmack der Produkte erhalten und die Speisen sind gesättigter und schmackhafter.
Achten Sie nur auf die Farbscheidungen, die entstehen, nachdem das Geschirr für einige Minuten in Brand geraten ist.
Aluminium-Bratpfannen: alles um der Einfachheit willen
Die leichtesten sind traditionell AluminiumBratpfannen, was auf die strukturelle Leichtigkeit des Materials selbst zurückzuführen ist. Und viele unserer Landsleute haben eine ganz natürliche Frage: Ist es sinnvoll Aluminium für die Herstellung von Pfannen zu verwenden?
Wenn wir über die Vorzüge solcher Produkte sprechen, können wir verschiedene Aspekte unterscheiden:
Preis Zugänglichkeit;
ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit;
Leichtigkeit.
Einfach durch den Kauf einer Aluminiumbratpfanne, Siesollte für verbranntes Essen bereit sein, und für das Backen im Ofen passen sie nicht. Besondere Aufmerksamkeit verdient die Unterseite des Produkts, oder vielmehr seine Dicke. Qualitätsbratpfannen können Material haben, eine Dicke von 55, die zum Braten von Fleischgerichten ausreicht. Wenn es sich um Produkte mit Teflonbeschichtung handelt, sollte die Verwendung äußerst präzise sein - jede strukturelle Beschädigung der Integrität ist mit Schäden an der Schale selbst verbunden.
Zweck der Bratpfanne
Jede Hausfrau weiß, dass die Küche unmöglich istmit allen Dingen fertig zu werden, nur eine Pfanne zur Hand zu haben. Erfahrene Hausfrauen haben unweigerlich mindestens drei solcher Produkte und noch mehr. Es ist wichtig, dass jeder von ihnen für einen bestimmten Bereich der Arbeit bestimmt ist: zum Frittieren von Schnitzeln, zum Löschen, zum Braten von Gemüse usw.
Wenn Sie planen, Pfannkuchen zu backen - kaufen Sie runde Pfannen, ergänzt durch eine hochwertige Antihaft-Schicht und mit niedrigen Wänden. Für Fisch ist die ovale Form besser geeignet.
Anstelle von Schlussfolgerungen
Im Online-Shop von Utensilien "Hier das Geschirr" im Angeboteine große Anzahl von Variationen der Pfannen werden vorgestellt. Sie unterscheiden sich nicht nur in den Materialien, sondern auch in den verwendeten Antihaftbeschichtungen. Bevor Sie einen Kauf tätigen, entscheiden Sie sich für den Verwendungszweck der Bratpfanne sowie für die Bedingungen, unter denen sie verwendet werden soll.
