Wie wählt man den richtigen Kaffee: alle Geheimnisse der Wahl eines Qualitätsgetränks
Eine Vielzahl von Aromen und ein riesigesDas Kaffeesortiment stellt für Getränkefans eine eher schwierige Aufgabe: die Suche nach einem Qualitätsprodukt. Es geht um die Feinheiten der Wahl des richtigen Kaffees und seiner Unterschiede zu Ersatzgetränken, und wir werden diesen Artikel gemeinsam mit dem größten Hersteller von köstlichem Kaffee der deutschen Firma Melitta besprechen.
Körner, gemahlen oder löslich - welcher Kaffee ist besser?
Zunächst ist guter Kaffee natürlichKaffee. Alle Arten von Instantgetränken in Granulat sind ein synthetisches Produkt mit hohem Koffeingehalt und völlig frei von nützlichen Eigenschaften von Kaffeebohnen. Wenn Sie also nicht nur aufmuntern, sondern auch profitieren möchten, empfehlen wir Ihnen, nur ein Naturprodukt zu wählen - in Getreide oder gemahlen.
Von diesen beiden Optionen wird bevorzugtzuerst geben. Warum? Ja, weil es das Aussehen und das Aroma der Bohnen ist die Qualität der Zukunft des Getränks erzählen. Also, ölig und glänzend Kaffeebohnen „sagen“, dass das Produkt bereits verschlechtert hat begonnen. Frische und hochwertige Körner sollten trocken, ganz und gleich groß sein. Darüber hinaus beginnt nach dem Mahlen des Kaffees allmählich, seine nützlichen Eigenschaften zu verlieren. Die optimale Zeit für den Verzehr von Getreide ist 1 Monat. Aber wenn Sie noch Pulver Getränke bevorzugen, wählen Sie eine bewährte Produktmarke in einer Verpackung, wie die deutsche Marke Melitta.
In Aussehen, Qualität gemahlener Kaffeemuss die gleiche Farbe haben, trocken und einheitlich. Beachten Sie, dass viele skrupellose Hersteller fremde Verunreinigungen mit dem Pulver vermischen können: Chicorée, Gerste, Stärke und sogar Ton. Bestimmen Sie die Qualität von gemahlenem Kaffee direkt im Geschäft funktioniert nicht, aber es kann leicht zu Hause durchgeführt werden. Um dies zu tun, gießen Sie einen Esslöffel Kaffeepulver mit kaltem Wasser in ein hohes Glas. Nach einiger Zeit setzen sich alle Fremdstoffe auf dem Boden ab oder kleben zusammen, während der Kaffee selbst an der Oberfläche verbleibt.
Wie für den Geruch, das Qualitätsproduktes sollte aromatisch, aber nicht scharf sein. Und natürlich muss guter Kaffee hat den charakteristischen Geschmack mit leichter Säure und einem angenehmen Nachgeschmack. Das Vorhandensein von Schokolade und Fruchtnoten, die an den teueren Sorten ist das Ergebnis der Besonderheiten des Getreideanbaus. So wachsen zum Beispiel auf Tansanias hochgelegenen Plantagen Kaffeebüsche im Schatten von Bananenstauden, wo sie sich vor der sengenden afrikanischen Sonne sicher verstecken. Dank dieses natürlichen Schutzes erhöht sich der Reifungsprozess, und die Körner erhalten ein reiches Frucht- und Beerenaroma mit Noten von Mandarine, die Sie fühlen können, indem Sie den limitierten Kaffee von Bella Meloma probieren.
Wie kann man die Qualität von Kaffeeverpackungen bestimmen?
Erstens, um sich gegen Fälschungen zu versichern,Kaufen Sie Kaffee am besten in Fachgeschäften oder kaufen Sie online bei großen Herstellern, die die hohe Qualität ihrer Produkte garantieren können. Eine große Auswahl an erstklassigem Naturkaffee finden Sie beispielsweise auf der offiziellen Website der russischen Vertretung der deutschen Marke Melitta.
Zweitens muss man immer aufDichtheit der Verpackung. Tatsache ist, dass Kaffee sehr schnell fremde Gerüche aufnimmt und wenn das Paket kaputt ist, dann wird das Produkt an Qualität verlieren. Am besten ist es, wenn das Paket mit einem praktischen Zip-Lock ausgestattet ist, wie zum Beispiel Melitta Bella Crema LaCrema. Ein solches praktisches Befestigungselement ermöglicht eine mehrfache Versiegelung des Beutels, wodurch die vorteilhaften Eigenschaften von Kaffee erhalten bleiben.
Und drittens achten Sie immer auf das Verfallsdatum und bevorzugen frische Produkte. Schließlich verliert Kaffee im Gegensatz zu Wein im Laufe der Jahre seinen Geschmack.
