Baileys Biskuitkuchen

Zutaten (4 Portionen)

Stiftung

• 1 Beutel Gelatine


• 3 Eigelb


• 30 g Zucker


• 2 Päckchen Vanillezucker


• 150 ml Baileys Irische Sahne


• 150 ml Schlagsahne


• 125 g Mascarpone

Außerdem:

• 100 g Keks


• 50 ml Baileys Irische Sahne


• 200 g Heidelbeeren


• 20 g Mandelwaffeln


• Zitronenmelisse

Vorbereitung:

1. Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser auflösen. Mischen Sie den Zucker, Vanillezucker und Eigelb in einem Topf. Rührschaum. Nach und nach hinzufügen Baileys.. Gelatine in einer heißen Mischung lösen und gründlich mischen. Gießen Sie die Pfanne in Eiswasser, um unter Rühren abzukühlen. Lass es abkühlen. Die Sahne schlagen. Fügen Sie Frischkäse Mascarpone und Baileys


2. Keks verteilt den Boden jedes Glases und füllen Baileys.. Wir gehen durch Blaubeeren, so dass nur noch gute Beeren übrig bleiben. Mandelwaffeln werden in einer kleinen Antihaftpfanne (ohne Fett) erhitzt, bis sie hellbraun werden.


3. Eine Schicht Sahne ist mit Keks gefüllt, die nächste Schicht ist Heidelbeere. Wir bestreuen alles mit Mandelwaffeln und servieren sie mit Melisse.

Garzeit 20 Minuten + Abkühlzeit

Ungefähre Nährwert einer Portion

• Kalorien: 616


• J: 2567


• Proteine: 9,9 g


• Fette: 39,1 g


• Kohlenhydrate: 44g

Jede Portion enthält 1,7 Gramm Alkohol.