Ketchup von Tomaten für den Winter mit ihren eigenen Händen: Lecken Sie Ihre Finger, mit Äpfeln - Ein einfaches Rezept mit einem Foto von einem Schritt-für-Schritt-Tomatenketchup zu Hause

Würziges Ketchup mit den Händen von Tomaten - Schritt für Schritt Foto- und Video-Rezepte

Machen Sie Ihre eigenen Hände köstlichen und duftenden Ketchupmit verschiedenen Gewürzen kann jeder. Schließlich müssen Sie bei der Zubereitung zu Hause nur die Regeln für die Zubereitung der Zutaten und deren Konservierung einhalten. In den folgenden einfachen Rezepten erfahren Sie, wie man einen Tomatenketchup mit Gewürzen rollt und wie man das fertige Produkt bei der Lagerung im Winter meidet.

Zutaten für die Zubereitung von würzigen Tomatenketchup

• 
  Tomaten - 5,5 kg;


• 
  Zwiebel - 2 Multischalen (Multischale - Messbecher aus Multivark, Blender);


• 
  Zucker - ein halbes Jahrhundert;


• 
  Apfelessig - 1,5 Meeräschen;


• 
  geriebener Ingwer - 2 TL;


• 
  Nelken, Zimt, Selleriesamen - je 1 Teelöffel;


• 
  Getrockneter Knoblauch (Pulver), gemahlener Piment und schwarzer Pfeffer - 1 TL;


• 
  Salz - 3 Esslöffel;

Foto-Rezept zum Kochen eigener Tomatenketchup mit Gewürzen

1. 
   Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Die Tomaten in 4-6 Teile schneiden und den Knoblauch hacken.


2. 
   Die Tomaten mit Knoblauch vermischen und in einen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen und etwa 15-20 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.


3. 
   Mit einer speziellen Mühle oder einem feinen Sieb das Fleisch der Tomaten von der Schale und den Samen trennen.


4. 
   Bereiten Sie den Saft mit Fruchtfleisch in einer Pfanne zu, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Ketchup unter Rühren rühren, bis das Volumen halbiert ist.


5. 
   Gießen Sie den fertigen Ketchup auf die Dosen.


6. 
   Tragen Sie die Sterilisation der Dosen für 15 Minuten, rollen Sie sie dann und nach dem Abkühlen auf den Balkon oder Keller.

Rezept mit Video der Zubereitung von Ketchup aus Tomaten und Gewürzen mit eigenen Händen

Hinzufügen beim Kochen Ketchup kann nicht nurspezielle Gewürze, aber auch Gewürze, die immer bei jeder Geliebten zur Hand sind. Solche Zusätze werden helfen, nicht weniger schmackhafte Vorbereitung zu machen, die während des ganzen Winters seinen frischen und reichen Geschmack erfreuen wird.

Wie man Ketchup aus Tomaten kocht Finger lecken mit Gewürzen für den Winter - Schritt-für-Schritt Foto-Rezept

Verwenden Sie beim Kochen zu Hause KetchupZimt, Nelken und Selleriesamen erlauben es, dem Werkstück ein erstaunliches Aroma zu geben. Solch ein Roll-on-Geschmack und -Geruch wird den Laden-Ketchup weit übersteigen und gleichzeitig wird es völlig natürlich und harmlos sein. Die Zubereitung einer selbstgemachten Tomatensauce ist nicht schwierig, folgen Sie einfach den Anweisungen. Das folgende Rezept beschreibt im Detail, wie man Ketchup Finger schnell und einfach leckt.

Liste der Zutaten nach dem Rezept für Tomatenketchup Finger lecken für den Winter mit Gewürzen

• 
  Tomaten - 2 kg;


• 
  Zwiebel - 1 Stück;


• 
  Apfelessig - 1 Multitasking;


• 
  Zucker - 2 Esslöffel;


• 
  Zimtstangen - 1-2 Stück;


• 
  Selleriesamen - 1-2 Esslöffel;


• 
  Nelken - 1 Esslöffel;


• 
  duftende Pfeffer Erbsen - 6-9 Stück.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Winterernte von Ketchup Finger lecken aus frischen Tomaten

1. 
   Tomaten waschen und in große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Tomaten und Zwiebeln in einen Topf geben und anzünden. Nach dem Kochen 15 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.


2. 
   Bereiten Sie Gewürze und Essig vor.


3. 
   In einen Topf Essig mit Gewürzen mischen und etwa 5 Minuten auf dem kleinsten Feuer kochen.


4. 
   Den Essig abgießen, indem man Gewürze daraus entfernt, mit Gaze oder einem Kaffeefilter.


5. 
   Zubereitete Tomaten aus dem Feuer entfernt.


6. 
   Lassen Sie die Tomaten durch den Entsafter laufen.


7. 
   Würzigen Essig mit Tomatensaft vermischen und kochenetwa 15 Minuten lang, um einen konzentrierten Block zu erhalten. Infolgedessen sollte die Saftmenge um die Hälfte reduziert werden. Dann gießen Sie es über die Dosen, sterilisieren Sie für 10 Minuten und rollen Sie die Soße.

Einfaches Tomatenketchup für den Winter - Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Videos

Vorbereitung des wohlriechenden Tomaten-Ketschups im HausBedingungen ermöglicht es, die Notwendigkeit auszuschließen, Dressings oder Zusätze zu Geschirr mit Konservierungsmitteln zu verwenden. In diesem Fall wird die Verwendung von Apfelessig helfen, die empfindlichste Zubereitung ohne die ausgedrückte Säure zu bekommen. Ein solcher natürlicher Inhaltsstoff wird den Geschmack von Tomaten praktisch nicht verändern und gleichzeitig die Lagerung über lange Zeit ermöglichen.

Liste der Zutaten für die Ernte für den Winter einfache Ketchup aus Tomaten

• 
  Tomaten - 10 kg;


• 
  Zucker - 1 Stück;


• 
  Salz - 1/4 des Artikels;


• 
  Apfelessig - 3 Meeräschen;


• 
  gehackte Zwiebeln - 3 Meeräschen;


• 
  Cayennepfeffer - 1 Teelöffel;


• 
  Selleriesamen - 3 Esslöffel;


• 
  Zimtstangen - 2 Stück;


• 
  duftende Pfeffer Erbsen - 1 TL.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Winter Vorbereitung von Tomaten hausgemachte Ketchup

1. 
   Nehmen Sie ganze unbeschädigte Tomaten. Waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in große Stücke. Tomaten, Cayennepfeffer und Zwiebeln in einen Topf geben und 30 Minuten köcheln lassen.


2. 
   Mit Hilfe einer Mühle Tomaten und Zwiebeln reiben, um Saft mit Fruchtfleisch zu erhalten. Spice kochen Sie es in Essig und dann belasten Sie es.


3. 
   Versuchen Sie, alle Tomaten so zu reiben, dass die Abfälle so wenig wie möglich erhalten werden.


4. 
   Mischen Sie den vorbereiteten Saft und Essig, in Brand setzen. Für weitere 20-30 Minuten kochen, Salz und Zucker hinzufügen und weiter kochen, bis der Ketchup verdickt ist.


5. 
   Führen Sie die Sterilisation von Dosen und Abdeckungen durch.


6. 
   Gießen Sie den fertigen Ketchup in Dosen, sterilisieren Sie für 15 Minuten und rollen Sie dann die Gläser auf.

Video-Rezept zum Kochen Ketchup von einer normalen Tomate bis Winterkälte

Beim Kochen eines köstlichen selbstgemachten Ketschupsnicht unbedingt nur Essig Gebrauch Apfel: es ist leicht, den Speisesaal zu ersetzen. Daher Hostessen, die nicht wollen zusätzliche Zutaten in der Heimat für eine spezielle seamer zu kaufen, ist es empfehlenswert, das folgende Rezept für Ketchup mit dem Zusatz von 6% Essig zu verwenden.

Köstliches Ketchup aus Tomaten und Pfeffer für den Winter - ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Ziemlich ungewöhnlich, aber sehr lecker es sich herausstelltKetchup, zubereitet mit bulgarischem Pfeffer. Eine solche Zutat verleiht dem Werkstück ein erstaunliches Aroma und einen süßlichen Geschmack. Eine solche Zubereitung mit eigenen Händen zu machen, ist nicht schwierig, aber für das unten beschriebene Rezept müssen Sie vorher Tomatensaft und Kartoffelpüree zubereiten.

Zutaten für ein Rezept für leckeren Ketchup für den Winter mit Tomaten und Paprika

• 
  Tomatensaft - 1 l;


• 
  Püree aus Tomaten - 1 kg;


• 
  Bulgarischer Pfeffer - 1 rot und 1 grün;


• 
  Zwiebel - 1 Stück;


• 
  Selleriestange - 5 Stück;


• 
  Salz - 2 Esslöffel;


• 
  Zucker - 1,5 Multaschka;


• 
  Apfelessig - 2/3 einer Multischale;


• 
  Knoblauch - 4 Gewürznelken;


• 
  Senf, Paprika, Sellerie Samen - 1/4 TL;


• 
  Zimt - 1/8 TL

Ein einfaches Rezept für das Winterkochen des köstlichen selbst gemachten Ketschups von der Tomate und vom Pfeffer

1. 
   Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor.


2. 
   Pfeffer und Selleriestängel werden gewaschen, in große Stücke geschnitten. Die Zwiebel schälen und in 8 Stücke schneiden.


3. 
   Die vorbereiteten Paprika, Zwiebeln und Sellerie in einen Topf geben, 2 Gläser Wasser gießen und ca. 30 Minuten kochen lassen.


4. 
   Das gekochte Gemüse mit einem Mixer zerkleinern. 10 Minuten lang Essig und Knoblauch kochen lassen. Den Essig abseihen.


5. 
   Mischen Sie den Tomatensaft und Kartoffelbrei, würziger Essig.


6. 
   Gießen Sie eine Mischung aus Saft und Püree Tomaten durch ein Sieb mit Pfeffer, Zwiebeln und Sellerie.


7. 
   Die Mischung auf das Feuer legen und die Gewürze hinzufügen.


8. 
   Den Ketchup ca. 30 Minuten vor dem Eindicken kochen.


9. 
   Heißer Ketchup kann über Dosen gegossen und aufgerollt werden.

Original Ketchup aus Tomaten Finger lecken für den Winter - ein Rezept mit rundenbasierten Fotos

Das folgende Rezept für hausgemachten KetchupFingers lecken enthält eine Menge Zutaten, mit denen Sie schließlich ein sehr ungewöhnliches Stück bekommen können. In diesem Fall können die Hostessen eine solche Rolle für die zukünftige Verwendung vorbereiten oder einen Teil des Ketchups für eine frühe Verwendung zurücklassen. Die folgende Anleitung beschreibt ausführlich die Besonderheiten des Kochens des ursprünglichen Tomatenknüppels und die Regeln für seine Lagerung.

Liste der Zutaten für die Zubereitung des ursprünglichen Ketchup Finger lecken bis Winterkälte

• 
  lila Zwiebel - 1 Stck .;


• 
  Fenchel - halb;


• 
  Tomaten - 0,5 kg;


• 
  Weinessig - 3/4 der Multischale;


• 
  Geriebener Ingwer - 1 EL.


• 
  Paprika - halb;


• 
  ein Stängel Sellerie - 1 Stück;


• 
  Knoblauch - 3 Gewürznelken;


• 
  Olivenöl - 2 Esslöffel;


• 
  Korianderkörner - 1 EL;


• 
  Zucker - 1/4 der Multischale;


• 
  Basilikum, Salz - nach Geschmack.

Foto-Rezept Kochen für Winter-Ketchup Finger lecken mit Original-Zutaten

1. 
   Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Alles Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.


2. 
   Alle Zutaten in einen Topf geben, 1 Tasse Wasser zugeben und zum Kochen bringen. Denken Sie etwa 30 Minuten. Mahlen Sie dann alle Zutaten mit einem Mixer, belasten Sie die Mischung.


3. 
   Ketchup auf Dosen verteilen und für 15 Minuten sterilisieren, dann aufrollen. Ohne Sterilisation kann der fertige Ketchup 6 Monate im Kühlschrank gelagert werden.

Ungewöhnliches Ketchup aus Tomaten und Äpfeln für den Winter - Video Rezepte für Rohlinge

Hinzufügen von Äpfeln zu Tomatenketchup ermöglichtGeben Sie dem Knüppel zarten Geschmack und reiches Aroma. Solch eine Zutat wird es möglich machen, ein echtes Kunstwerk aus dem üblichen Sonnenuntergang zu machen und eine Soße für sich selbst zu machen, die unter den Ladenanalogen nicht gleich sein wird.

Video-Auswahl von Kochrezepten für den Winter von ungewöhnlichen Ketchup mit Äpfeln und Tomaten

In den folgenden Rezepten finden Sie verschiedene OptionenRohlinge von Tomatenketchup mit Äpfeln. Alle von ihnen sind relativ einfach zu bedienen, so dass sie perfekt sind, um eine große Menge an nützlichen und leckeren Sonnenuntergängen für den Winter zu ernten.

Wie man Ketchup aus Tomaten zu Hause kocht - Schritt für Schritt Fotoanleitung

Hinzufügen von Gewürzen wie Nelken oder PaprikaErbsen und Ketchup, erfordert aus der Sauce nehmen ihre obligatorische Entfernung vor dem Crimpen. Aber Hostessen, die die Mischung von Gewürzen keine Zeit für eine nachfolgende Filterung haben, sollten Sie die Aufmerksamkeit auf die Möglichkeit, das Kochen mit Gewürzen in den Sauce Gazebeutel zu zahlen. Im Folgenden wird ein Verfahren beschrieben Rezept einfache Vorform nach Hause Ketchup und Gewürze, die schnell aus dem Heiß Säumen entfernt werden kann.

Bestandteile mit einem Rezept für das Kochen des Ketschups von den frischen Tomaten zu Hause

• 
  Tomaten - 10 kg;


• 
  gehackte Zwiebeln - 3 Meeräschen;


• 
  Selleriesamen - 3 Esslöffel;


• 
  Nelken - 4 TL;


• 
  Zimtstangen - 2 Stück;


• 
  Apfelessig - 3 Meeräschen;


• 
  Cayennepfeffer - 1 Teelöffel;


• 
  Zucker - 1,5 Stück;


• 
  Salz - 4 EL.

Anweisungen mit einem Foto einer Verordnung des Erntens des Ketschups von einer Tomate zu Hause

1. 
   Alle Gewürze außer Cayennepfeffer sollten zu Gaze gefaltet werdenoder ein Taschentuch und gebunden. Essig in einen Topf geben, in Brand stecken. Fügen Sie einen Beutel Gewürze in die Pfanne und köcheln Sie etwa 25 Minuten.


2. 
   Getrennt die Tomaten schneiden, mit Zwiebeln und Cayennepfeffer mischen. Die Mischung auf das Feuer legen und 20 Minuten köcheln lassen.


3. 
   Spülen Sie die gekochten Tomaten mit den Zwiebeln bis zum flüssigen Kartoffelpüree mit Saft.


4. 
   Mischen Sie den vorbereiteten Saft und Tomatenpüree mitEssig. Das Werkstück anzünden und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen. Dann in Dosen gießen und für 15 Minuten sterilisieren. Fertig Ketchup zum Rollen.

Wie man selbstgemachten Ketchup aus grünen Tomaten für den Winter macht - ein Rezept mit Fotoanleitung

Normalerweise zum einfachen KochenKetchup verwendet große rote Tomaten. Aber nicht weniger erstaunliches Stück kann getan werden, als Hauptbestandteil grüne Tomaten verwendend. Sie geben dem Sonnenuntergang einen besonderen säuerlichen Geschmack und helfen, alle Gäste mit solch ungewöhnlichem Ketchup zu überraschen. Im nächsten Rezept erklären Sie Schritt für Schritt, wie Sie die originale grüne Soße für ein Minimum an Zeit selbst herstellen können.

Liste der Bestandteile für Winterernte des grünen Ketschups von den selbst gemachten Tomaten

• 
  grüne Tomaten - 1,3 -1,4 kg;


• 
  Zwiebel - 600-700 g;


• 
  Salz - 1 EL;


• 
  geriebener Ingwer - 1 Teelöffel;


• 
  Apfelessig - 1 Multitasking;


• 
  Zucker - 1 3/4 Stücke;


• 
  Salz - 2-3 EL. l.;


• 
  Gewürze - nach Geschmack.

Foto-Anweisung auf dem Rezept der Vorbereitung des Hauptketchups für Winter von den grünen Tomaten

1. 
   Die grünen Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel hacken, geriebene Ingwerwurzel vorbereiten.


2. 
   Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten in einem Topf undFeuer anzünden, Salz, Zuckeressig hinzufügen. Gewürze in einer Tüte auch in eine Pfanne geben. Nach dem Kochen die Mischung 40 Minuten köcheln lassen. Entferne den Beutel mit den Gewürzen, gieße den Ketchup auf die Dosen und sterilisiere ihn für etwa 10 Minuten. Dann führe den Sonnenuntergang aus.

Unter den vorgeschlagenen Foto- und Video-Rezepten können Siefinde sowohl klassische als auch nicht standardisierte Anleitungen zum Kochen von Ketchup. Mit ihrer Hilfe können Sie beispielsweise zu Hause pikante Soße mit Äpfeln machen oder schnell Ketchup kochen. Falls gewünscht, können die Hostessen die betrachteten Rezepte geringfügig ändern, einschließlich ihrer Lieblingsgewürze oder der Verringerung der Menge an verwendeten Gewürzen. Diese einfachen und verständlichen Anweisungen helfen Ihnen, leicht einen appetitlichen Tomatenketchup für den Winter zuzubereiten, der einen originellen Geschmack und ein erstaunliches Aroma haben wird.