Salate für das Neujahrsmenü



Planung der Speisekarte für das neue Jahr 2016,bedenke, dass sein Symbol der Feurige Affe ist. Dieses Tier ernährt sich von frischen und natürlichen Nahrungsmitteln, daher ist es notwendig, in die Liste der festlichen Lebensmittel möglichst viele leichte Salate aufzunehmen, die mit Kräutern und Gemüse gesättigt sind. Sie werden harmonisch die warmen Gerichte mit Fisch und Fleisch ergänzen, die Sie Ihren Gästen und Angehörigen an Silvester schenken werden.







Salate für das neue Jahr 2016: Was Sie wählen sollten - exotisch oder klassisch



Diese Frage hängt ausschließlich von persönlichen abPräferenzen. Einige Geliebte machen von Zeit zu Zeit den legendären "Olivier" oder die bekannte einfache "Mimosa". Andere überwachen regelmäßig virtuelle Ressourcen und kulinarische Magazine auf der Suche nach etwas Neuem und Ungewöhnlichem. Die Bewunderer der raffinierten modernen Küche genießen großen Erfolg mit einem köstlichen Salat mit frischen Honigpilzen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können.




Silvester 2016 Salat mit Pilzen: ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept





Notwendige Zutaten:




  • frische Honigpilzpilze - 350 g


  • Rettich - 1 Stück mittlerer Größe


  • Olivenöl - 4 EL


  • Salz


  • Grüns - Haufen




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Die Pilze werden gewaschen, auf einem dünnen Tuch getrocknet, in saubere Scheiben geschnitten, in einen emaillierten Behälter gegeben, in Öl begast und abgekühlt.


  2. Reibe den Rettich auf einer großen Reibe und vermische ihn mit Honigpilzen.


  3. In eine schöne Salatschüssel geben, mit Olivenöl abschmecken und mit fein gehackten Grüns dekorieren.







Köstlicher aufgeblasener Neujahrssalat aus Honig



Die Würde von Schichtsalaten liegt neben den hellen Geschmacksqualitäten auch darin, dass sie sehr ästhetisch wirken und dem festlichen Tisch einen besonderen Stil verleihen.





Notwendige Zutaten:




  • geräuchertes Hähnchenfilet - 300 gr


  • eingelegte Honigpilze - 300 g


  • süße rote Zwiebel - 1 Stück mittlerer Größe


  • Gekochte Eier - 6 Stück


  • Mayonnaise 50% Fettgehalt


  • Tisch Essig


  • Salz




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Hähnchenfleisch in dünne Streifen geschnitten.


  2. Ganze Pilze mit einem Messer schneiden.


  3. Zwiebeln in ordentliche Halbringe schneiden und in Essig für 15-20 Minuten einweichen.


  4. Eier kochen und schneiden in kleine Quadrate.


  5. Legen Sie alle Zutaten auf eine glatte, schöne Schüssel in Schichten wie folgt: Fleisch - eingelegte Zwiebeln - Mayonnaise - dichte Schicht Pilze - Mayonnaise - Ei - Mayonnaise - Huhn.


  6. Allseitig vorsichtig die Schale bedeckendie restliche Mayonnaise, oben mit einem geschälten Eigelb, gerieben auf einer feinen Reibe. Mit Ketchup auf die Eierschicht "New Year 2016" schreiben und ca. 12 Stunden auf das Gericht geben. Vor dem Servieren mit Grüns dekorieren.






Die originellsten Salate für das neue Jahr 2016



Berühmte Köche fordern aktiv zum Kochenfür das neue Jahr 2016 Gemüsesalate. Laut ihnen werden solche Gerichte helfen, die Aufmerksamkeit und die Schirmherrschaft des ruhelosen Affen zu gewinnen. Außerdem wird dieses Nahrungsmittel gut aufgenommen und belastet den Magen nicht.




Kürbissalat mit würzigem Dressing



Es sollte mindestens für das neue Jahr gekocht werdenweil der Kürbis eine äußerst nützliche Zutat ist, und wir essen es ziemlich selten. Also ist eine festliche Nacht kein Grund, den Körper mit natürlichen Vitaminen zu verwöhnen?





Notwendige Zutaten:




  • Salat - 1 Bund


  • Kürbis frisch - 150 gr


  • Parmesankäse - 50 gr


  • Gurke - 1 Stück


  • Frisch gepresster Zitronensaft - 20 ml


  • Olivenöl - 40 ml


  • Dijon-Senf - 0,5 EL


  • Grüns


  • Salz


  • Pfeffer gemahlen schwarz




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Den Kürbis von der Haut schälen, spülen und in Würfel schneiden 1X1 cm Gurken zerbröckeln in dünne Streifen, gewaschene und getrocknete Salatblätter, um ihre Hände in Stücke mittlerer Größe zu brechen.


  2. In einer Pfanne ein wenig Olivenöl aufwärmen, einen Kürbis gießen und unter ständigem Rühren schnell braten, bis die Stücke nicht verbrannt sind. Wenn das Produkt fertig ist, von der Platte nehmen und abkühlen lassen.


  3. In einen Keramikbehälter mit schmalem Boden 40 einsteckenml Olivenöl, Zitronensaft und Senf, Pfeffer und Salz abschmecken und sehr gut reiben. Am Ende sollte der Verband eine völlig homogene Konsistenz erhalten.


  4. In die Schüssel legen Sie einen zerkleinerten Salat Blätter und Gurken. Vorsichtig mixen, kalt geröstete Kürbisse in Scheiben schneiden, mit Senfsauce übergießen und mit fein geriebenem Käse bestreuen.



Dieser Salat für das neue Jahr 2016 wird am besten unmittelbar vor dem Verzehr zubereitet. Wenn Sie noch ein Gericht im Voraus vorbereiten müssen, tanken Sie es nicht vor dem Servieren.







Neujahrssalat "Sehr lecker", Rezept mit Foto



Neujahr ist der beste Moment fürversuche etwas Exotisches und Ungewöhnliches. Einfache Salate gehen verloren zwischen köstlichen Köstlichkeiten und festlichem Servieren, aber ein Gericht mit einem angenehmen saftigen Geschmack und einem sanften, frischen Duft wird sicherlich Aufmerksamkeit erregen.





Notwendige Zutaten:




  • Krabbenfleisch oder Essstäbchen - 250 g


  • Ananas in Dosen - 150 gr


  • Eisbergsalat - 200 gr


  • Hartkäse - 150 gr


  • Knoblauch - 2-3 Zähne


  • Dill


  • Mayonnaise 67%


  • Pfeffer, Salz, Gewürze - nach Geschmack




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Krabbenfleisch aufgetaut und in kleine Quadrate geschnitten.


  2. Gründlich gewaschene Salatblätter zum Aufbrechen in dünne, kurze Streifen.


  3. Dosenananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.


  4. Den Käse in Würfel schneiden.


  5. Grind die Grüns mit einem Messer, übergeben Sie den Knoblauch durch den Schwarm.


  6. In eine tiefe Salatschüssel legen Sie alle Zutaten, vorsichtig mit einem Holzlöffel mischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.




Wenn Sie auf Diät sind oder einfach nur den kalorischen Inhalt festlicher Gerichte reduzieren möchten, geben Sie in Neujahrsalaten eine weniger fettige Mayonnaise oder mischen Sie sie mit Sauerrahm im Verhältnis 1: 1.

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