Indotka: Kochrezepte mit Fotos. Wie man ein indotku im Ofen kocht. Video.

Indoutka im Ofen mit Äpfeln - Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Indotka mit Äpfeln ist eine ausgezeichnete Alternative"Traditionelle" Ente. Zum Backen können Sie eine kulinarische Hülse oder eine Form verwenden, in der ein indischer Kadaver platziert wird. Und Lieblingsgewürze geben dem zubereiteten Gericht ein exquisites Aroma.

Zutaten zum Kochen:

• 
  indoutka - 1 Stck.


• 
  Äpfel - 2 Stück


• 
  Ananas - optional


• 
  Honig - 3 Stück l.


• 
  Zitrone - 1 Stck.


• 
  frischer Ingwer - Wurzel bis 5 cm


• 
  Knoblauch 2 - 3 Zähnchen


• 
  Gewürze - Provence Kräuter, Hopfen-Suneli


• 
  Salz - nach Geschmack

Vorbereitung von Indotka - Schritt für Schritt Beschreibung:

1. 
   Äpfel, Ananas und Ingwer werden in Scheiben geschnitten, Gewürze und gehackter Knoblauch hinzugefügt.


2. 
   Der gewaschene und gereinigte Vogel sollte mit einer Fruchtmischung gefüllt werden und einen Kadaver nähen.


3. 
   In einer separaten Schüssel die Gewürze mit Honig vermischen, Zitronensaft dazugeben und diese Masse gut einreiben, sowohl innen als auch außen.


4. 
   Wir stecken den Indenter in den Ärmel, binden ihn fest und legen ihn auf das Backblech. Around kann aufgeschnittene Kartoffeln verteilen und mit den gleichen Gewürzen bestreuen - eine wunderbare Beilage.


5. 
   Nach etwa drei Stunden nehmen wir den fertigen Anhang heraus. Wir lassen den "Vogel" aus dem Ärmel und legen ihn auf eine große Schüssel, nicht zu vergessen, mit Zweigen von Kräutern und Grüns zu dekorieren. Sie können an den Tisch servieren!

Das Rezept zum Kochen Indotec im Ofen - mit Reis (mit Foto)

Reis mit Gemüse wird dem Fleisch des Vogels ein Unikat gebenGeschmack und Aroma, und mit der Honig-Senf-Marinade wird es einfach schmelzen in der Mundschale. Die Kochzeit für Reis und Reis beträgt ca. 2 Stunden und 20 Minuten. Marinade gibt dem Gericht einen ausgezeichneten leichten, zarten Geschmack.

Produktliste:

• 
  indoutka - 1 Karkasse


• 
  Reis - 1 Glas


• 
  Zwiebeln - 1 Stck.


• 
  Karotten - 1 Stck.


• 
  süße Äpfel - 2 Stück


• 
  Honig - 1 EL.


• 
  Zitrone - 3 Stück


• 
  Zucker - 1 TL


• 
  Senf - 1 EL.


• 
  Sojasauce - 2 EL.


• 
  Mehl - 1 - 2 Esslöffel.


• 
  Gewürze und Kräuter - Rosmarin, Nelken


• 
  Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Indotka im Ofen mit Reis - Art zu kochen:

1. 
   Wir beginnen mit dem Kochen der Marinade. Drücken Sie den Saft aus den Zitronen, fügen Sie Rosmarin und Nelken hinzu und setzen Sie sich in ein Wasserbad - etwa drei Minuten.


2. 
   Gereinigt und gewaschen unter fließendem Wasser Karkasse indoutuki (Hals geschnitten für Brühe) in einen Behälter zum Backen und gießen Marinade. Wir legen für ein paar Stunden in den Kühlschrank.


3. 
   Äpfel werden gewaschen und in Scheiben geschnitten.


4. 
   In einem separaten Topf musst du Brühe (Indotka, Zwiebeln, Karotten, Salz) kochen. Ein Teil der fertigen Brühe wird zum Kochen von halb gekochtem Reis verwendet. Reis muss gefiltert und abkühlen gelassen werden.


5. 
   Nach dem Marinieren muss der Vogel mit Salz und Pfeffer eingerieben werden.


6. 
   Wir gehen zu den Füllstücken - Äpfel und gekochter Reis füllen den Kadaver und nähen ihn mit einem Faden mit einer Nadel.


7. 
   Mischen Sie Honig und Senf und fetten Sie die Oberfläche des Vogels.


8. 
   Der Boden des Trays ist mit Folie bedeckt, wir legen dünnSchicht von Pflanzenöl und legen Sie ein indocuary. Die Kanten der Folie sind fest umwickelt und wir schicken das Backblech für zwei Stunden in den auf 180 Grad erwärmten Ofen. Nach dieser Zeit die Folie öffnen und das Fleisch ca. 20 Minuten im Ofen lassen. Auf der Oberfläche des Vogels erscheint eine köstliche gebräunte Kruste.


9. 
   Bereite die Soße zu. Ein Teil der zubereiteten Brühe muss ein wenig erhitzt werden und, ohne zum Kochen zu bringen, Sojasoße (2 Esslöffel), Zucker (1 Teelöffel) und ein paar Löffel Mehl zum Verdicken hinzufügen.

Solch ein köstliches indotku kann für das neue Jahr oder jeden anderen Feiertag vorbereitet werden. Es bleibt, auf die Gäste zu warten und den Geschmack dieses kulinarischen Meisterwerks zu genießen.

Das Rezept für indouche im Ofen mit Buchweizen - mit einem Foto

Diätetisches Fleisch Indotka ist für seine diätetischen Eigenschaften bekannt. Ein Buchweizen und gebackene Gemüse werden nur pikante hinzufügen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und Ihr Gericht wird einzigartig sein.

Welche Zutaten zu wählen:

• 
  indoutka - 1 Karkasse


• 
  Schweinefett - 200 g


• 
  Buchweizen - 1 Glas


• 
  Kirschtomaten - 7 - 8 Stück


• 
  Mayonnaise


• 
  Zwiebel grün


• 
  Gewürze - Basilikum, Pfeffer, Safran


• 
  Salz - nach Geschmack

Wir bereiten Schritt für Schritt vor:

1. 
   Geflügel Karotten Mayonnaise und im Kühlschrank für 2 bis 3 Stunden.


2. 
   Salo in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.


3. 
   Vorgekochter Buchweizen kombiniert mit gebratenem Speck. In die Mischung fein gehackte Zwiebeln, Kirschtomaten, Gewürze, Kräuter sowie Salz und Pfeffer geben.


4. 
   Die marinierte Indoctka muss mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer gerieben werden.


5. 
   Vorbereitetes Hackfleisch wird in die Karkasse gelegt unddicht mit Folie verschlossen. Wir kochen im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad für etwa zwei Stunden. Für 15-20 Minuten vor dem Ende der Kochzeit, öffnen Sie die Folie zu einer appetitlich knusprigen Kruste.

Ein Fertiggericht von Indotka kann auf Salatblättern serviert werden, mit Sauce übergossen und mit Grün dekoriert werden. Guten Appetit!