Rübenlagerung im Winter - beste Rüben für die Winterlagerung
Wachsen Sie eine reiche Ernte von Gemüse - nur die HälfteAngelegenheiten, weil es im Winter ohne Verluste zu retten ist sehr schwierig. Die Lagerung ist nämlich die wichtigste Aufgabe des Gärtners. In diesem Artikel werden wir Ihnen die Geheimnisse der Winterrübenlagerung erläutern und Ihnen auch erklären, warum die Rüben bei langer Lagerung schwarz werden und wie Sie sie vermeiden können.
Beste Rüben für lange Winterlagerung
Nicht nur Zwiebeln und Kartoffeln für die Winterlagerungpassen bestimmte Sorten. Das gleiche gilt für Rote Bete - das Lycée des Gemüses spielt eine große Rolle, aber es kommt auf die Sorte an. Und selbst wenn Sie eine gute Ernte von gesundem Gemüse vorweisen können, ist dies noch keine Garantie für ihre langfristige Lagerung.
Also, damit Ihre Ernte auf den Frühling wartet, beachten Sie die folgenden Informationen.
Hohe Weichheit haben Rüben dieser Sorten:
Mulatto - die Mittelreife.
Der Libero ist die Mittelreife.
Renova - Spätere Reifung.
Spätes Azimut A-474.
Ägyptische Wohnung - die mittlere Reife.
Salat - spät reifend.
Bordeaux-237 - der mittlere Alter.
Teenager - spät.
Detroit - der mittlere Alter.
Pablo F1 - der frühe.
Boltardi - frühe Reifung.
Kälteresistent 19 - mittel.
Gribovskaya Wohnung A473 ist früh reifend.
Unvergleichliche A463 - mittelfristig.
Wie Sie sehen können, wird es nicht schwierig sein, Rüben für den Anbau von Feldfrüchten und längere Lagerung im Winter zu wählen - viele Sorten unterscheiden sich in bemerkenswerten Indizes der Langlebigkeit.
Zur Anmerkung! Es ist kein Geheimnis, dass viele Sommerbewohner auf ihren Seiten sinderfolgreich eine Wurzel der Zylinder-Sorte anbauen. Und obwohl die geschmacklichen Qualitäten der Früchte dieser Sorte einfach großartig sind, passen für eine lange Winterlagerung solche Rüben nicht, weil ihr lezhkost viel zu wünschen übrig lässt.
Achten Sie auch auf Rübensorten der lokalen Selektion - meistens sind sie für die langfristige Lagerung in Ihrer Region geeignet.
Nun, da Sie mit den besten Rüben Sorten für die Lagerung vertraut sind, ist es Zeit, um sich mit den Bedingungen, die Ihre Ernte helfen wird für das Frühjahr zu warten.
Rübenlagerung im Winter - Welche Bedingungen sind für Hackfrüchte erforderlich?
Zerfall des Erntegutes im Gewölbe -das Phänomen ist häufig, und der Grund dafür sind Infektionen und Wunden auf Wurzelgemüse, die während des Grabens und der Reinigung des Gemüses verlassen sind. Um die Ernte nicht zu beschädigen, ziehen Sie die Rüben nicht mit Gewalt aus dem Boden - graben Sie die Hackfrüchte aus und ziehen Sie sie vorsichtig heraus. Ja, dieser Prozess ist mühsamer und zeitaufwendiger, aber Sie haben auch mehr Rüben für die Lagerung.
Bevor Sie Rüben für die Lagerung senden, sollten Sie die folgenden Phasen der Vorbereitung durchlaufen:
An einem schönen, trockenen Tag sammeln und vor Frostbeginn sicher sein.
Wurzeltrocknung 2-3 Stunden auf offenLuft, wenn das Wetter während der Ernte trocken war. Trocknen in einem gut belüfteten Raum von 2-3 Tagen bis zu einer Woche - wenn die Sammlung von nassem Land war.
Reinigung von Hackfrüchten vom Überschuss der Erde. Es sollte daran erinnert werden, dass dies nicht mit einem Messer gemacht werden kann, sowie Rübenrüben, die sich gegenseitig schlagen - die Haut dieses Gemüses ist sehr dünn und zart, und jeder Schaden garantiert Infektion und Verrottung der Ernte. Außerdem können Sie eine dünne Erdschicht hinterlassen, die das Aussehen und den Geschmack von Wurzelgemüse bewahrt. Reinigen Sie große und leicht fallende Erdklumpen.
Schneiden Sie die Spitzen (nicht verdrehen!) - es ist besser, einen Schwanz etwa 1 cm groß zu lassen.
Entfernung von seitlichen Wurzeln.
Beschneidung der Hauptwurzel mit einem Rest von etwa 5 cm.Kurzschwänze werden nicht notwendigerweise abgeschnitten, und von der Infektion wird ein solches Gemüse etwas besser geschützt als andere.
Rübensortierung - Dieser Prozess beinhaltet die Untersuchung von Hackfrüchten und die Auswahl von unbeschädigten Köpfen für die Lagerung.
Zur Anmerkung! Waschen Sie die Rüben vor der Lagerung für die Lagerung.
Wenn die Rüben zur Überwinterung bereit sind, gibt esum Gemüse mit den notwendigen Lagerbedingungen zu versorgen, sei es ein Graben oder eine Grube, sowie ein Keller, ein Keller oder nur ein dunkler Raum. Einige Gärtner lagern Rüben, wenn möglich, im Kühlschrank oder auf dem Balkon. In jedem Fall sollte berücksichtigt werden, dass eine erfolgreiche Lagerung direkt von der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur abhängt.
Rübenlagerbedingungen:
Dunkle Lagerung und natürliche Luftzirkulation - dafür müssen Rüben in kleinen Gruppen in einer Höhe von mindestens 15 cm vom Boden gelagert werden.
Die optimale Lufttemperatur beträgt 0-2 ° C.
Rüben sind sehr feuchtigkeitsempfindlich. Stellen Sie daher sicher, dass sie eine geeignete Luftfeuchtigkeit von 90-92% haben.
Keine Gefahr des Einfrierens von Hackfrüchten.
Zur Anmerkung! Denken Sie daran, dass die Rüben auch bei einer Temperatur von + 4 ° C die Triebe der Wipfel verlassen, was die Haltbarkeit des Gemüses erheblich verkürzt. Solches Wurzelgemüse sollte zuerst gegessen werden.
Warum wird die Rübe während der Lagerung schwarz?
Manchmal haben LKW-Landwirte ein Problemdie Schwarzfärbung von Wurzelgemüse, und begleitet von dieser Überraschung kann ein anderes Ärgernis sein - die Köpfe werden zu Stein. Höchstwahrscheinlich wurde Ihre Ernte von Trockenfäule befallen, oder, wie es in den Menschen genannt wird - Maiskolben. Mit anderen Worten, diese Krankheit ist Phomose. Der Erreger der Krankheit wird durch die Samen vergangener Generationen und den betroffenen Boden übertragen.
Während der Reifezeit ist die Phomose zu beachtenEs ist einfach - es gibt Flecken auf den Blättern. Und bereits während der Lagerung wird das Rübenschnitzel selbst schwarz. Oft wird ein solches Phänomen von Sommerbewohnern beobachtet, in Gebieten, in denen der Boden schwer und sauer ist. Ein weiterer Grund für die Schwärzung von Rüben während der Lagerung kann bei sehr feuchtem Wetter sein.
Wenn Sie Flecken auf den Blättern bemerken oder Ihre Rüben im letzten Jahr schwarz geworden sind, beachten Sie nicht nur die Bedingungen für die richtige Lagerung, sondern auch Methoden, um das Leiden des Gemüses zu bekämpfen.
Entfernen Sie von der Website die Reste der Vegetation.
Erlauben Sie keine verdickten Triebe - rechtzeitige Ausdünnung ist sehr wichtig.
Erlauben Sie nicht die Bildung einer Kruste auf dem Boden - es muss regelmäßig gelockert werden.
Ätze Samen mit einer Lösung von Kaliumpermanganat mittlerer Konzentration.
Tischrüben sollten nur nach Gurken, Kohl, Bohnen und Tomaten gepflanzt werden.
Säen Sie die Rüben auf ein sonniges Grundstück.
Wenn mit Saatgut gepflanzt wird, isolieren Sie die Anpflanzung von Hackfrüchten des ersten und zweiten Lebensjahres voneinander.
Diese einfachen, aber sehr wichtigen Tipps helfen Ihnen, die Rübenernte bis zum Frühjahr zu halten.
