Wie man Obst auswählt

Wie bei der Auswahl von Fleisch, gibt es ein paar einfache Regeln, die Ihnen helfen, ein Qualitätsprodukt zu kaufen. Und Sie sollten mit dem Aroma von Früchten beginnen. Reife Früchte sollten ein angenehmes kräftiges Aroma haben.. Wenn Sie den Duft nicht spüren, dann haben Sie unreifes Obst vor sich.

Seien Sie nicht überrascht, dass eine sehr große AnzahlObst fällt in unseren Markt immer noch grün. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass nicht alle Früchte auf den Markt gebracht und verkauft werden können, bis sie sich verschlechtern. Aber zu bestimmen, was sich schnell verschlechtert, ist sehr einfach. Denken Sie daran, alle Früchte haben eine gewisse Sauerei.. Also, Bananen, Mangos, Kiwi, Birne, Papaya,Avocados werden immer reif für 3/4 gesammelt, aber nicht reif. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass reife Früchte sehr schnell verschlechtern. Zitrusfrüchte, Feigen, Ananas und Granatäpfel sind fast reif. Diese Früchte liegen gut genug, mit der Zeit verschlechtert sich ihre Süße praktisch nicht. Persimonen, Pfirsiche und Nektarinen werden ebenfalls reif geerntet, aber die Früchte dieser Gruppe verderben nach der vollen Reifung unglaublich schnell.

Unreife Früchte, auch wenn sie gut sindAusgeruht und haben einen starken Geschmack, nicht immer so nützlich, wie wir vielleicht denken. In Zitrusfrüchten, die noch grün auf den Markt kommen, ist der Gehalt an Vitamin C um ein Vielfaches niedriger als man denkt. Aber selbst wenn Sie reife Früchte gekauft haben, beginnt mit der Zeit die Menge an Vitaminen in der Frucht zu sinken. Je länger Sie die Früchte im Kühlschrank haben, desto weniger nützliche Substanzen verbleiben darin.. Daher wird empfohlen, Obst nur einige Tage zu lagern.

Vergiss nicht, dass importierte Früchte einen mehr haben ein wesentlicher Nachteil - das Vorhandensein von Nitraten.. Schau dir an, wie schönbrachte Früchte: Sie sind glatt, glatt, ohne Schaden. Aber solche Früchte sind nicht die nützlichsten. Wie wählt man Obst in diesem Fall? Denken Sie daran, dass in der Natur sehr selten so schöne und sogar Früchte kommen. Nitrate helfen, Mängel zu beseitigen, auch solche, die durch Würmer verursacht werden. Übrigens kann das Nützlichste und Schmackhafteste genau Wurmfrucht sein, egal wie seltsam es klingt.

Wenn Sie Obst auswählen, können Sie eine weitere Regel befolgen: Die nützlichsten und schmackhaftesten sind schwere Früchte.. Wähle für dich ein paar Früchte, die dumöchte kaufen. Versuchen Sie, jedes von ihnen in Ihrer Hand zu wiegen. Die Frucht, die sich als die schwerste herausstellt, obwohl sie nicht so aussehen sollte, nimm sie kühn. Es wird die beste Qualität und köstliche Frucht sein.

Wenn Sie Obst kaufen, überprüfen Sie sie sorgfältig. Beschädigungen oder dunkle Flecken beeinträchtigen die Qualität der Früchte.. Solche Früchte können nicht lange gelagert werden. Darüber hinaus bilden sich in beschädigten Früchten Mitoxine (Gifte), die sich bei Wärmebehandlung nicht aufspalten. Auch dunkle Flecken auf der fötalen Haut deuten darauf hin, dass diese Frucht bereits einige der Vitamine verloren hat.

Jetzt müssen wir ein wenig mehr darüber redenRegeln für die Auswahl einer bestimmten Frucht. Wie wählt man Äpfel, Früchte, die uns allen bekannt sind? Äpfel wachsen in unserer Region, aber importierte Sorten erscheinen oft auf dem Markt. Solche Äpfel mit Wachs oder Paraffin bedeckt.. Bestimmen Sie das Vorhandensein von Wachs ist sehr einfach: die Frucht wird glänzend sein, und zum Anfassen - Fett. Wachs auf Äpfeln wird nicht einmal mit heißem Wasser entfernt, sondern nur mit Alkohol. Außerdem dringt das Wachs auf jeden Fall sogar durch die Haut in das Fruchtfleisch ein. Besser lehnen Sie diese Äpfel ab, aber kaufen Sie diejenigen, die in Ihrer Gegend angebaut wurden. Aber auch hier achten Sie auf das Auftreten von Früchten. Äpfel sollten ohne Beulen und Flecken sein.

Auf Birnen, sowie Äpfel, niemals es sollte keine Beschädigungen, dunkle Flecken oder Abschürfungen geben.. Reife Birnen haben einen sehr starken Geschmack. Wenn Sie eine Traube auswählen, Wie leicht kommen die Trauben vom Bund.. Unreife Trauben reißen ziemlich hart.

Jetzt lohnt es sich, über exotischere Früchte zu sprechen. Wie wählt man Obst in diesem Fall? Beginnen wir mit Orangen, Mandarinen und Zitronen. Bei der Auswahl von Zitrusfrüchten ist ihre Farbe sehr wichtig.. Es muss homogen sein. Wenn es Flecken auf der Schale gibt, dann ist dies die Frucht der zweiten Klasse. Wenn möglich, schauen Sie sich die Dicke der Schale an. Zitrusfrüchte, die auf Nitraten angebaut werden, haben eine dicke Schale. Achten Sie auf die Weichheit der Frucht. Drücken Sie leicht auf die Orange oder Mandarine, es sollte weich sein.

Achten Sie bei der Auswahl von Bananen immer auf die Farbe der Früchte. Dunkle Flecken weisen auf eine Reifung von Bananen hin.. Die besten Bananen sind gelb mit kleinen Flecken. Sie können solche Bananen nicht lange behalten. Bananen mit einer grünlichen Haut sind nicht ganz reif. Bei Raumtemperatur reifen sie in ein paar Tagen.

Ananas ist ein weiterer Stolperstein. Es ist nicht einfach, eine reife Ananas zu wählen, aber es ist möglich. Beachten Sie den Laubstrauß. Es sollte eine Salatfarbe sein, und nichtdunkelgrün. Das oberste Blatt sollte gelb sein. Schätzen Sie die Farbe der Frucht, auf der gesamten Oberfläche der Ananas sollte einheitliche Stroh oder gelb-strohgelbe Farbe sein. Und sicher sein, die Ananas zu riechen. Eine reife Frucht sollte ein helles süßes Aroma haben.

Jetzt weißt du, wie man Früchte wählt. Verwenden Sie einfache Regeln, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte auf Ihren Tisch kommen. Und Versuche die Früchte zu nehmen, die in der Schachtel von oben waren. Solche Früchte werden viel besser gelagert, da sie nicht gequetscht werden.