Zwiebeln für den Winter aufbewahren

Zwiebeln für den Winter auswählen, Es ist wichtig, nur hochwertige Lampen zu wählen.. Am besten geeignet für die Lagerung ist goldenZwiebeln. Ja, es ist schärfer als rot oder weiß, aber solche Sorten haben eine gute Resistenz und es ist weniger wahrscheinlich, dass die Zwiebel während der Lagerung verschlechtert wird.

Wählen Sie nur intakte Lampen für die Lagerung aus. Schauen Sie sich den "Hintern" jeder Zwiebel an - es sollte keine Sprossen darauf sein. Um die Zwiebeln lang zu halten, wählen Sie Zwiebeln mit trockenen Schwänzen. Auch müssen Sie jede Glühbirne berührenZur Berührung muss es stark, steif und trocken sein, ohne feuchte Flecken und Dellen.

Wenn Sie für Ihren Winter Zwiebeln aus Ihrem eigenen Garten behalten, Es ist auch wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu wählenEs ist am besten, dies bei trockenem Wetter zu tun. Ziehe den Bogen vorsichtig: Wenn du seinen unteren Teil beschädigst, wird er während der Lagerung schnell zerfallen. Wählen Sie als Nächstes die Zwiebel für die Speicherung anhand der oben aufgeführten Kriterien aus.

Um die Zwiebeln für den Winter zu halten, müssen Sie sie ordnungsgemäß auf Lagerung vorbereiten: Auch wenn Sie Qualitätszwiebeln ausgewählt haben, können sie sich verschlechtern, wenn Sie die Vorbereitungsphase vernachlässigen. Zu Beginn sollte die Zwiebel getrocknet werden.. Es ist am besten, es gleichmäßig im Freien zu verteilen.

Wenn das Wetter nass ist, können Sie die Zwiebeln mit einem Ofen trocknen, aber in diesem Fall es ist sehr wichtig, die Zwiebel nicht zu trocken zu machen.. Bei minimaler Temperatur trocknen und sicherstellen, dass die oberen Schuppen der Zwiebeln nicht reißen.

Wenn die Zwiebeln austrocknen, nimm eine Schere und schneide die getrockneten Federn. Crop sie sollten nicht unter der Wurzel sein, aber eine kleine "Schwanz" -Länge von etwa 2-3 cm von den Schalen Zwiebeln müssen nicht zu reinigen: es trägt zu einer besseren Erhaltung.

Wo und wie Zwiebeln im Winter lagern? Normalerweise werden die Zwiebeln für den Winter in Holzkisten gelegt. Es ist ratsam, flache Schubladen zu nehmen, in denen die Zwiebelnwird nicht zu dick sein (nicht mehr als 30 cm). Es ist besser, mehrere flache Schachteln aufeinander zu legen, als alle Zwiebeln in eine tiefe zu werfen. Stellen Sie sicher, dass in den Boxen Löcher für die Belüftung sind: gute Belüftung ist die Garantie für die Erhaltung der Zwiebel.

Wenn Sie keine Holzkisten haben, können Sie Halten Sie die Zwiebeln für den Winter in Papiertüten. Müssen Sie nicht zu viel in einen Beutel gießenZwiebeln: die maximale Höhe einer Schicht Zwiebeln in einem Beutel sollte nicht bereits 30 erwähnt sehen Für die beste Sicherheit eines Bogens ist es möglich, auf seine Zwiebelschalen Gießen - es wird verhindern, dass die Zwiebeln trocknen. Ein anderer Bogen ist manchmal leicht mit Kreidestaub bestreut, um ihn vor Insekten zu schützen.

Manche Hausfrauen falten die Zwiebel einfach in speziellen Maschen oder nur alten Strumpfhosen und hängen sie im Keller auf. Zwiebeln nicht in Plastiktüten aufbewahrenweil sie keine Feuchtigkeit und Luft einlassen und die Zwiebel schnell beschlägt und schließlich verrotten kann.

Lagern Sie die Zwiebeln an einem trockenen und dunklen Ort mit einer konstanten kühlen Temperatur. Die beste Option ist der Keller, wenn auch nurim Winter fällt die Temperatur nicht unter Null: die optimale Temperatur für die Lagerung der Zwiebel ist 2 Grad Hitze und darüber, bei einer niedrigeren Temperatur wird es gefrieren. Wenn es keinen Keller gibt, können Sie Zwiebeln in der Wohnung lagern, aber es ist wichtig, den Raum bei einer konstanten Temperatur im Bereich von 18-24 Grad zu halten.

Nach dem Entfernen der Zwiebel für die Lagerung, vergessen Sie nicht für den ganzen Winter. Leider, Bei der Lagerung ist es schwierig, ein konstantes Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten, damit die Zwiebeln bei zu geringer Luftfeuchtigkeit austrocknen oder zu stark keimen oder gar zu stark verrotten können.

Daher Von Zeit zu Zeit müssen die Zwiebeln geerntet und aus der Zwiebel entfernt werdendamit sie den Rest der Zwiebeln nicht verderben. Selbst wenn die Glühbirne ziemlich verwöhnt ist, kann man sie nicht weiter halten: Es ist besser, den verdorbenen Bereich zu beschneiden und zum Kochen zu verwenden. Und absolut verdorbene Glühbirnen müssen natürlich sofort rausgeworfen werden. Wenn die Zwiebel überhitzt oder podkok wird, aber noch nicht begonnen hat, sich zu verschlechtern, müssen Sie es so schnell wie möglich trocknen und wieder für die Lagerung weglegen.

Das ist der Ratschlag auf was, wie man Zwiebeln für den Winter hält. Wie du sehen kannst, nichts Kompliziertes!