Schweizer Neujahrssalat
Was ist der Neujahrstisch ohne Salate? Aber jedes Jahr kochen wir das gleiche, also den Salat "Olivier", Hering unter dem Pelzmantel und sogar einmal einen exotischen Salat mit Krabbensticks alles gelangweilt. Deshalb bieten wir Ihnen Schweizer Neujahrs-Salat.Schweizer Neujahrssalat
Um diesen Salat vorzubereiten, nehmen Sie die folgenden Lebensmittel:
- Karbonat - 400 g
- Servelat - 400 g
- gekochter geräucherter Schinken - 400 g
- Birnen mittlerer Größe - 4 Stück
- frische Gurken kleiner Größe - 2 Stück
- Eingelegte Gurke mittlerer Größe - 2 Stück
- Zweig Estragon
- Saft einer Zitrone
- Mayonnaise - nach Geschmack
Waschen, mit einem Papiertuch trocknenund den Estragon hacken. Den gehackten Estragon mit dem Saft einer Zitrone und Mayonnaise vermischen und das Dressing beiseite stellen. Vor allem muss getankt werden, damit die Mayonnaise den Duft von Tarhuna aufsaugen kann.
Entfernen Sie die Shell von der Serverlata. Schneiden Sie die Kutikula und die Unterhautfettschicht vom Schinken ab. Eine dünne Erdbeere, Schinken und Granat schneiden (die Länge des Strohs beträgt etwa 2,5 cm). Gurken (frisch und eingelegter) von der Haut schälen und die Birnen in Viertel schneiden und den Kern entfernen. Gurken und Birnen mit so dünnen Streifen wie Fleisch hacken.
Kombinieren Sie Fleisch, Birnen und Gurken. Das Salatdressing mit Mayonnaise, Zitronensaft und Estragon gießen, gut durchmischen und 2 Stunden ziehen lassen (nicht weniger!). Salz und Pfeffer den Salat ist nicht notwendig, tk. Gammon, Carbonat und Salzkohl selbst.
Guten Appetit!
