Silvester-Salate

Das kommende Jahr 2012 ist also das Jahr des DrachenNeujahrsalate sollten nahrhaft sein, mit Fleisch und Fisch, so dass Sie eher das Symbol des kommenden Jahres erfreuen werden. Aber auch Gemüse wie Dragon, so dass leichtes Gemüse Neujahr wird auch sehr praktisch sein. Rezepte von Neujahrsalaten das Land der Sowjets teilt.

Neujahrskorb

Wenn Sie genau wissen, wie viele Gäste zu Ihnen kommen, können Sie portionierte Neujahrsalate vorbereiten - zum Beispiel einen Salat "New Year's Bow". Für seine Zubereitung brauchen wir (für 6 Portionen Salat):

• 
  200 g Hähnchenfilet
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  100 g Pflaumen
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  100 g Mayonnaise
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  3 Äpfel
• 
  2 Gurken
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  Chinakohl
• 
  Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Schweinefleisch Kohl gewaschen, gepresst und feinschneiden. Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und so fein schneiden wie Kohl. Backpflaumen werden gewaschen, Gruben (falls vorhanden) entfernt und geschnitten. Gurken waschen, schälen und schneiden auch. Alle in Scheiben geschnittenen Zutaten in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Meine Äpfel, halbiert, den Kern entfernen und mit Salat füllen.

Neujahrsüberraschung

Portionäre Neujahrsalate können nicht nur in Äpfeln, sondern beispielsweise auch in Avocados ausgelegt werden. Um einen Salat "Silvester Überraschung" aus Avocado vorzubereiten, benötigen wir (für 2 Portionen Salat):

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  200 g Hähnchenfilet
• 
  50 g Olivenöl
• 
  4 Eier
• 
  2 Gurken
• 
  1 Avocado
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  eine halbe Zitrone
• 
  Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Das Hähnchenfilet kochen und fein hacken. Eier werden auch gekocht, gekühlt, gereinigt und fein gehackt. Gurken und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen und mit Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft abschmecken. Avocado "am Äquator" schneiden, vorsichtig in zwei Hälften teilen, in entgegengesetzte Richtungen drehen und den Stein entfernen. Um dies zu tun, sollte die Avocado nicht zu weich oder zu hart sein, noch sollten sie dunkle Flecken auf der Schale haben. Wir kratzen das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel. Den Salat in der Schale verteilen und das Fleisch mit Avocado dekorieren.

Neujahr Glockenspiel

In Form von Stunden, die die letzten Minuten vor dem neuen Jahr zählen, können Sie nicht nur Neujahrskuchen, sondern auch Neujahrsalate entdecken. Hier ist nur eine der möglichen Rezepte für diesen Salat. Wir werden solche Produkte brauchen:

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  450 g Mayonnaise
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  250 Gramm Hartkäse
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  14 Stück Pflaumen (optional)
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  5 Knoblauchzehen
• 
  4 Eier
• 
  3 Karotten
• 
  3 Rüben
• 
  3 Esslöffel Walnüsse
• 
  3 Esslöffel Rosinen
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  Cranberry für die Dekoration

Zuerst bereiten wir die Tankstelle vor. Knoblauch wird durch Knoblauch gegeben und mit Mayonnaise vermischt. Karotten minen, wir putzen und direkt in roher Art reiben wir an einer kleinen Reibe. Rosinen waschen, 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen und abgießen. Für einen pikanten, können Sie Rosinen in Cognac anstelle von kochendem Wasser einweichen, aber dann müssen Sie es länger bestehen. Rosinen mit Möhren vermischen, auf einem runden Teller auf einer flachen Schicht verteilen und mit einem Dressing einfetten.

Hartkäse, der auf einer mittleren Reibe reibt,Legen Sie die zweite Schicht aus und schmieren Sie den Verband erneut. Rüben werden auf einer großen Reibe gekocht und gerieben. Die Dörrpflaumen werden mit kochendem Wasser gegossen, wir bestehen darauf 20 Minuten, mischen Wasser und schneiden fein. Nüsse sind fein gehackt. Rüben, Pflaumen und Nüsse mischen, die dritte Schicht unseres Salats auslegen und mit Dressing fetten.

Eier kochen hart, kühl und sauber. Proteine ​​von zwei Eiern werden zur Dekoration beiseite gelegt, der Rest wird auf der mittleren Reibe gerieben, wir breiten die letzte Schicht aus und schmieren den restlichen Verband. Legen Sie die gepressten Eichhörnchen auf eine mittelgroße Reibe, bestreuen Sie sie mit Salat von oben und von den Seiten. Aus der Preiselbeere stellen wir die Uhr - römische Ziffern XII, III, VI und IX, Stunden- und Minutenzeiger.

Diese Neujahrssalate können am festlichen Tisch serviert werden. Guten Appetit!