Original festliche Salate für die Neujahrs-Ziegen 2015

Originale Salate für das neue Jahr 2015

Rote Beete mit Orangen und Käse "Feta"

Zutaten:

1. Rüben - 2 Stück


2. Feta - 150 g


3. Orange - 2 Stück


4. Salatblätter - 1 Strahl


5. Kürbiskerne - 100 g

Für Sauce:

• Olivenöl - 2 EL. l.


• Frisch gemahlener Pfeffer


• Salz


• Balsamico-Essig - 1 EL. l.

Vorbereitung:

1. Rüben waschen und im Ofen backen, dann schälen und in dünne Scheiben schneiden.


2. Wir reinigen Orangen und schneiden auch in Kreise. Von der Schale den Saft drücken, kann es der Soße hinzugefügt werden.


3. Salatblätter werden gewaschen und zum Trocknen auf einem Papiertuch liegen gelassen.


4. Kürbiskerne sollten für ein paar Minuten in einer heißen Pfanne gebraten werden.


5. Die Sauce zubereiten: Olivenöl, Balsamico-Essig und Orangensaft vermischen, die Gewürze hinzufügen und mischen.


6. Auf einem großen flachen Teller verteilen wir Salatblätter, auf der Oberseite verteilen wir Rüben und Orangen. Mit Fetawürfeln und Kürbiskernen bestreuen, die Soße einfüllen.

Feriensalat an Silvester

Erfinderische Hausfrauen können diesen warmen und schmackhaften Salat für das neue Jahr leicht vorbereiten. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnerbrust - 400 g


• Spiralpaste "Fusilli" - 400 g


• Erdbeeren (frisch) - 250 g


• Brokkoli (oder Blumenkohl) - 150 g


• Olivenöl - 1 EL. l.


• Zucker - 1 TL.

Vorbereitung:

1. Wir kochen die Pasta in den al dente Zustand ("zu den Zähnen") und lassen sie etwas abkühlen.


2. Die Hühnerbrust in leicht gesalzenem Wasser kochen und in Fasern zerlegen.


3. Kohl kochen oder braten in Olivenöl, wenn gewünscht, können Sie es hinzufügen und in seiner rohen Form.


4. Hühnerfleisch, Nudeln und Kohl vermischen, mit aufgeschnittenen Erdbeeren bestreuen (nicht mischen). Gießen Sie das Gericht mit einem Erdbeerdressing.


5. Zum Auftanken: 30 Gramm Erdbeeren in einem Mixer zermahlen, Kartoffelpüree mit Zitronensaft (3 Esslöffel), einen Esslöffel Zucker und Olivenöl vermischen.

Puff Salate für das neue Jahr

Ein ungewöhnliches und gleichzeitig sehr einfaches Rezept. Sie benötigen:

• Hühnerbrust - 400 g


• Trauben - 1 Bürste


• Olivenöl - 3 EL. l.


• Balsamico-Essig - 2 EL. l.


• Spinat - 300 g

Vorbereitung:

1. Die Hühnerbrust in Salzwasser kochen. Zerlegen Sie es auf Fasern und fügen Sie Trauben hinzu, mischen Sie.









2. Auf den Boden des Glases Spinatblätter legen, das Hühnchen mit Weintrauben belegen und das Fleisch mit Olivenöl und Balsamico-Essig übergießen. Mit ganzen Traubenbeeren garnieren.

Dekoration von Salaten für das neue Jahr Ziegen (Schafe), Foto