Kalte Snacks für Silvester 2015, Rezept mit Foto

Snacks machen Lust auf Festlichkeitenein Fest. Heute haben wir für Sie die interessantesten und neuen Rezepte für Snacks zusammengestellt, damit Sie Ihre Lieben mit etwas Leckerem für das neue Jahr 2015 erfreuen können.

Traditionelle Snacks für das neue Jahr 2015

Golfbälle

Sie können die übliche Erkältung auf neue Weise zubereiten. Um dies zu tun, benötigen Sie:

• Hühnerbrust - 1 Stck.


• Hähnchenschenkel - 2 Stck.


• Selleriewurzel - 2 EL. l.


• Karotten - 1 Stck.


• Zwiebeln - 1 Stck.


• Lorbeerblätter


• Salz, Pfeffer


• Gelatine - 30 gr.


• Dill


• Knoblauch - 4 Zähne

Vorbereitung:

1. Spülen Sie das Huhn und stellen Sie es in einen Topf. Gießen Sie zwei Liter Wasser hinein und brennen Sie es an.


2. Gemüse geschält, in große Stücke geschnitten und in einer keramischen Pfanne ohne Öl für ein paar Minuten braten.


3. Den Schaum aus der Brühe entfernen, das geröstete Gemüse dazugeben und etwa eine Stunde köcheln lassen. Für ein paar Minuten, bis Sie fertig sind, fügen Sie die Gewürze hinzu.


4. Wenn die Brühe fertig ist, das Fleisch herausnehmen und abseihen. Gelatine in einem Glas mit kaltem Wasser verdünnen, in die Gelatine gießen und leicht zu Gelatine erhitzen. Fügen Sie den gehackten Dill hinzu.


5. Gießen Sie das Gelee über kleine runde Tassen für Kaffee, fügen Sie gehacktes Fleisch hinzu und legen Sie alles in den Kühlschrank.


6. Drehen Sie die Tassen vor dem Servieren über eine große Platte, bedecken Sie sie mit einem heißen Handtuch und warten Sie zwei Minuten. So schält die Qualle leicht das Geschirr ab. Mit Gemüse dekorieren und Gäste bedienen.

Kalte Snacks

Sandwiches "Russisch"

Zutaten:

• Französischer Senf - 125 gr.


• Frische Petersilie


• Zitronenschale - 1 Teelöffel


• Roggenbrot "Borodino" - 8 Stück


• Olivenöl


• Schinken - 250 gr.


• Salatblätter


• Käse - 125 gr.

Vorbereitung:

1. Wir bereiten eine Sauce für Sandwiches vor: In einer Tasse mischen wir Olivenöl, Zitronenschale und Senf.


2. Vier Stück Brot werden mit Soße bestrichen, wir legen Schinken, Salatblätter und Käse darauf. Bedecken Sie mit einer zweiten Scheibe Brot.

Hering mit gebackenen Kartoffeln

Du brauchst:

• Filet von leicht gesalzenen Hering - 150 Gr.


• Cremiger Meerrettich - 250 g.


• Kartoffeln in einer Uniform - 4 Stück


• Gekochte Rüben - 1 Stck.


• Rote Zwiebeln - 1 Stck.


• Grün


• Toast aus Schwarzbrot

Vorbereitung:

1. Schneide das Brot in kleine Dreiecke und trockne es im Ofen.


2. Das Filet in gleiche Stücke schneiden, die Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden, für ein paar Minuten über einem großen Feuer anbraten.


3. Wir bereiten Mousse vom Meerrettich vor: wir gehen durch einen Mixer-Rüben, wir fügen Meerrettich hinzu.


4. Wir legen Brot Toast auf einem Teller, setzen Kartoffeln, Mousse und Heringsfilets darauf. Wir schmücken es mit dünnen Zwiebelringen und servieren es auf dem Tisch.

Ungewöhnliche Silvester Snacks

Aperitif von getrockneten Aprikosen und Käse

Zutaten:

• Irgendein Käse mit Schimmel


• Große getrocknete Aprikosen


• Mandeln

Vorbereitung:

1. Weichen Sie die getrockneten Früchte zehn Minuten in heißem Wasser ein (Sie können Alkohol verwenden).


2. Den Käse in kleine Teller oder kleine Würfel schneiden.


3. Mit getrockneten Aprikosen und Käse und Mandeln garnieren.