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Rezepte für köstliche und ungewöhnliche heiße Vorspeisen für das neue Jahr 2015


Heiße Vorspeisen


Um auf einem Tisch zu dienen, haben sich verschiedene Snacks ausgedachtdie Franzosen, und ihre Aufgabe war es, den Appetit zu wecken. Wir bringen Ihnen die Rezepte der heissen Vorspeisen, die keinen Feinschmecker gleichgültig lassen. Diese Gerichte werden besonders relevant sein, wenn Sie einen Neujahrsempfang organisieren.







Heiße Snacks für Neujahr - Rezepte


Shrimp Schnitzel mit Mais


Um diese zarten Schnitzel vorzubereiten, benötigen Sie:



  • Kartoffeln - 1 kg

  • Shrimp - 300 gr.

  • Zuckermais - 300 gr.

  • Zuckermais - 300 gr.

  • Frühlingszwiebel, Petersilie

  • Gewürze

  • Butter - 3 EL. l.


Vorbereitung:



  1. Grüns waschen und fein hacken, den Maissaft abtropfen lassen.

  2. Kartoffeln in ihrer Uniform kochen, bis sie zur Hälfte gekocht sind, dann abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

  3. Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel, fügen Sie Gewürze, Grüns und Eier hinzu. Gut umrühren.

  4. Aus der Masse der kleinen Schnitzel formen, auf ein Backblech legen und mit einem Lebensmittelfilm abdecken. Entfernen Sie die Pfanne für zwei Stunden im Kühlschrank.

  5. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Koteletts bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Sauerrahm mit Kräutern und rotem Pfeffer vermischen und mit Schnitzeln servieren.


Snack Kekse mit Zwiebeln und Käse


Snack Kekse mit Zwiebeln und Käse



Zutaten:



  • Mehl - 2 Tassen

  • Backpulver - 1 Beutel

  • Salz - 1 TL.

  • Butter - 6 Esslöffel

  • Käse mit Schimmel - 200 gr.

  • Grüne Zwiebeln - 1 Strahl

  • Kefir - 1 Glas


Vorbereitung



  1. Vor dem Kochen den Ofen auf 230 Grad vorheizen. Mehl und Backpulver sieben, salzen und alles vermischen.

  2. Schneiden Sie das Öl in kleine Würfel und reiben Sie es mit den losen Zutaten. Es sollte eine große Krume werden.

    3. Sieben Sie das Mehl salzen grobe Krume



  3. Gießen Sie ein Glas Kefir in die Mischung und mischen Sie den Teig. Zum Schluss den Frischkäse und die fein gehackten grünen Zwiebeln hinzufügen.

    4. Schnittlauch


  4. Bällchen formen und zum Backen auf Pergament legen. Das Papier mit Olivenöl füllen und in den Ofen stellen. Backen Sie 20 - 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.

    5. Bilde einen kleinen Ball in den Ofen stellen



Schnelle heiße Vorspeisen für das neue Jahr


Gefüllte Pilze


Gefüllte Pilze



    Du brauchst:


  • Pilze - 0,5 kg

  • Hartkäse - 200 gr.

  • Sonnengetrocknete Tomaten - 50 gr

  • Petersilie

  • Knoblauch - 3 Nelken

  • Olivenöl

  • Salz, Pfeffer


Vorbereitung



  1. Pilze waschen, die Beine abschneiden und einige Minuten in Olivenöl anbraten.

  2. Reiben Sie den Käse auf eine feine Reibe und fügen Sie ihm zerdrückte Tomaten, Knoblauch und Petersilie hinzu. Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Setzen Sie die Pilze auf das Backblech, legen Sie die Innenseite der Füllung und senden Sie es in den Ofen. Backen Sie für 20 Minuten bei 180 Grad.


Backpflaumen im Speckmantel


Backpflaumen im Speckmantel


Du brauchst:



  • Speck - 300 gr.

  • Pflaumen - 500 gr.

  • Pflaumen - 500 gr.


Vorbereitung:



  1. Wickeln Sie die Pflaumen (ohne Gruben) mit Speck, hacken Sie den Zahnstocher und legen Sie auf ein Backblech. Ganz unten ist es besser, geöltes Pergament zu legen.

  2. Backen Sie für 20 Minuten bei 180 Grad. Um eine würzige Note zu geben, können Sie ein Stück Käse mit blauen Schimmel in Pflaumen legen.

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