Neujahrssnacks

Neujahrsrollen

Ganz beliebte Neujahrssnacks in Form von Brötchen, in kleine Portionen geschnitten: schnell, einfach, schön und lecker. Versuche, Lavash-Brötchen mit Lachs zu machen. Finger lecken! Um diesen Snack vorzubereiten, nehmen wir:

• 
  400 g leicht gesalzener Lachs
• 
  200 g Quarkcreme
• 
  5 Tomaten
• 
  2 dünne armenische lavash
• 
  1 Bund Dill
• 
  Mayonnaise

Wir nehmen einen Lavash und schmieren ihn mit einer dünnen SchichtMayonnaise. Den Dill fein schneiden und mit Mayonnaise-zerstoßenem Lavash bestreuen. Tomaten werden geschält (es ist einfacher, wenn wir sie zuerst mit kochendem Wasser erhitzen) und in Scheiben schneiden. Wir legen die Tomaten in einer gleichmäßigen Schicht auf das Fladenbrot.

Bedecken Sie die Tomaten mit dem zweiten lavash und fetten Sie esFrischkäse. Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf Käse verteilen. Drehen Sie das Fladenbrot vorsichtig in einer Rolle ab, wickeln Sie es in einen Lebensmittelfilm und legen Sie es für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Dann geben wir die Rolle aus dem Film und schneiden sie in Scheiben.

Übrigens können Neujahrssnacks in Form von BrötchenEs ist sehr ungewöhnlich, eine Datei einzureichen. Legen Sie zum Beispiel eine Platte oder ein Fischgrätblech wie in der Abbildung zu diesem Artikel an. Und diese Brötchen waren mehrfarbig, wie auf dem Foto, man kann die Rolle zusätzlich einwickeln farbiges japanisches Sojabohnenpapier.. Es hat keinen ausgeprägten Geschmack und wird zu dekorativen Zwecken verwendet.

"Elochka" Snack

Es ist sehr einfach, Neujahrssnacks am Spieß zu machen. Sie können als schneller Snack zwischen Toast und wechselnden Gerichten dienen. Ein lustiger Käsesnack in Form eines Weihnachtsbaumes schmückt Ihren Urlaubstisch. Für seine Vorbereitung nehmen wir:

• 
  Hartkäse
• 
  grüne Oliven oder eingelegte Gurken
• 
  Äpfel
• 
  rote Paprika
• 
  lange Spieße

Kleine Äpfel werden in zwei Hälften geschnitten. In einem halben Apfel stecken wir einen Spieß. Käse in dünne Dreiecke unterschiedlicher Größe geschnitten. Eingelegte Gurken in Scheiben schneiden.

String auf dem Spieß die drei größten KäseDreieck. Nach ihnen - eine Olive oder ein Stück Gurke. Dann - drei Dreiecke Käse ein bisschen weniger. Dann noch einmal eine Olive oder Gurke. Dann - wieder Käse, Dreiecke von noch kleinerer Größe. Und so bis zum Ende der Kugel. An der Spitze der Spieße den Stern, geschnitten aus rotem Paprika, fixieren.

Pilz-Clearing

Viele Neujahrs-Snacks kombinieren einen Salat und einen Snack. Eigentlich sind dies Salate, aber in kleine Portionen von Körben aufgeteilt oder auf andere Weise in "One Biss" Portionen aufgeteilt. Um einen dieser Snacks namens "Pilzlichtung" zu kochen, nehmen wir:

• 
  Krabbenstäbchen - 200 g
• 
  Hartkäse - 150 g
• 
  Eier - 5 Stück
• 
  Gurken (groß) - 2 Stück
• 
  eingelegte Pilze - 1 Topf
• 
  Dill
• 
  Petersilie (besser lockig)
• 
  Mayonnaise
• 
  Salz nach Geschmack

Wir nehmen ein großes rundes oder ovales Gericht. Dill mine, trocken, fein gehackt und mit einer Schüssel bestreut. Gurke, falls erforderlich, von der Haut reinigen, in Kreise von etwa einem halben Zentimeter Dicke schneiden und gleichmäßig auf den Dill legen.

Krabbensticks fein gehackt, Käse drei auf seichtReibe. Eier kochen hart, kühl, sauber und reiben auf einer großen Reibe. Mix Sticks, Käse und Eier, Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Es ist besser, Mayonnaise nach und nach hinzuzufügen - der Salat sollte nicht zu "nass" sein.

Mit nassen Händen rollen wir Bälle aus dem Salat undWir setzen für jede Gurkenscheibe einen Ball auf. Wir legen die marinierten Pilzhüte auf Bälle und stecken sie mit einem Spieß fest. Auf der Seite der Schüssel legen wir Zweige der lockigen Petersilie für die Dekoration aus.

Diese Neujahrsnacks können am festlichen Tisch serviert werden. Guten Appetit und einen schönen Urlaub!