Wie man Wein wählt

Die Wahl des Weins hängt in erster Linie von Ihren eigenen Geschmacksvorlieben ab.. Vielleicht magst du nur Französisch weißSchuld oder Sie bevorzugen heimische Getränke. Sie sollten auch die Farbe des Weins berücksichtigen: rosa, rot oder weiß. Es gibt auch Schaumweine - Getränke, die während der Produktion mit Kohlendioxid gesättigt sind.

Natürlich einen guten Wein zu wählen sollte nur schmecken.. Aber hier im Laden schmeckt jederdie Flasche ist einfach unmöglich, also musst du dich auf Glück verlassen. Aber egal, wenn Sie einen Wein wählen, sollten Sie ein paar nützliche Dinge wissen, die für jede Person nützlich sein werden. Wir werden im Detail erklären, wie man Wein wählt.

Betrachten Sie zunächst immer den Preis des Getränks. Je teurer eine Flasche Wein - desto besser und schmackhafter das Getränk.. Aber der Preis sollte nicht der Hauptfaktor sein. Sehr oft verschenken skrupellose Weinproduzenten qualitativ schlechte Waren für gute Getränke und versuchen, den Preis auf das Maximum zu bringen. Lesen Sie daher vor der Auswahl eines Weins im Geschäft das Etikett.

Das Etikett sollte immer die Zuckergehalt, Trinkstärke, GOST (für heimische Weine) und Freigabedatum des Getränks.. Darüber hinaus werden sehr wichtige InformationenLand-Produzent, Rebsorte und Anbaugebiet. Wenn Sie all diese Informationen auf dem Etikett des Weins finden, haben Sie ein ausgezeichnetes Produkt. Aber dennoch werden wir über all diese Inschriften auf Etiketten ausführlicher sprechen.

Wie man Wein wählt: Rebsorte

Es ist notwendig, genau die Rebsorten zu unterscheiden, aus denen der Wein hergestellt wird. Wie wählt man Rotwein nach Rebsorte? Alles ist sehr einfach. Weine aus Cabernet Sauvignon Trauben haben einen säuerlichen, satten Geschmack. Wein aus Pinot Noir ist viel weicher als Cabernet Sauvignon, hat aber ähnliche Eigenschaften. Sehr weiche und delikate Weine werden aus den Merlot-Trauben hergestellt. Trauben Tsinfandel - das ist eine amerikanische Sorte. Dieser Wein wird sehr stark sein. Shiraz (Syrah) ist eine der besten Rebsorten für die Weinproduktion. Sowohl rote als auch rosa Weine werden daraus hergestellt.

Lassen Sie uns nun auf die Tatsache eingehen, wie man Weißwein nach Rebsorte wählt. Der Wein von Sauvignon Blanc ist erfrischend und belebend. Wenn Sie ein süßes Getränk suchen, sollten Sie einen Wein aus der Riesling-Rebsorte wählen. Und wenn Sie einen Weißwein mit fruchtiger Note wählen möchten, dann nehmen Sie ein Getränk aus der Rebsorte Chardonnay. Es wird übrigens davon ausgegangen, dass dies die beste Art ist, Weißwein zu machen.

Sehr oft werden Weine aus verschiedenen Rebsorten hergestellt. Solch ein Bouquet verderbt den Geschmack dieses Getränks überhaupt nicht. Aber wenn das Etikett keine Informationen über die Rebsorte enthält, beachten Sie, dass dieses Getränk aus einer Mischung hergestellt wurde, so dass das Bouquet von Wein, wie seine Qualität, viel zu wünschen übrig lässt.

Wie wählt man einen Wein aus: Herkunftsland

Die Qualität des Weins hängt stark vom Erzeugerland ab. So produziert Frankreich die besten Weine. Österreichische, italienische und spanische Weine sind auch sehr gut. Darüber hinaus gibt es in den Regalen der Läden Weine, die in Georgien, der Ukraine, Moldawien, den USA, Chile, Ungarn und Bulgarien produziert werden. Wir alle kennen die Kennzeichnung von heimischen Weinen. Aber auf den Etiketten importierter Weine können Sie verschiedene Wörter sehen, die uns in einer fremden Sprache unbekannt sind. Sie sollten wissen, wie man in diesem Fall einen guten Wein wählt.

Österreichische Weine sind nach dieser Klassifizierung unterteilt:

• Tafelwein - Tafelwein


• Landwein - lokaler Wein. Hergestellt aus Trauben, die in einem bestimmten Land angebaut werden


• Qualitätswein ist ein Jahrgangswein. Die Etikette ist immer angegeben, in welchem ​​Weinbaugebiet Wein hergestellt wird


• Spätlese - erlesener Wein


• Auslese - Trauben werden nach dem Reifegrad ausgewählt


• Beerenauslese - Wein aus ein paar trägen Trauben. Es hat einen süßen Geschmack


• Eiswein - Eiswein. Hergestellt aus Traubenbeeren, die bereits ein wenig gefroren sind


• Strohwein ist ein Strohwein. Produzieren Sie aus Beeren, die mindestens 3 Monate auf Stock oder Stroh gelagert wurden


• Ausbruch - aus überreifen und ausgeruhten Traubenbeeren. Dieser Wein gilt als einer der besten


• Trockenbeerenauslese - Wein der höchsten Kategorie


• Districtus Austriae Controllatus (DAC) - Wein wird in den avestischen Weinregionen erzeugt. Dieser Wein wird nicht von der Rebsorte, sondern von der Herkunft des Weines kontrolliert

Klassifizierung von französischen Weinen:

• Vins de Table - Tafelwein


• Vins de Pays - lokaler Wein. Solche Weine werden häufig aus Trauben erzeugt, die in demselben Gebiet angebaut werden. Der Geschmack von Wein wird stark von der geografischen Lage des Geländes und den Wetterbedingungen beeinflusst


• Appellation d'Origine Controlee (AOC) - ähnlich wie österreichische DAC-Weine

Klassifizierung von italienischen Weinen:

• Vini di Tavola - Tafelwein


• Indicazione Geographica Tipica ist ein lokaler Wein. Das Äquivalent zum französischen Wein Vins de Pays


• Denominazione di Origine Controllata (DOC) - eine Klassifizierung ähnlich der österreichischen DAC und der französischen AOC


• Denominazione di Origine Controllata und Garantie(DOCG) - Diese Klassifizierung gilt für die edelsten Weine. In diesem Fall erhalten Sie garantiert den besten Wein, dessen Produktion begrenzt ist

Klassifizierung von spanischen Weinen:

• Tafelweine - Tafelwein


• Sortenweine - hochwertiger Wein. Nur eine Sorte Trauben wird in der Produktion verwendet


• Crianza-Weine - hochwertiger Wein der Marke "Kriansa"


• Weingut Reserva Weine - "Reserve": erstklassiger Wein

Wie Sie sehen können, ist es nicht so einfach, Wein zu wählen. Aber wenn Sie diese schwierige Aufgabe wirklich stellen, können Sie das beste und köstlichste Getränk auswählen. Außerdem weißt du jetzt, wie man einen Wein wählt.