Gemüse für ein paar in einem Multivark, Schritt für Schritt Anleitung. Wie man gedünstetes Gemüse zubereitet, Rezepte mit einem Foto
Gemüse für ein Paar - ein einfaches und nützliches Gericht,perfekt für die Ernährung geeignet. Natürlich ist nicht jedes Gemüse für die Dampfverarbeitung geeignet, aber solche traditionellen Hackfrüchte für die russische Küche wie Karotten, Rüben und Kartoffeln sind einfach ideal. Fügen Sie ihnen einige Arten von Kohl, Mais, grünen Bohnen, Paprika hinzu und erhalten erstaunliche Geschmackskombinationen. Aber am wichtigsten ist, dass Gemüse für ein Paar ein Maximum an Vitaminen und Spurenelementen enthält. Sie können mit Pasta (zum Beispiel Aldente) und anderen Gerichten verwendet werden. Wir bieten Ihnen ein paar köstliche Rezepte mit Dampfgemüse (mit einem Dampfer oder Multivark), die eine angenehme Abwechslung in Ihre tägliche Ernährung bringen.
Wie man gedünstetes Gemüse kocht: die besten Wege
Die schnellste Option ist ein Multivarker. Praktisch alle Modelle dieser Wundertechnologie sind mit einer speziellen Funktion "Steamer" und einem thermisch stabilen Stand für Produkte ausgestattet. In einem Multi-Store (wie Bonduelle oder Polaris) können Sie nicht nur Gemüse, sondern Fleisch oder Fisch kochen. Die Garzeit hängt vom gewählten Produkt ab und beträgt in der Regel 10 bis 30 Minuten.
Eine andere Art zu kochen ist ein Dampfgarer. Ein gutes Modell ist mit 2-3 separaten Tanks ausgestattet, die sich in mehreren Ebenen befinden. Dank diesem können Sie gleichzeitig Gemüse, Fleisch, Getreide im Dampfer kochen.
Zusammensetzung BZHU (gr.): Proteine - 2,1, Fette - 0,2, Kohlenhydrate - 5,5.
Aber wenn es solche Assistenten in deiner Küche nicht gibt,rege dich nicht auf. Sie können Gemüse für ein Paar kochen, indem Sie ein gewöhnliches Dampfbad benutzen. Dazu etwa 0,5 Liter Wasser in einen tiefen Topf geben, von oben ein Sieb mit Gemüse legen und mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie den Topf für 30 Minuten auf ein langsames Feuer.
Gemüse für ein paar Fische - Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto
Dieses Rezept wird deine Wahrnehmung ändernDampfgemüse hat keinen ausgeprägten Geschmack und Aroma. In Kombination mit Fisch werden sie erstaunlich zart und saftig. Das Highlight des Gerichts ist die Pesto-Soße, die zu Hause leicht zuzubereiten ist. Dazu benötigen Sie folgende Produkte: grünes Basilikum (200 Gramm), Pinienkerne (100 Gramm), Parmesan (100 Gramm), Olivenöl (100 ml). Nüsse in einem Mixer zermahlen, Basilikumblätter und geriebenen Käse hinzufügen. Wenn die Masse homogen ist, das Öl hinzufügen und umrühren - die Sauce ist fertig!
Notwendige Zutaten:
Fischfilet - 300 gr.
Pestosoße - 150 ml.
Karotten - 1 Stck.
Spargel - 2 Stück
Paprika - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Stck.
etwas Salz
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Gemüse gründlich waschen und schälen. Spargel, Karotten und Paprika in Scheiben schneiden, Zwiebel - Halbringe.
Legen Sie das Gemüse auf die Folienschichten.
Auf dem Gemüsekissen lag das Fischfilet, Salz. Das Beste ist Forelle oder Lachs. Den Fisch in die Sauce geben.
Zur Anmerkung! Anstatt teurer roter Fische können Sie kostengünstigere Sorten verwenden. Zum Beispiel Barsch, Zander oder Karpfen.
Bedecke den Fisch mit Folie und schicke ihn in den Multivark. Wählen Sie den "Steamer" -Modus und die Zeit beträgt 20 Minuten. Mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.
Gemüse zum Dämpfen mit Huhn - Schritt für Schritt Anleitung
Wie bei Fisch werden Gemüse mit Huhn für ein Paar kombiniertausgezeichnet. Bereiten Sie das Gericht zu schnell vor - 20 Minuten und ein zartes Huhn mit Gemüse ist fertig! Und um das pikante Hühnchenfleisch zu kosten, empfehlen wir, das Filet in Sojasauce vorzu Marinieren.
Notwendige Zutaten:
Hühnerfilet - 1 Stck.
Brokkoli - 2-3 Stück
Blumenkohl - mehrere Blütenstände
Karotten - 1 Stck.
Hartkäse - 100 gr.
Sojasauce - 30 ml.
Salz, Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Um das Hühnchen saftig zu machen, mariniert man die Filets. Füllen Sie dazu das Hühnchen mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und lassen Sie es 15 Minuten stehen.
Reiben Sie den harten Käse auf einer mittelgroßen Reibe.
Gemüse waschen und in Blütenstände teilen. Karotten schälen. Das Gemüse in einen Dampfgarer geben und 15-20 Minuten kochen lassen.
Zur Anmerkung! Wenn Sie kein frisches Gemüse finden, können Sie immer tiefgekühlte Gemüsemischungen verwenden.
Legen Sie das Huhn in Folie und senden Sie es für 20 Minuten an den Dampfgarer.
Die Filets in Scheiben schneiden und mit geriebenem Käse dekorieren. Mit Gemüse und Reis servieren. Wenn gewünscht, gießen Sie das Gericht mit scharfer Soße, die in der Folie nach dem Kochen des Filets übrig blieb.
