Schwarze Liste: vier Produkte, die verworfen werden sollen
Absolut ausgewogene Ernährung aus natürlichenProdukte - Utopie in der modernen Welt. Wenige werden eine Tasse starken Espresso, Portionen appetitanregende Steaks oder Pommes frites ablehnen - aber jede Nahrungsüberschreitung hat Grenzen. Ernährungswissenschaftler warnen: Die Verwendung bestimmter Produkte sollte minimiert werden.
Geschmolzener Käse gab ursprünglich den Namenexquisite Schweizer Delikatesse - Fondue. In der zarten, cremigen, im Feuer trägen Masse gab es nichts als Käse der besten Rebsorten und Weine. Moderner Schmelzkäse aus Supermärkten hat nichts mit seinem edlen "Kollegen" gemein: Es ist eine Mischung aus nicht-flüssigem Käse, Salzschmelzmitteln, billigen pflanzlichen Fetten, Konservierungsstoffen und Lebensmittelzusatzstoffen. Eine solche Zusammensetzung ist sehr gefährlich für den Gastrointestinaltrakt und die Leber.
Desserts zuckerfrei. Süßigkeiten, die keinen Zucker enthalten, können weniger kalorisch sein als normale Leckereien, aber sie sind viel schädlicher für die Gesundheit. Synthetische Substitute können zu Störungen des hormonellen Hintergrunds, zum Ungleichgewicht des Nervensystems, zu einem depressiven Zustand und paradoxerweise zu Fettleibigkeit führen.
Die Tatsache, dass Margarine eine Quelle von Transfetten ist,vielleicht für alle bekannt. Aber nur wenige Menschen wissen, was ihre Gefahr ist: Transisomere, die bei der Herstellung von Margarine entstehen, verursachen das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erhöhen das Niveau des "schlechten" Cholesterins im Körper und können krebsartige Veränderungen in den Zellen verursachen.
Mehlprodukte und Gebäck. Es geht nicht um ein selbstgemachtes Brötchen - Sie können es friedlich genießen. In der "gefährlichen" Gruppe kommen industrielle Brötchen aus Bäckereien: Sie enthalten oft Kaliumbromat - ein Zusatz, der die Weichheit und Elastizität des Teigs erhöht. Es kann zu Nieren- und Schilddrüsenkrebs führen.
