Die erfolgreiche Zubereitung der meisten Gerichte hängt von dervon der genauen Einhaltung der Proportionen der in der Rezeptur angegebenen Produkte. Am häufigsten wird das Gewicht der Produkte in Gramm angegeben. Aber wie kann man es zuhause bestimmen? Unser Maß- und Maßband wird uns helfen.
Wie viele Gramm Mehl in einem dünnen Glas? Und facettiert? Wie viel kostet ein Teelöffel Senf oder ein Esszimmer - Honig? Was ist das Gewicht der Glühbirne oder Kartoffel? All dies kann erlernt werden, ohne an der Waage zu leiden, aber sehen Sie sich einfach die Tabelle der Maße und Gewichte der Produkte an.
Bevor Sie das Gewicht der Produkte bestimmen, sollten Sie sich mit bestimmten Regeln vertraut machen. Wenn Sie ihnen nicht folgen, können Sie die Anzahl der benötigten Produkte nicht genau messen.
Gläser und Löffel sind vollständig mit flüssigen Produkten (Pflanzenöl, Milch) gefüllt.
Viskose (Marmelade, Kondensmilch, saure Sahne) und lose (Mehl, Getreide) werden in ein Glas mit einer Rutsche geschöpft.
Lose Produkte können nicht gerammt und gelockert werden.
Die Kapazität von Geschirr zur Messung des Gewichts von Produkten ist wie folgt:
dünnes (Tee-) Glas - 250 cm3
facettiertes Glas - 200 cm3
1 Teelöffel voll st. = 16,5 Esslöffel. = 50 Teelöffel
