Wie man einen mageren Kuchen backt - die besten Rezepte mit einem Foto

Teig für den Kuchen kann ohne gekocht werdenButter, Milch und Eier. True, wird seine Zusammensetzung Pflanzenöl enthalten, so dass es einen mageren Kuchen wird nur am Samstag und Sonntag sein, wenn erlaubt, mageres Öl zu essen. Da Obst, Trockenfrüchte, Honig, Nüsse in der Pfosten erlaubt sind, gibt es keine Probleme mit der Kuchenfüllung.

Kuchen mit Früchten - Rezept

Wir empfehlen Ihnen, einen mageren Kuchen mit Obstkonserven und Crememousse aus Manga zu probieren. Für seine Vorbereitung werden wir die folgenden Produkte nehmen.

Für den Test

• 
  Wasser (gewöhnlich oder Mineral) - 250 ml


• 
  Mehl - 225 g


• 
  Zucker - 175 g


• 
  raffiniertes Pflanzenöl - 6 EL. l.


• 
  Backpulver - 4 Teelöffel.

Für Sahne

• 
  Fruchtsaft (beliebig) - 2 EL.


• 
  Grieß - 2 EL. l.


• 
  Zucker nach Belieben

Für die Füllung

• 
  alle Dosenfrüchte in Sirup

Mehl mit einem Backpulver in eine tiefe Schüssel sieben,wir fügen Zucker hinzu. Wir gießen Pflanzenöl und Wasser ein und vermischen uns gut. Sie sollten einen Teig von etwas dickerer Konsistenz als saure Sahne erhalten. Wenn es zu dick ist, können Sie mehr Wasser hinzufügen.

Schmieren Sie mit Pflanzenöl zwei Formen zum Backen, legen Sie den Teig zu gleichen Teilen aus und backen Sie Kuchen etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad. Wir steigen aus dem Ofen und lassen es abkühlen.

In der Zwischenzeit bereiten wir eine schlanke Creme für Kuchen vor. Saft wird in einen Topf gegossen, falls gewünscht, fügen Sie Zucker hinzu (die Menge hängt von der Süße des Safts und Ihren persönlichen Vorlieben ab). Wir haben Grieß gelegt. Wir stellen den Kochtopf auf das Feuer, bringen es zum Kochen und kochen es für 15-20 Minuten unter ständigem Rühren. Den Topf vom Feuer nehmen, abkühlen lassen und die Mousse in der Kälte zerdrücken.

Wir imprägnieren mit Sirup unter den DosenObst erster Kuchen. Verteilen Sie gleichmäßig die Hälfte der Mousse und verteilen Sie die Frucht. Wir imprägnieren den zweiten Kuchen mit Sirup, legen ihn auf den ersten, schmieren ihn mit Mousse und dekorieren ihn mit Früchten. Der Kuchen ist fertig!

Fasten-Vanillepudding

Es scheint, dass dieser magere Kuchen mit Sahneunrealistisch? Vergeblich! Zum Beispiel können Sie Eier nicht zubereiten und die übliche Milch mit trockener Kokosnuss ersetzen. Um einen mageren Kuchen mit Vanillesauce zuzubereiten, verwende das folgende Rezept und nimm folgende Produkte:

Für einen Kuchen

• 
  250 ml Wasser


• 
  200 g Äpfel


• 
  200 g Weizenmehl


• 
  80 g Roggenmehl


• 
  70 g Zucker


• 
  50 ml Pflanzenöl


• 
  50 g Nüsse


• 
  4 EL. l. Kakao


• 
  2 EL. l. Honig


• 
  2 EL. l. bewahrt


• 
  1 Teelöffel. Soda


• 
  Prise Salz

Für Sahne

• 
  400 ml Wasser


• 
  100 g Zucker


• 
  3 EL. l. Mehl


• 
  3 EL. l. trockene Kokosmilch

Sieben Mehl. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in der Schüssel: Weizen- und Roggenmehl, Kakao, Zucker, Salz, Soda. Rühren Sie ständig, fügen Sie allmählich Wasser, Honig, Pflanzenöl und Marmelade hinzu. Wir kneten den Teig zur Homogenität.

Äpfel werden gereinigt und in kleine Würfel geschnitten. Nüsse werden sorgfältig zerdrückt. Äpfel und Nüsse in den Teig geben und gut vermischen. Die Form mit einem Durchmesser von 21 cm wird mit Pflanzenöl geschmiert und 45 Minuten in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen gebacken. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und horizontal in 2 Stücke schneiden.

Bereiten Sie die Vanillesoße zu. In 200 ml Wasser den Zucker gießen und zum Kochen bringen. Die restlichen 200 ml Wasser werden mit trockener Kokosmilch und Wasser gründlich vermischt und mit einem dünnen Tröpfchen mit Zucker in kochendes Wasser gegossen. Die Sahne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kühl es ab. Mit einer fertigen Creme fetten wir die Kuchen und sammeln unseren mageren Kuchen.

Guten Appetit!