Kuchen mit Schokoladenmasse
Ein kluger und schmackhafter Festtörtchen ist der Höhepunkt des Programms am Neujahrstisch. Bereiten Sie einen Kuchen mit Schokoladenmasse im neuen Jahr vor und Sie werden es nicht bereuen! Das Rezept des Kuchens ist in ein Land der Räte aufgeteilt.
Kuchen mit Schokoladenmasse
Um 12 Portionen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:
- Creme - 350 ml
- Milchschokolade - 50 g
- dunkle Schokolade - 50 g
- Eier - 4 Stück
- Vanillin - 1 Prise
- Zucker - 150 g
- Mehl - 100 g
- Backpulver - 1 Teelöffel.
- Stärke - 50 g
- Schokoladen-Nuss-Paste - 5 EL.
- Marmelade Aprikose - 4 Stück von l.
- Mandelplatten gebraten - 3 Esslöffel
- Zucker Vanille - 1 Beutel
- Süßigkeiten - 12 Stück
Vorbereitung
Die Schokolade in 200 ml warmer Sahne schmelzen lassen. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank.
Bereiten Sie den Teig vor. Eier mit 4 Esslöffeln verquirlen. heißes Wasser, Zucker, Vanillin hinzufügen.
Schlagen Sie vor dem Auflösen des Zuckers. Mehl, Stärke, Backpulver und nach und nach die Eimasse hinzufügen. Rühre gründlich um.
Den Ofen auf 180 ° C vorheizen. Legen Sie den Teig in eine geteilte Form, die mit Backpapier bedeckt ist. Backen Sie für 35 Minuten.
Bereit, den Kuchen aus dem Ofen zu nehmen, auf den Rost legen, 2 Stunden ruhen lassen.
Schneiden Sie den Kuchen horizontal in 3 Teile der gleichen Dicke. Die Schokoladen-Nuss-Paste leicht schlagen und mit dem ersten Kuchen schmieren. Bedecken Sie mit einer zweiten Kruste.
Aprikosenmarmelade leicht vorwärmen und mit einem zweiten Kuchen schmieren, mit einem dritten bedecken.
Sahne und Schokoladenmischung peitschen und mit Kuchen bedecken. Streuen Sie die Ränder des Kuchens mit gerösteten Mandelplatten.
Die restliche Sahne mit Vanillezucker schlagen und mit einem Spritzbeutel Rosen machen. Gib für jede Rose ein Bonbon aus.
Guten Appetit!
