Fruchtmarmelade aus Äpfeln für den Winter im Multivark: Fotorezept für Apfelmarmelade
Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Apfel kochenMarmelade, aber meist sind Rezepte mit der Verwendung eines Gasofens verbunden. Und wie kann man ein leckeres Dessert für den Winter zubereiten, wenn man vor kurzem ein Multivariat hat? Wir werden Ihnen jetzt darüber berichten!
Sie können in jedem Multishop von den meistenverschiedene Hersteller: Redmond, Philips, Moulinex, Mystery, Scarlett, Polaris, Panasonic und viele andere Modelle, in denen die Funktionen des Löschens und des Backens realisiert werden.
Das Rezept für das Kochen von Marmelade aus Äpfeln für den Winter
Zutaten: 6-7 Stück reife große Äpfel, 4-5 mittelgroße Orangen, 1 Zitrone und 500 Gramm Zucker.
Wie man kocht:
1. Zuerst müssen Sie alle Äpfel spülen, die Schale und die Mitte von ihnen mit den Samen entfernen und nach der Reinigung in kleine Würfel schneiden.
2. Waschen Sie nun die Orangen mit Zitrone, entfernen Sie die Schale von ihnen und machen Sie sie in Form von Würfeln. Die Zitrone kann übrigens nicht gereinigt werden, sondern muss mit der Schale geschnitten werden.
3. Alle geschnittenen Früchte in eine Multi-Kochpfanne falten.
4. Mit Zucker bestreuen.
5. Als nächstes müssen Sie den Modus "Quenching" im Multivark einstellen. Die meisten Modelle haben einen ähnlichen Modus (Panasonic, Scarlett, Redmond, Polaris, Philips). Simmer sein gelegentlich Fruchtgewicht (2-3 mal für die ganze Zeit) innerhalb von 100 bis 120 Minuten unter ständigem Rühren. Nicht falsch sein, in multivarka mit gedämpftem Gemüse oder Früchten in der Regel zu beachten, dass es keine starken Kochen ist, so dass die Zutaten gleichmäßig kochen, ohne den Saft Aussonderung und hält das Maximum an Vitaminen.
6. Sobald der Multivariate signalisiert hat, dass das Gericht fertig ist, öffnen Sie den Deckel und stellen Sie den untergetauchten Mixer in die Pfanne, um die gesamte Fruchtmasse zu mahlen.
7. Die letzte Stufe: Wechseln Sie für 7-8 Minuten in den Modus "Backen". Alles, ein Gericht mit Marmelade aus Äpfeln ist fertig! Es bleibt auf dem Tisch zu servieren oder die Marmelade über die zuvor zubereiteten sauberen Bänke zu gießen.
Wie man Apfelmarmelade in einem Multivark macht
Das einfachste Zubereitungsrezept, anders alsdie vorherige, die nur das Vorhandensein von Zucker und Äpfeln erfordert. Die Garmethode wird unter Verwendung des Moulinex Multivark-Beispiels betrachtet, aber es ist auch möglich, dies bei anderen Modellen zu tun: Marta, Unit, Oursson, Redmond und all den anderen. Die Menge an Kristallzucker hängt von der Art der Äpfel ab: Wenn die Früchte süß und sauer sind, lohnt es sich, Zucker zum Kochen von Marmelade hinzuzufügen.
Wie zu tun:
1. Früchte sorgfältig waschen, schneiden Sie sie in Form von Scheiben (Viertel), der Mitte eines mit Samen zu entfernen.
2. Pass durch die Fleischwolf Apfelscheiben oder behandeln sie in einer Küchenmaschine.
3. Nun Zucker zu der resultierenden Masse hinzufügen, gründlich mit einem Mixer vermischen. Warten Sie etwa anderthalb Stunden, bis sich der Zucker im Apfelpüree löst.
4. Mische erneut gut und gieße die Masse in den Multivark. Stellen Sie den Modus: "Toast" ein.
5. Sobald das Apfelmus kocht, schalten Sie den Eingabemodus „Niederdruck“ auf. Zeit: 15-20 Minuten.
6. Lassen Sie die Marmelade nach Ablauf der Zeit ein wenig abkühlen (damit der ganze Dampf herauskommt) und gießen Sie sie über die Dosen und wickeln Sie sie in Deckel.
Ein weiteres Rezept für Apfelmarmelade
Bereiten Sie Äpfel vor: spülen, entfernen Sie Fäule oder beschädigte Bereiche, Samen. Äpfel sehr fein schneiden und dann in einem Mixer mahlen. Falte die Apfelmasse im Multivark und füge Zucker im Verhältnis eins zu eins hinzu. Wir warten ein paar Stunden und setzen dann den "Quenching" -Modus für 2 bis 2,5 Stunden und rühren die Masse periodisch um. Sobald die Marmelade fertig ist, gießen wir über die Dosen und rollen.
Autor: Katerina Sergejenko
