Osterhüttenkäse

Curd Ostern kann von zwei Arten sein: roh und gekocht (gebraut).. Normalerweise haben rohe Ostern eine kleine Größe, weil roher Käse für eine lange Zeit nicht gespeichert wird. Um Ostern zu machen, brauchst du Pasochniza - eine spezielle zerlegbare Form mit Bildern und Inschriften auf der Innenseite, die auf dem fertigen Ostern gedruckt werden.

Quarknudeln mit Kondensmilch

Süße Liebhaber können Hüttenkäse mit Zusatz von Kondensmilch zubereiten. Um es vorzubereiten, brauchen wir:

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  600 g Hüttenkäse
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  105 g Butter
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  0,5 b. Kondensmilch
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  0,5 EL. saure Sahne
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  0,5 EL. Rosinen ohne Gruben
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  0,25 EL. Zucker
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  Vanillin - nach Geschmack

Rosinen werden sortiert, meins und getrocknet. Hüttenkäse wird durch ein Sieb gewischt. Vanille, Butter und Zucker dazugeben. Zucker ist besser klein zu nehmen, auf Wunsch können Sie Puderzucker nehmen. Wir reiben alles gründlich ein. Sauerrahm, Kondensmilch und Rosinen hinzugeben, gut vermischen. Wir verschieben die Bruchmasse in den pasochnitsu, wir setzen die Unterdrückung von oben und stellen es für mehrere Stunden im Kühlschrank ein.

Quarknudeln mit Honig

Eine weitere Option für Liebhaber von süßem Quark Osterfest mit dem Zusatz von duftendem Honig. Wir werden es aus solchen Produkten kochen:

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  500 g Hüttenkäse
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  4 Eigelb
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  3 EL. l. weiche Butter
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  3 EL. l. Sahne oder saure Sahne
• 
  2 EL. l. Zucker
• 
  2 EL. l. Honig

Eigelb wird mit Zucker eingerieben. Fügen Sie die Butter und den Honig hinzu und wischen Sie, bis wir eine üppige Masse von einer homogenen Konsistenz erhalten. Trockener Hüttenkäse wird durch ein Sieb gewischt. Fügen Sie die Sahne (saure Sahne) hinzu und mischen Sie. Weiter mischen, in kleinen Portionen schrittweise eine Mischung aus Öl, Honig und Eiern einführen. Wenn die Quarkmasse homogen wird, schieben Sie sie in den Pasochnitsu und halten Sie sie an einem kühlen Ort unter der Unterdrückung ungefähr einen Tag lang.

Quarknudeln mit Karotten

In Ostern können Sie sogar eine unerwartete Zutat hinzufügen, wie ... Karotten! Es ist sehr lecker und ungewöhnlich. Um Ostern nach diesem Rezept zu machen, nehmen wir:

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  500 g Hüttenkäse
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  200 g Karotten
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  100 g Butter
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  100 g Zucker
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  1 Teelöffel. Orangenschale
• 
  Vanillin - nach Geschmack

Karotten meine, wir putzen und reiben auf einer großen Reibe. Gießen Sie die geriebenen Karotten mit Zucker, so dass Sie den Saft lassen. Wenn der Saft freigesetzt wird, die Karotten mit dem Saft in den Topf geben und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen. Hüttenkäse gut gepresst und mit geschmorten Karotten und Butter durch ein feines Sieb gewischt. Fügen Sie Vanillin und Orangenschale hinzu. Wir mischen alles gründlich und mischen es mit einem Mixer. Aus der erhaltenen Masse bilden wir Ostern. Auf Wunsch können Sie es mit kandierten Früchten dekorieren.

Quarknudeln mit Zitrone

Wenn die drei vorherigen Ostern roh waren, dann ist dieser Hüttenkäse Ostern Pudding. Für seine Vorbereitung brauchen wir solche Produkte:

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  700 g Hüttenkäse
• 
  100 g Zucker
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  50 g Butter
• 
  2 Eier
• 
  1/3 EL. Sahne
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  eine Schale von zwei Zitronen

Hüttenkäse gut unter die Presse gepresst. Mit Zitronen entfernen wir Eifer. Wir reiben Hüttenkäse mit Sahne, Butter, Eiern und Zucker. Fügen Sie die Zitronenschale hinzu. Wir kochen Ostern langsam und unter ständigem Rühren. Kochen Sie es für eine Stunde, ohne es zum Kochen zu bringen. Bereit Ostern auf dem Stoff verteilt und innerhalb eines Tages stehen wir unter der Presse oder in der Pasochnitse.

Guten Appetit!