Kalt im Multivark: Begriffe des Kochens, Stealth-Fehler

Wir kochen ein kaltes Rindfleisch aus einem multivariaten

Um ein leckeres und reichhaltiges Rindergelee zu erhalten, müssen Sie zuerst alle Zutaten auffüllen. Also brauchst du:

• 
  Rindfleischbein - 1 Stück;


• 
  Rindfleisch (Fruchtfleisch) - 0,5 kg;


• 
  1 kleine Zwiebel;


• 
  1 Knoblauchzehe;


• 
  1,5 Liter frisches gereinigtes Wasser;


• 
  Gewürze zu schmecken (Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Salz).

Schritt-für-Schritt-Rezept der Zubereitung eines gelierten Rindfleisch in einem Multivarquet ist einfach genug. Wiederholen Sie es ist genau die Stärke der ersten Gastgeberin. Folgen Sie einfach den Anweisungen unten.

1. 
   Zuvor müssen Sie das Fleisch gründlich waschen undRindsfuss, gießen Wasser und lassen für 9-10 Stunden. Es wird empfohlen, die Flüssigkeit regelmäßig zu wechseln. Nachdem die Zeit verstrichen ist, reinigen wir das Rindfleisch, entfernen die Reste von Stoppeln von der Haut, entfernen alle dunklen Flecken.


2. 
   Legen Sie das Fleisch in einen Topf, fügen Sie die notwendige Menge Wasser hinzu und schalten Sie den "Quenching" -Modus ein. Wenn das Gelee kocht, vorsichtig den gebildeten Schaum entfernen.


3. 
   In der kochenden Brühe fügen wir Gewürze, Zwiebeln, Karotten hinzu. Solim zu schmecken. Schließen Sie den Deckel fest und kochen Sie weitere 5 Stunden.


4. 
   Wenn die Garzeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton. Das bedeutet, dass Sie den Deckel öffnen müssen, den gehackten Knoblauch in die Schale geben und die Brühe abkühlen lassen.


5. 
   Gekochtes Fleisch wird von den Knochen getrennt, wir reißen unsere Hände in kleine Stücke und legen sie in Formen. Füllen Sie die filtrierte Brühe und reinigen Sie sie im Kühlschrank, bis sie vollständig ausgehärtet ist.

Rezept für Rindfleisch Aspik in multivarka sehr einfach und unkompliziert. Und das gelierte Rindfleisch - immens köstlich!

Huhn Huhn Rezept im Multivariaten

Köstliches Gelee kann aus Hühnerfleisch hergestellt werden. Dieses Gericht wird leichter und diätetischer, aber auch nicht weniger schmackhaft. Um Holland zu machen, brauchst du:

• 
  1 großes Huhn;


• 
  6 geschälte Hühnerbeine;


• 
  1 mittelgroße Karotte, 4 Knoblauchzehen;


• 
  Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt.

Nicht jeder weiß, wie viel man ein Huhn für eine Erkältung in einem multivark ausgeben kann. Die Sache ist, dass Fleisch zarter als Schweinefleisch oder Rindfleisch ist. Es braucht viel weniger Zeit, um es vorzubereiten.

Um ein geliertes Huhn zu verschweißen, brauchen SieVorspülen das Fleisch unter fließendem Wasser und es in kleine Stücke geschnitten und in einem Topf senden. Dazu wurde Wasser, Karotten, Gewürze, Salz abschmecken. Schalten Sie den „Abschrecken“ -Modus 3-3,5 Stunden. Die Brühe ein wenig kühl Nachdem er, bekommen wir das Fleisch und trennen es von den Knochen. Verbreiten Sie kleine Scheiben Huhn auf den Formularen, füllen Sie es mit Brühe. Schiff im Kühlschrank bis zum vollständigen Erstarrung. Sie können ein Gericht in Scheiben geschnitten gekochte Karotten und frischen Kräutern dekorieren.

Wie viel muss man in einem Schnellkochtopf kalt kochen?

Moderne Schnellkochtöpfe ermöglichen das KochenUm 50-70% schneller gießen. Die Technik, ein Gericht aus Schweinefleisch zu kochen, ist dasselbe wie in den beiden vorherigen Rezepten. Die Hauptbestandteil kann ein Schweinekopf oder ein Schaft sein. Fleisch muss vorher mehrere Stunden in Wasser eingeweicht und die Haut gründlich mit einem Messer von allen Verunreinigungen gereinigt werden. Kochen Sie das Gelee im Schnellkochtopf für 3 Stunden. Das Gericht ist sehr nahrhaft und kalorienreich.

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