Wie man Buchweizensuppe zubereitet
Die nützlichen Eigenschaften von Buchweizen sind legendär, weilNicht umsonst nannten es unsere Vorfahren "das Essen der Helden". Der Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Proteinen und essentiellen Aminosäuren übertrifft alle notwendigen Standards. Die ständige Verwendung von Buchweizen für die Ernährung versorgt den Körper nicht nur mit allen notwendigen Elementen, sondern ist auch eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen viele Krankheiten.
Buchweizensuppe mit Pilzen
Was nicht aus Buchweizen zubereitet wird: Pfannkuchen, Koteletts, Müsli und sogar Kuchen. Aber Buchweizensuppe wird wahrscheinlich nie aufhören, relevant zu sein. Es bereitet einfach und dauert nicht viel Zeit, aber die Vorteile für den Körper sind enorm. In die Diät-Suppe von Buchweizen, und Sie müssen nicht Geld für den Kauf von teuren Vitaminen ausgeben, um einen Ton zu halten. Wir machen Sie auf das Rezept einer leckeren Suppe aufmerksam:
Zutaten:
- Frische Pilze - 200 g
- Kartoffeln - 3 Stück
- Buchweizengrütze - 100 gr
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
- Grüns
- Salz
- gemahlener Pfeffer
Herstellungsverfahren:
- sauber, meins und in Würfel schneiden Pilze;
- wir reiben den Rumpf und mein kaltes Wasser;
- rein, meins und in dünne Strohhalme Karotten schneiden;
- rein, meins und in Würfel schneiden Zwiebeln und Kartoffeln;
- Wir legen Buchweizen, Kartoffeln, Karotten in einen Topf und gießen zwei Liter kochendes Wasser hinein. Wir köcheln bei schwacher Hitze und rühren uns gelegentlich 20 Minuten lang um.
- Auf einer Pfanne mit Pflanzenöl die gehackte Zwiebel ausgießen. Fry bis goldene Kruste und fügen Sie die vorbereiteten Pilze hinzu. 10 Minuten unter Rühren braten.
- Champignons mit Zwiebeln in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
- lass es für 15 Minuten stehen und du kannst es servieren. Perfekt kombiniert mit frischen Kräutern und Sauerrahm.
Solch eine Suppe wird sogar Kindern schmecken,Die ersten Gerichte schmecken nicht, wenn Sie möchten, können Sie das Rezept mit Ihren Lieblingszutaten kombinieren. Wenn Sie auf Hühnerbrühe kochen, wird die Suppe besonders befriedigend und nahrhaft sein, aber es wird etwas länger dauern. Wenn Sie eine Figur halten und sich an einen gesunden Lebensstil halten, muss mageres Buchweizen auf Ihrem Tisch vorhanden sein. Wenn Sie jeden Tag Buchweizen verwenden, können Sie Fleisch sicher aufgeben, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden. Der Proteingehalt in dieser Kultur ist nicht geringer als im Fleisch. Aber jedes Produkt hat seine eigenen Geheimnisse des Kochens. Wenn Sie Buchweizensuppe kochen, befolgen Sie einige Regeln:
- Beim Kochen ist es besser, einen Kochtopf mit dicken Wänden zu verwenden, damit die Suppe schmackhafter und schmackhafter wird;
- Grütze, gefolgt von kaltem Salzwasser;
- entfernen Sie immer den Schaum, der beim Kochen erscheint;
- Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass die Menge an Getreide beim Kochen verdoppelt wird;
- Versuchen Sie nicht zu verdauen, da das Getreide weiterhin in kochendem Wasser kocht, selbst wenn es aus dem Feuer genommen wird.
Befolgen Sie diese einfachen Regeln, Sie werden brauenköstliche Suppe zum Mittagessen. Buchweizengrütze sind von zwei Arten - es ist ein Kern (Vollkorn) und ein Schnitt (in Teile gehackt). Der Inhalt der notwendigen Substanzen, diese Arten von Unterschieden haben nicht, aber das Kochen hat den Vorteil, zu tun, da das Kochen weniger Zeit braucht. Aber der Hering in der Suppe mit Kräutern sieht schöner und appetitlicher aus.
