Lagman: Asiatisches Gericht mit Seele
Lagman ist ein sehr herzhaftes und köstliches asiatisches GerichtKüche. Grundlage sind spezielle Nudeln, die nach einem speziellen Rezept zubereitet werden. Bei den gegenwärtigen Meistern der Kochkunst kann diese Nudel 5 Meter erreichen. In einigen Lokalen wird das Rezept des Lagmans verwendet, um das erste Gericht vorzubereiten. Andere kochen es als Beilage. Es war notwendig, sich an alle Feinheiten von Lagman zu halten. Schließlich kann man sonst normale Makkaroni mit Fleisch bekommen.
Wie man Lagman zubereitet?
In teuren Restaurants vor dem KochenLagman, mach Nudeln für ihn. Die Lebensmittelindustrie hat Hausfrauen das Leben erleichtert. Heute werden Nudeln für das asiatische Gericht halbfertig verkauft. Es ist wichtig, sie nicht mit Pasta, Spaghetti oder normalen Nudeln zu verwechseln. Eine noch wichtigere Stufe bei der Zubereitung eines Gerichts ist eine Soße. Sie spielt eine Schlüsselrolle bei der Geschmacksbildung. Für ihre Zubereitung ist es extrem wichtig, asiatische Gewürze zu finden. Es wird empfohlen, sich mit Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Zwiebeln und Jussae zu füllen. Gemüse für Delikatesse frisch verwenden.
Zubereitung von leckerem Lagman im usbekischen Stil
Das Gericht ist sehr beliebt bei Vertretern der starken Hälfte der Menschheit und der Kinder. Bereiten Sie sich daher vor, Ihre Angehörigen mit einem Zusatz zu füttern.
Notwendige Zutaten:
- Nudeln für Logman - 1 Packung
- Rindfleisch - 500 g
- Zwiebeln - 2 Stück
- Pfeffer bulgarisch - 2 Stck.
- Tomaten - 3 Stck.
- grüne Bohnen - 200 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Spinat
- Kreuzkümmel
- Koriander
- Perücke
- Salz
- Grüns
Herstellungsverfahren
- Um vorsichtig mein Gemüse anzufangen. Dann schneiden Sie sie in kleine Stücke von mittlerer Größe. Tomate, Pfeffer, Strohhalm. Wir shredchen fein eine kleine Zwiebel. Drücken Sie den Knoblauch in den Knoblauch. Wir schneiden den Spinat und bereiten die Bohnen zu.
- Wir stellen eine große Pfanne mit GemüseÖl. Wenn es gut warm ist, fügen Sie das Rindfleisch in Würfel oder Strohhalme geschnitten. Gewürze hinzufügen, aber nicht salzen, nicht trocknen. Es ist wichtig, das Fleisch über einem großen Feuer goldbraun zu braten. Und dann brenne das Feuer, füge Wasser und gut verbranntes Rindfleisch hinzu.
- Die gehackte Zwiebel in die Pfanne schneiden.
- Nachdem die Zwiebel Saft abgegeben hat, schicken wir weiterBratpfanne Tomaten, Paprika und Knoblauch. Wir mischen alle Zutaten gut. Wir kochen, bis das Gemüse vollständig erweicht ist. Nach etwa 5-10 Minuten Spinat und Bohnen hinzufügen. Nochmals mischen und mit einem Deckel abdecken. Bei geringer Hitze 10-15 Minuten dünsten. Wenn nicht genug Flüssigkeit in der Pfanne ist, fügen Sie etwas Brühe oder gewöhnliches gereinigtes Wasser hinzu. Solim.
- In einem separaten Topf kochen, bis sie gar sind.Nudeln. Dann mischen Sie den Inhalt der Pfanne mit dem Inhalt der Pfanne. Die Vorbereitung des Lagman kann auch auf andere Weise abgeschlossen werden. Legen Sie auf ein schönes Gericht eine Schicht Nudeln, gießen Sie es mit Fleischdressing, oben wieder die Nudeln und Fleisch. Mit Kräutern bestreuen. Dieses Gericht kann sicher auf dem festlichen Tisch serviert werden.
Wenn Sie das Gericht mögen, werden Sie es bald tunSie können lernen, wie man Nudeln für den Lagman zuhause kocht. Sie können dem asiatischen Gericht weitere Zutaten hinzufügen. Einige Hausfrauen legen Auberginen, Kartoffeln, Zucchini, Kohl in den Lagman. Jemand benutzt Lamm statt Rindfleisch. Jede Variation im Kochen ist jedoch eine Abkehr von den Klassikern. Und wie bereiten Sie den Lagman vor?
