Wie lecker "Nester" kochen: ein Rezept für ein Gericht mit "Capellini" oder "Tagliatelle" von IKFA
Wer mag nicht lecker und originellgekochte Pasta? Dank MAKFA können Sie ein echtes kulinarisches Meisterwerk schaffen, das nicht nur von den Familienmitgliedern, sondern auch von den Gästen sehr geschätzt wird. Eine ungewöhnliche Form von "Nestern" ermöglicht es, das Gericht portionsweise und ästhetisch ansprechend zu servieren.
Was brauchst du, um ein leckeres Gericht zuzubereiten?
Also, wie ein "Nest" vorzubereiten? Köstlich, saftig, im wahrsten Sinne des Wortes schmilzt die Paste mit Tomaten und Hackfleisch. Scharfes und herzhaftes Gericht unter der roten Käsekruste wird jeden mit seinem feinen Aroma und exquisiten Geschmack bezaubern.
Es dauert nur 50 Minuten, um "Tagliatelle" oder "Capellini" von MACFA zuzubereiten. Um eine kulinarische Umfrage zu erstellen, benötigen Sie:
½ Packung Nudeln;
300 Gramm Hackfleisch;
Tomate (1 und 2 Stück);
100 ml saure Sahne;
50 ml Tomatenmark oder Ketchup;
100 Gramm Hartkäse;
Pfeffer, Salz und andere Gewürze nach Geschmack;
5 Knoblauchzehen;
1 Kopf Zwiebeln.
Um das "Nest" zu starten, musst du aufkochenStaat al dente. Dann werden die Teigwaren durch ein Geräusch sanft aus dem Wasser extrahiert. Die Nudeln sofort auf ein mit etwas Pflanzenöl vorgestrichenes Backblech geben.
Feinheit der Soße und Füllung
Der nächste Schritt ist die Sauce vorzubereiten. Dazu müssen Ketchup, Gewürze, Salz und Sauerrahm in einer separaten Schüssel kombiniert werden. Die resultierende aromatisierte Zusammensetzung sollte mit Pasta auf einem Backblech sorgfältig geschmiert werden.
Zur Notiz! Es ist notwendig, Soße zu verwenden! Ansonsten wird die Pasta einfach austrocknen und nicht lecker sein.
Verwenden Sie die ganze Sauer-Tomaten-Mischung ist es nicht wert. Sie sollten eine kleine Menge solcher Betankung lassen - es wird immer noch benötigt werden!
Nachdem die "Nester" fertig vorbereitet sind,Du kannst zur Füllung gehen. Um dies zu tun, müssen Sie im Hackfleisch eine Zwiebel hinzufügen, die vorher auf einer Reibe gerieben oder in einem Fleischwolf gescrollt wurde. Die Fleischmasse wird mit Ihren Lieblingsgewürzen genossen, danach müssen Sie etwas Salz dazugeben.
Nützlicher Hinweis! Sie können Hackfleisch ein wenig Brot, in Wasser oder in Milch eingeweicht. Aufgrund dieser Komponente wird die Zusammensetzung nicht nur weniger schmierig, sondern auch viskoser.
Dann von der Füllung müssen Sie kleine Kuchen bilden. Die optimale Dicke solcher Rohlinge beträgt 0,5-1 cm, danach werden sie auf mit Sauce bestrichene Nudeln gelegt.
Jetzt sollten Sie die Tomate in dünne Scheiben schneiden und dabei die Anzahl der "Nester" berücksichtigen. Tomatenscheiben werden auf Hackfleischpfannkuchen ausgelegt.
Dann in der restlichen Menge Sauce von saurer Sahne undKetchup (erinnerst du dich, wir sind ein bisschen gegangen?) Wir müssen etwa 70 ml Wasser hinzufügen. Die resultierende Masse wird gründlich gemischt und vorsichtig auf das Backblech gegossen.
Beachten Sie! Es ist sehr wichtig, dass die Soße, die nicht mit Wasser verdünnt ist, nicht auf Pasta "Nester" fällt. Sonst könnten sie einfach auseinander fallen.
Ein wenig Flüssigkeit auf dem Backblech verhindert das Verbrennen der Schüssel im Ofen oder die starke Verwitterung während des Kochens.
Die letzte Phase der Vorbereitung von "Nestern"
Dann sollten die Schalen mit den Nudeln-Fleisch- "Nestern" in den Ofen gestellt werden, der auf 200 Grad vorgeheizt wurde. In der Regel reichen nur 20-25 Minuten für die Delikatesse.
Jetzt hacken Sie einfach den Knoblauch und raspeln den Käse, danach werden die Zutaten gemischt. Wenn Sie möchten, können Sie ihnen etwas geschreddert Grün hinzufügen.
Ungefähr 7 Minuten vor dem EmpfangKnoblauch-Käse-Mischung Sie müssen das Gericht reichlich streuen, wonach es in den heißen Ofen zurückkehrt. Es wird empfohlen, "Nester" zu nehmen, wenn sie eine köstliche goldene Kruste bilden, die die beste Dekoration des Gerichts sein wird.
Fertige "Nester" sind auf einer großen Wohnung angelegtein Teller. Von oben "Nester" können Sie ein wenig gehackte Greens von Dill und Petersilie streuen. Servieren eines Gerichts ist am besten, wenn heiß. Hervorragende Ergänzung zu seinem frischen Gemüse. Wenn das Fest im Festmenü enthalten ist, empfiehlt sich ein Glas Chianti, Barolo oder Chardonnay.
Mit Liebe zubereitete "Nester" werden zu einer echten Dekoration sowohl des festlichen als auch des alltäglichen Tisches, die selbst von den anspruchsvollsten Feinschmeckern geschätzt wird!
Guten Appetit!
