Nützliche Tipps, Antworten auf Fragen
Rezepte

Fettuccine mit Huhn und Pilzen in cremiger Sauce: Rezepte mit Fotos. Wie man Fettuccine mit Huhn zu Hause macht.





Fetuchini - eine der italienischen Nudeltypen, mehrbeliebt im Ausland, statt zu Hause. In der Form ähneln diese Nudeln dünnen und flachen Bändern, die aus einem Nudelteig geschnitten werden. Traditionell wird das Gericht (Pasta) mit allen Arten von Saucen, Fleischstücken, Schinken, Hackfleisch und Gemüse zubereitet und auf dem Tisch mit Gewürzen und frischen Kräutern serviert.








Pasta Fettuccine mit Huhn in Sahnesauce: ein Rezept mit einem Foto



Das Gericht ist sehr raffiniert und hatangenehmer Käse-cremiger Geschmack. Pasta (vegetarisch oder Fleisch) ist ideal für ein Familienessen oder Abendessen. Julia Vysotskaya bietet in ihrem Programm auch ein Rezept für Fetuchini an. Darüber hinaus hilft das Programm von Jamie Oliver, die Zubereitung dieses Gerichts zu meistern. Überlegen Sie Schritt für Schritt, wie Sie dieses köstliche italienische Gericht zu Hause zubereiten.





Notwendige Zutaten




  • Fettuccine - 500 g


  • geröstetes Hähnchenfilet - 400 g


  • Creme 25% - 400 ml


  • Parmesankäse - 150 gr


  • Salz


  • gemahlener schwarzer Pfeffer


  • Grüns


  • Olivenöl




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.


  2. Parallel dazu die Sauce für Fetuchchini zubereiten. In einer tiefen Pfanne das Öl, die gesamte Menge Sahne, Salz und Pfeffer gießen, das gehackte Huhn hinzufügen und auf einem kleinen Feuer köcheln lassen. Wenn die Soße beginnt aufzuwärmen und zu kochen, gießen Sie gerieben auf einem feinen Reibe Parmesan. Nach 3 Minuten abdecken und ausschalten.


  3. Kochen Sie etwas Wasser und fügen Sie Fettuccine hinein. Bis zur Zubereitung garen, dann mit einem Messer entfernen und auf eine Servierplatte legen.


  4. Mit einer cremigen Käsesauce übergießen, mit Gemüse garnieren und die Fettuccine mit Hühnchen auf den Tisch stellen.






Rezept mit einem Foto von Fettuccine mit Rindfleisch




Mit Stücken von Rindfleisch und Gemüse sind Nudeln sehr nahrhaft, und die Chili-Pfeffer gibt ihnen eine wirksame Schärfe.





Notwendige Zutaten




  • Fettuccine - 500 g


  • Rinderfilet - 400 g


  • Pilze - 300 gr


  • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück


  • Chilischote - 0,5 Schote


  • Olivenöl


  • Salz


  • eine Mischung aus Paprika




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Fleisch und Pilze in kleine Stücke schneiden und in einem Deckel auf Olivenöl für eine halbe Stunde braten.


  2. Marinierten bulgarischen Pfeffer in dünne Streifen geschnitten.


  3. Fettuccini kochen bis sie weich und in einem Sieb weggeworfen werden, so dass das Glas überflüssig ist. Dann salzen und pfeffern.


  4. An fertigen Nudeln die Champignons und das Rindfleisch anrichten, mit Öl bestreuen, nach dem Braten belassen, mit eingelegten Paprika und Kräutern dekorieren.






Fettuccine mit Huhn und Pilzen in Sahnesauce: ein Rezept für ein Gericht in einem multivariaten



Dieses Rezept bietet eine Website namens "Povarenok". Spaghetti Fettuccini mit Sauce und Hähnchenfilet, gekocht in einem multivark, erweisen sich als außerordentlich zart, und eine leichte Salbeifarbe gibt dem Essen ein unvergessliches Aroma.





Notwendige Zutaten




  • Fettuccine - 500 g


  • Hähnchenbrust - 300 g


  • Pilze - 300 gr


  • Mehl - 2 EL


  • Sauerrahm 10% - 100 gr


  • Knoblauch - 3 Zinken


  • Hühnerbrühe - 100 ml


  • Salbei - 0,5 TL


  • frische Zwiebel


  • Salz


  • schwarzer Pfeffer


  • Hartkäse


  • Grüns




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Fettuccini Spaghetti kochen bis sie weich sind, dann abtropfen lassen.


  2. In einem separaten Behälter Mehl und saure Sahne vermischen, die Brühe vorsichtig mischen und abgießen. Gießen Sie schwarzen Pfeffer und Salbei.


  3. Fleisch in Streifen geschnitten, Pilze - Teller. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch durch die Presse lassen.


  4. In der Arbeitsschale der Multivarka Hühner auslegenBrust, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch. Schließen Sie den Deckel, stellen Sie den Modus "Braten" ein und kochen Sie für genau 5 Minuten. Öffnen Sie dann den Deckel und setzen Sie die Behandlung für weitere 5-6 Minuten fort.


  5. Gießen Sie die saure Mischung, schalten Sie den "Quenching" -Modus ein und kochen Sie, ohne den Deckel zu schließen, bis sie dick ist. Wenn die Masse eine dichte Konsistenz erreicht hat, mischen Sie gründlich und schalten Sie sie aus.


  6. Auf den Tisch legen und die Soße über die Fettucine legen. Wenn gewünscht, mit geriebenem Käse und fein gehackten Grüns dekorieren.






Wie man zu Hause fetuchini "San Remo" kocht



Dieses Gericht kann die italienische Version der beliebten russischen Pasta in der Marine genannt werden. Aber dank einer Kombination von Senf mit Käse und Knoblauch ist der Geschmack lebendiger und würziger.





Notwendige Zutaten




  • Hackfleisch - 400 g


  • Nudeln Fettuccine - 500 gr


  • saure Sahne - 5 EL


  • Olivenöl - 5 EL


  • Grana Padano Käse - 200 g


  • Senf süß - 4 EL


  • Knoblauch - 6 Zähne


  • Wasser - 200 ml


  • Salz


  • Pfeffer


  • Gewürze


  • Grüns




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Forcefice in Olivenöl braten, goldbraun, fügen Sie saure Sahne, ein wenig Wasser und bei schwacher Hitze für 3 bis 5 Minuten kochen.


  2. Den geriebenen Käse auf das Fleisch gießenSenf und zerdrückter Knoblauch. Gut vermischen und dünsten, bis sie fertig sind. Am Ende fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, verhindern Sie erneut, dass der Deckel sich bedeckt und von der Hitze entfernt.


  3. Fettuccine kochen, bis gekocht, in einem Sieb weggeworfen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.


  4. Die Nudeln in die Sauce geben und leicht erwärmen.


  5. Auf dem Tisch serviert auf einem Teller mit schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern bestreut.






Ein klassisches Rezept mit einem Foto von Fetuccine "Alfredo"



Dieses Gericht gilt als ein italienischer Klassiker und wird immer ohne Fleisch zubereitet.





Notwendige Zutaten




  • Spaghetti Fettuccine - 400 g


  • Butter - 70 gr


  • Schalotten - 2 Stück


  • Sahnefett - 300 gr


  • Knoblauch - 4 Zähne


  • Käse "Romano" und "Parmesan" - für 100 gr


  • Salz


  • Pfeffer


  • Petersilie




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Fettuccine kochen, bis gekocht und lassen Sie Wasser in einem Sieb abtropfen lassen.


  2. In einer Pfanne Butter schmelzen und fein gehackte Schalotten anbraten. Nach 1 Minute den Knoblauch durch die Presse geben und etwa 30 Sekunden kochen lassen, dabei ständig umrühren.


  3. Gießen Sie Sahne auf das Gemüse und kochen Sie sie bis sie dick sind.


  4. Vor dem Erhitzen, Salz, Pfeffer, auf die cremige Masse geriebenen Käse und mischen Sie sehr gut.


  5. Fertigsoße, um Nudeln zu gießen, mit Zweigen von Greens zu dekorieren und auf dem Tisch zu servieren.


Lesen Sie mehr:
Kommentare 0