Benommenes Julien mit Hühnchen und Pilzen

1. 
   Traditionelles Julienne-Rezept


2. 
   Würziges Wunder

Rezeptnummer 1. Traditionelles Julienne-Rezept

Das traditionelle Rezept für Julienne mit Huhn erfordert zwangsläufig die Einhaltung bestimmter Regeln. Zum einen wird es in Kokosnussschalen gekocht, zum anderen wird ein Julien aus Hühnchen und Pilzen zubereitet.

Notwendige Zutaten:

• 
  Hähnchenschenkel - 2 Stück


• 
  Zwiebeln - 2 Stück


• 
  Champignons - 200 g


• 
  Sauerrahm 9% Fett - 2 EL. l.


• 
  Butter - 60 g


• 
  Hartkäse - 200 g


• 
  Olivenöl - zum Braten


• 
  Pfeffer gemahlen, Salz, Lorbeerblätter


• 
  Pfefferschwarze Erbsen - 5-6 Stück


• 
  Mehl - 2 EL. l.

Herstellungsverfahren:

1. 
   Spülen Sie das Fleisch, geben Sie es in einen Topf, fügen Sie Pfefferkörner, Lorbeerblatt, ganze Birne, Salz. Kochen Sie, bis Sie 40-50 Minuten fertig sind.


2. 
   Die Hühnertrommel vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Dann müssen sie geschält und fein gehackt werden;


3. 
   die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden;


4. 
   Pilze putzen, schleifen;


5. 
   In einer Pfanne Olivenöl gießen und die Zwiebel so anbraten, dass sie durchsichtig wird, dann die Pilze und das Fleisch hinzufügen und einige Minuten braten.


6. 
   in kleinen Portionen das Mehl hineingeben und gut vermischen, saure Sahne, Salz, Butter, Pfeffer hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen.


7. 
   Den Großteil der Kokosgrütze verteilen und mit geriebenem Käse beträufeln.


8. 
   Backen Sie im Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten.

Servieren Sie Huhn von einem Huhn ist besser heiß, dekorieren die Oberseite mit frischen Kräutern oder einer Scheibe Zitrone. Eine genauere Beschreibung des Futters und des Kochens des Gerichts finden Sie in diesem Video.

Rezeptnummer 2. Würziges Wunder

Eine großartige Option für diejenigen, die nicht wissen, wieKoch Julien, wenn es keine Kokosnuss gibt. Glauben Sie mir, wenn Sie Tontöpfe, Eisenformen oder Brötchen als Grundlage verwenden, werden Sie das Endergebnis nicht verderben. Zusätzlich können Sie würzige Noten hinzufügen, um dieses kulinarische Meisterwerk noch appetitlicher und duftender zu machen.

Notwendige Zutaten:

• 
  Hähnchenschenkel oder -beine - 2 Stück


• 
  Zwiebeln - 2 Stück


• 
  Waldpilze - 200 g


• 
  Sahne - 3 EL. l.


• 
  Butter - 40 g


• 
  Hartkäse - 200 g


• 
  Olivenöl - zum Braten


• 
  trockene Pilze - 2 EL. l.


• 
  Pfeffer gemahlen, Salz, Lorbeerblätter


• 
  Pfefferschwarze Erbsen - 5-6 Stück


• 
  frischer Ingwer - 1 Stück


• 
  Mehl - 2 EL. l.

Herstellungsverfahren:

1. 
   Fleisch gründlich abspülen, in eine Pfanne geben, Paprika, Lorbeerblatt, geschälte Zwiebel, Salz dazugeben. Kochen Sie, bis bereit für 40-50 Minuten, den Schaum in regelmäßigen Abständen entfernend;


2. 
   Nachdem das Fleisch fertig ist, trennen Sie es von der Haut und kühlen Sie es ab.


3. 
   die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden;


4. 
   Steinpilzen, Pfifferlingen, Espe und rein waschen, schneiden;


5. 
   in Olivenöl die Zwiebel leicht anbraten, zerkleinertes Fleisch, Pilze dazugeben und 2-3 Minuten einweichen lassen;


6. 
   dann fügen Sie Sahne, Mehl, trockene zerdrückte Pilze, Gewürze, Salz, Butter, geriebene Ingwerwurzel hinzu und köcheln Sie für 5 Minuten über einer niedrigen Hitze;


7. 
   auf Töpfen eine Julienne Hühnchen mit Sahne verteilen, mit Hartkäse bestreuen;


8. 
   backen Sie im Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten.

Um den Tisch zu servieren ist ein solches Gericht besser in den Töpfen, sie halten die Hitze gut und geben dem Abend eine heimelige gemütliche Atmosphäre.

Wir hoffen, jetzt wissen Sie auch, wie man ein Huhn mit einem Huhn einfach und einfach macht. Genießen Sie den harmonischen Geschmack und das Aroma dieses wunderbaren Gerichts zusammen mit Ihrer Familie und Ihren Freunden.