Ein einfaches Hühnerezept in einer Marinade mit Gemüsebeilage

Zutaten:

• 
  Hähnchenfilet oder Schenkel - 3 Stck.


• 
  Olivenöl - 6-7 EL. l.


• 
  Zimt - ½ Teelöffel.


• 
  Kreuzkümmel - ½ Teelöffel


• 
  Chilipfeffer - ½ Teelöffel


• 
  Zwiebeln - 1 Stck.


• 
  Karotten - 1 Stck.


• 
  Sellerie - 3 mittelgroße Stiele


• 
  Tomaten in Saft oder Tomatensaft - ½ Glas


• 
  Dosenbohnen - ½ Dosen


• 
  Hühnerbrühe oder Wasser - nach Geschmack

Herstellungsverfahren:

1. 
   Mix in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen: Zimt, Kreuzkümmel, Chili


2. 
   Geben Sie die Hähnchenstücke für 5 - 10 Minuten in eine Schüssel mit Marinade. Die Filets auf ein mit Pergament belegtes Backblech legen und 20 Minuten im Ofen backen, auf 200 Grad erhitzt


3. 
   Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne braten, bis ein durchscheinender Zustand entsteht. Die gehackten Karotten zu den Zwiebeln geben und etwas mehr auf dem Feuer halten


4. 
   Schälen und schneiden Sie den Sellerie in die Gemüse-Mischung und köcheln Sie für ein paar Minuten


5. 
   Tomaten in eine Pfanne geben, Brühe hinzufügen oderHeißes Wasser, das die Konsistenz des Eintopfes reguliert. Eintopf, bis die Möhre weich ist. Bohnen am Ende der Vorbereitung, vor dem Servieren


6. 
   Mit viel Grün schmücken, heiß servieren