Wie man Avocados richtig isst: Rezepte

Avocado-Zusammensetzung

Im Fleisch der Frucht enthält Avocado eine große Menge an Mineralien und Vitaminen. Diese Frucht hat folgende Zusammensetzung:

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  Vitamine (K, C, B, E, A, einschließlich Folsäure und Pantothensäuren);


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  Magnesium;


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  Zink;


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  Kalium;


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  Eisen;


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  Mangan;


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  Phosphor und andere nützliche Komponenten.

Der Energiewert von 100 g Avocado beträgt 160 kcal. Die Zusammensetzung des Fötus umfasst:

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  9 Googlevods (7 von ihnen sind Ballaststoffe);


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  2 Gplel;


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  15 gschirow, nützlich für den menschlichen Körper.

Die völlige Abwesenheit von Cholesterin ermöglicht die Verwendung von Avocado-Früchten zur Gewichtsreduktion.

Nützliche Eigenschaften von Avocado

Avocado ist nützlich für diejenigen, die leidenHerz-Kreislauf-Erkrankungen, sowie wer hat einen hohen Cholesterinspiegel im Blut. Die Frucht enthält nicht viel Zucker und ist daher für Menschen mit Diabetes geeignet. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts wirkt sich die Avocado positiv auf das Nervensystem aus. Folsäure, ein Teil des Fleisches des Fötus, profitiert, stärkt die Immunität und stellt den emotionalen Hintergrund wieder her. Die Vitamine A und E tragen zur Verbesserung des Hautzustandes bei. Ölsäure, die auch in der Frucht der Avocado enthalten ist, beschleunigt den Stoffwechsel im menschlichen Körper.

Die Avocadozellulose enthält eine große Anzahl von B-Vitaminen, aufgrund derer sich insbesondere nützliche Eigenschaften manifestieren:

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  B1 - hemmt die Bildung von Fetten;


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  B4 - verbessert den Schlaf und reduziert die Reizbarkeit;


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  B2 - wandelt Kohlenhydrate in nützliche Energie um;


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  B5 - stellt das Verdauungssystem wieder her;


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  В6 - ermöglicht Fette besser absorbiert werden.

Wie ist Avocado roh?

Wolltest du die Avocado in roher Form probieren? Lassen Sie uns verstehen, wie es richtig gemacht wird.

Wähle eine Avocado

Zunächst sollte darauf hingewiesen werden, dass es wichtig ist, korrekt zu seinWählen Sie eine Frucht, weil es von der Freude abhängt, die sich aus ihrer Verwendung ergibt. Die unreife Frucht hat nicht den angenehmsten Geschmack. Reife ist erreicht, das Avocado-Fruchtfleisch fühlt sich an wie Butter anfühlt. Reife Früchte lassen sich leicht an der Farbe der Schale erkennen: Sie ist dunkelgrün, fast schwarz gefärbt. Wenn Sie darauf drücken, ist eine Delle, aber gleichzeitig baumelt das Fruchtfleisch nicht nach innen und die Frucht ist nicht zu weich. Es sollte jedoch auch nicht schwer sein: Dies deutet auf einen unzureichenden Reifegrad hin. In Lebensmitteln wird nur Avocado-Fruchtfleisch verwendet, der Stein und die Haut werden verworfen.

Reinigen Sie die Avocado

Bevor Sie entscheiden, wie man Avocados richtig isstroh, ist es notwendig, es zu reinigen. Dazu wird die Frucht bis zum Knochen geschnitten, sie sollte nicht geschnitten werden. Dann müssen Sie beide Hälften der Frucht in entgegengesetzten Richtungen scrollen. Infolgedessen wird sich einer von ihnen vom Stein trennen.

Essen Avocado

In seiner rohen Form können Avocados auf viele Arten gegessen werden. Im ersten Fall ist es genug, einen Löffel zu nehmen und es aus dem Fleisch aus der Schwarte zu kratzen. Es kann vorgeknetet und mit schwarzem Pfeffer, Salz, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürzen gewürzt werden. Jeder kann den richtigen Geschmack für sich finden.

Eine andere Möglichkeit, Avocado in seiner rohen Form zu verwenden- Kratzen Sie das Fleisch aus der Rinde, kneten Sie es mit einer Gabel. Wie im vorherigen Fall können Sie Pfeffer und andere Gewürze, Olivenöl hinzufügen. Dann sollte die Paste aus roher Avocado mit Brot bestrichen werden und einen wunderbaren Geschmack genießen.

Es ist nicht notwendig, das Fruchtfleisch zu kneten, Sie können es in Scheiben schneiden, vorher die Schale loswerden und auf das Brot legen. Es entstehen ungewöhnliche Sandwiches mit einem unglaublichen Geschmack.

Rezepte der Avocado

Einige glauben, dass es richtiger ist, Avocados zu essenrohe Form. Ihrer Meinung nach, so können Sie den Geschmack und das Aroma der Frucht vollständig erfahren. Darüber hinaus ist es nützlicher, diese Frucht als nach der Wärmebehandlung zu verwenden, da alle Vitamine und andere nützliche Komponenten darin gespeichert sind. Einige Leute stimmen dem jedoch nicht zu. Nicht umsonst gibt es viele Rezepte mit Avocados. Diese Frucht ist ein Teil von Salaten, Suppen, Soßen und anderen Gerichten.

Meeresfrüchtesalat und Avocado

Um einen Meeresfrüchtesalat zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

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  Dosenkalmar - eine halbe Dose;


• 
  Avocados - 1 Stück;


• 
  Garnelen - 250 g;


• 
  Gurke - 1 Stück;


• 
  Oliven;


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  Mayonnaise.

Um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes tun:

1. 
   Obst Avocado schälen, den Stein entfernen, in Form von Würfeln mahlen.


2. 
   Gurken und Tintenfische werden in Würfel geschnitten.


3. 
   Garnelen kochen und dann putzen und mahlen.


4. 
   Schneiden Sie die Oliven in Kreise.


5. 
   Alle Zutaten des Salats sind gemischt, gewürzt mit Mayonnaise.

Holen Sie sich ein Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack. Es ist so ein Salat sinnvoll, weil er Vitamine enthält. Es ist erwähnenswert, dass die Avocado in diesem Fall keine thermische Behandlung erfährt und in roher Form verwendet wird, daher sind alle wertvollen Komponenten darin gelagert.

Salat aus Huhn und Avocado

Für die Zubereitung von Hähnchensalat werden folgende Produkte benötigt:

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  Hähnchenbrust in gekochter Form - 300 g;


• 
  Avocados - 1 Stück;


• 
  Salat - 1 Stück;


• 
  Zitronensaft, Salz, Olivenöl.

Der Prozess der Zubereitung des Salats ist wie folgt:

1. 
   Die Früchte müssen gereinigt, geschnitten, entkernt und geschält werden, in kleine Würfel geschnitten werden. Dann müssen sie mit Zitronensaft bestreut werden, um nicht zu verdunkeln.


2. 
   Salat Salat sollte gewaschen, getrocknet und für ein paar Minuten in einen Kühlschrank gelegt werden. Dadurch werden die Blätter knusprig.


3. 
   Gekochtes Hähnchenfilet sollte mit Würfeln zerkleinert werden.


4. 
   Zerrissene Blätter des Salat sind auf einem Teller ausgelegt, oben sind Avocadoscheiben. Das Gericht muss gesalzen und mit Pflanzenöl gewürzt werden. Das Hühnerfilet ist oben draufgelegt.

Wenn Sie alles richtig machen, schmeckt der Salat gut. Mischen Sie die Zutaten vor dem Servieren.

Avocadosauce

Die Avocado produziert neben Salaten eine Sauce mit einem wunderbaren und unvergesslichen Geschmack. Um es vorzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

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  Avocados - 2 Stück;


• 
  frische Tomate - 1 Stck .;


• 
  Chilischote - 1 Stück;


• 
  Zwiebel - die Hälfte des Kopfes;


• 
  Zitronensaft - 2 EL. l.;


• 
  zerdrückter Koriander, Salz.

Um die Soße zuzubereiten, müssen Sie folgende Aktionen durchführen:

1. 
   Die Früchte der Avocado schälen, den Brei in einen Smoothie pürieren. Sprinkle mit Zitronensaft.


2. 
   Pfeffer Chili ohne Samen hacken.


3. 
   Zwiebel schälen und in einem Mixer zerkleinern.


4. 
   Mischen Sie alle Produkte in einer separaten Schüssel, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Koriander hinzu. Tomate mit der Haut mahlen und zur Soße geben. Rühren.

So können aus der Frucht Avocado gewonnen werdenwunderbare Gerichte. Nur einige wenige Rezepte wurden oben beschrieben. Tatsächlich gibt es viel mehr. Aus dieser Frucht können Sie Essen für Erwachsene und Kinder zubereiten. Avocado eignet sich für Salate, Suppen, Saucen und andere Gerichte, die sich erfolgreich mit fast allen Produkten kombinieren lassen.

Video: Wie ist Avocado richtig?

Viele stellen die Frage: Wie richtig Avocado essen? Die Antwort darauf ist im folgenden Video enthalten.

Bevor Sie die Frucht einer Avocado versuchen, müssen Sie wissen, wie man sie richtig säubert. Wie es geht, wird im Video klar dargestellt.

Ein Snack mit einem Sandwich, bestehend aus einer Scheibe Schwarzbrot und einem Kartoffelpüree aus roher Avocado-Fruchtfleisch ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich.